1准备食材:豆腐、耗油、生抽、糖、葱姜2豆腐对角切成两片3豆腐切小块,热油锅烧至6成热把豆腐放入锅中煎4煎至两面金黄色5把豆腐推放一边,放入姜末葱炸香6放入调好的汁:耗油2勺、生抽2勺、糖适量,老抽一丢丢7大火烧开转中火烧8分钟左右8大火收汁9放入葱花即可10成品图
香香的小厨房
1鸡腿洗净沥过水份2把鸡腿划开以便腌制入味3放入料酒、盐、蚝油、鸡粉、黑胡椒碎和油渍番茄的橄榄油拌匀4装入保鲜袋中腌制过夜5洋葱、蒜瓣切小垫在烤盘底6把腌制好的鸡腿放在洋葱上7加入少许盐、黑胡椒碎、油渍番茄,撒上干百里香、迷迭香8放入预热好的烤箱180度烤50分钟左右9成品图小窍门腌制时间久点,鸡腿会更加入味
麦子老妈
1准备好食材,鸡块洗干净焯水捞起,虫草花,还有蒜沫姜丝2鸡块加一点食用油,酱油,蚝油,料酒,生粉,虫草花,再加点盐拌均匀,腌半个钟入味。然后撒上蒜沫跟姜丝在上面。到锅里水开的时候,放下去蒸15分钟。3出盘,开吃。
o冬日暖阳o
第一次炒意面,味道我个人很满意,没有经典的黑胡椒,放了白胡椒,味道也不差!
淡淡夏里
天气变热,外面的大排档也热闹起来,尤其是烧烤很受人青睐,烤茄子是很多人都喜欢点的食材,不过炭火烤的茄子虽然好吃但不健康,在家里用烤箱也可以做出美味的蒜烤茄子!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
duzhaoteng
买了包白玉菇来搭配它, 白玉菇菇体脆嫩鲜滑,外形圆润、通体洁白、清甜可口, 不但热量低,口感好,甚至还有燃脂的效果,这样好的食材,爱美的女性一定不可放过哦!冬瓜与白玉菇搭配在一起,绝对是绝佳的选择,食材简单却鲜美无比,没有热量但有营养,还能够存进代谢,对身体健康益处多多,还能恢复亮泽肌肤,又可保你重塑苗条身段,它既能够帮助你实现开心进补,岂不一举多得,两全其美?
斯佳丽WH
香椿无论怎样吃都很美味,这款空气炸锅版的香椿肉丸不仅好吃,而且没放一滴油很健康,制作起来也方便快手,大家不防试一试。
满宝妈妈
春天正是吃菠菜的时候,菠菜具有通肠导便、增强抗病能力,今天交大家一种简便吃法。
钰君私厨
炎热的夏日,来一道清凉的拌菜,也是很美的享受,不说了,快来看一看吧!
钰君私厨
是用空气炸锅做的一款炸鸡翅,口感有别于烤箱和煎锅,表皮是有点酥脆的,里面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也没那么油腻,色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。
乐食记
茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。
麦子老妈
从肉到面都是自己手工制作,味道回味无穷!凉皮肉夹馍绝配哦!
昊妈de烘焙
1枸棒槌摘洗干净下入开水2焯一下捞出沥干水分3韭菜摘洗干净沥干水分切碎4焯好的枸棒槌剁碎5粉条泡软后切成小段6鸡蛋炒熟后剁碎7炒锅放油下入虾皮煸香8所有材料放入盆中9加入调味料拌匀10拌匀11面粉加入干酵母粉,倒入温水揉成面团12室温发酵至原来的两倍大13取出揉揉排气14搓成长条15切成小面剂16取一个擀成圆形17包入馅儿18捏紧边缘19放入蒸锅二次饧发后,大火蒸20分钟即可20薄皮大馅儿21香喷喷的野菜包子
尖角小荷
1把耗油、料酒、五香粉、花椒粉、蒸鱼豉油和小黄鱼放到一个碗里,浸泡一晚。2第二天早上在干净的盘子里放入玉米淀粉,用筷子控干小黄鱼的调料粘上玉米淀粉,粘好玉米淀粉放到空盘子里,把所有小黄鱼都沾上玉米淀粉。3粘好玉米淀粉的小黄鱼,锅内倒油,烧至七成热。4放入小黄鱼,炸至金黄色翻面。5放入所有的小黄鱼,用筷子慢点拨动,免得粘连在一起,一面煎制金黄色,翻动另外一面炸,变成金黄色就可以出锅,我买的小黄鱼比较小,不需要炸太长时间。6等锅里油全热时,放入炸好的小黄鱼,第二次炸小黄鱼是为了逼出之前炸鱼时留在鱼内的油。7炸
钰君私厨
春天正是采荠菜的好时候!荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到人们的钟爱。 民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。
梦中飞絮88
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
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