今天就是端午节,祝大家节日快乐!端午节杭州要吃“五黄”,也就是五种名字里面带黄字的东西——黄鱼、黄鳝、蛋黄、黄酒和黄瓜(黄瓜莫名感觉画风不大对),好像没有特别一定要吃粽子什么的,但是毕竟全国的节日都吃粽子所以粽子自然也是不必多说的要吃咯。估计是为了同时吃蛋黄,南方的粽子基本都是酱油粽子,然后加入了五花肉和蛋黄,我发了几篇粽子的菜谱怎么能忘记蛋黄粽子这种馋死人的品种呢!今年端午是在学校(似乎每年都是在学校……),天气又很热,不方便买一些鲜肉啊尤其是五花肉那种带肥的,所以我就挑选了肥肉比较多的培根来代替,咸蛋
恬萝姑娘
西兰花炒虾仁制作虽简单,营养却很丰富,口感也非常的好。清新淡雅的小炒,营养与美味,一个都不要少。
温馨小饭桌
瓢菜,长得样子很象油菜,只是根部要肥厚,吃起来肉肉的感觉。
冬季心情
记得上时候夏天吃空心菜都是凉拌的,早上妈妈会去菜园子里摘新鲜的空心菜回来,妈妈会去田里干活前把空心菜捞好放在一个大蓝子里面,再用一个大碗调好调料放着,午餐的时候我就自己煮点米饭,然后把妈妈准备好的空心菜拿来拌一拌就可以了。
宝贝瀚瀚
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杜鹃花美食
看起来步骤有些多,但做起来很快的!好吃方便!
寒韵飞霜
1所有配料与排骨和匀,花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。2烤盘上覆盖锡箔纸。3200-225度烤40分钟。4揭开锡箔纸加烤五分钟。5完成!
Centaurie
荷兰豆含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。
緣豆兒
腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味,所有在调味方面也是很简单,腊肉咸香,小黄瓜清脆,上碟后再撒一把香脆的杂果仁,绝色小炒呀,这么惹味好吃,当然,连饭也 遭殃了。
火镀红叶
最爱油豆腐吸满汤汁的味道!今天埃及给美味的油豆腐灌上馅料,一个个胖美味Yummy的蛮开了!味道一口真的很饱满。
小宝娭毑de厨房
焖锅是将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加水,完全靠食物自身的水分将食材焖熟,这样不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持各自原味,使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。
小艾厨娘
1主要原料。2鸡翅洗净,划几道口子,便于入味。焯水备用。3蒜片炝锅。4炝出香味,放入鸡翅炒出油脂。5放入料酒,生抽,蚝油,白糖,盐煸炒。6炒到鸡翅上色,加热水烧制。7烧制到鸡翅熟透,鸡汁黏稠,将鸡翅盛出。8西兰花焯水备用。9将西兰花放入鸡汁中翻炒入味,放入味精即可。10将西兰花码在鸡翅周围即可 。
绿野薄荷
1准备材料2将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用3用个小碗将盐,黑胡椒,耗油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里4用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味5从冰箱取出鸡肉,在淀粉里滚一下,去除多余的淀粉6然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可7处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤箱,上下火180度,烤18分钟左右8出炉再配些番茄酱,味道美美达
吾爱烘焙
“这是一道家人团圆,过年过节必不可少的菜。”
zhentamamafanwo
1原材料:五花肉过水切薄片,用椒盐腌制五分钟;包菜用手撕块;姜蒜切小;2锅里放少许油,五成热放入腌好的五花肉,炒出油;3把肉放到过的一边,放入大料姜蒜辣椒炒香,再和肉一起翻炒;4加入老抽让肉上色,再放入包菜翻炒;5包菜变脆,依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒;6翻炒一分钟放入醋、鸡精;根据个人口味放盐(蚝油、老抽、生抽已经很咸,所以放盐要小心哦)翻炒均匀即可出锅;7美美享用、很好的下饭菜!
寒韵飞霜
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球