1带鱼买的时候让老板帮忙清理干净,洗净备用2准备辅料3葱蒜切末,姜一半切丝一半切片4带鱼里放入一半葱和姜丝,放入适量盐和一瓶盖二锅头5搅拌均匀腌制10分钟6准备半碗面粉7锅洗净烧热倒入适量油,油不用太多了,烧至七成热8拿一片鱼放入面粉中,两面都沾上面粉,把筷子在碗上敲两下,把多余的面粉抖掉9轻轻放入油锅10煎至微黄即可翻面11煎好所有的鱼12把煎好的鱼盛入盘中待用13锅重新洗净烧热倒入适量油,放入葱姜蒜爆香14倒入一碗水15放入带鱼16放入老抽翻拌均匀17放入生抽18放入蚝油轻轻翻均匀19烧至汤汁浓稠即可
云朵里的那只猫
蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
若宁若平
1莴笋一根,大蒜2瓣,彩椒适量2莴笋切丝,大蒜拍碎,彩椒切成丝备用3莴笋里加入适量盐、醋和生抽、蚝油4热油加入蒜末、香菜和彩椒炒香5连热油一起倒入莴笋上,加入适量的花椒油搅拌均匀6装盘即可食用小窍门可以腌上几分钟就更好吃了
若宁若平
海鲜菇营养十分丰富,富含十七种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量高于一般菇类,能增强免疫力,有助于青少年益智增高,而且味道鲜美、质地脆嫩,深受大家喜爱。
林家食铺
猪血富含维生素B2、C、K、蛋白质、铁磷、钙等营养成分,具有解毒清肠、补血美容等作用。
林家食铺
1日本豆腐2根,切成合适长短的段,摆入盘中。23个鸡蛋,加入1:1.5的水和适量的盐,搅打均匀。撇去浮沫后,将鸡蛋液倒入豆腐盘中。蒸锅上大汽,将鸡蛋放入锅中,大火蒸5分钟后,转中火蒸3分钟。3冷锅冷油下入肉末,小火煸炒至肉末变色,再下入香菇丁,转大火一起炒香。4 炒香后,加入适量的水、蚝油、白胡椒粉和老抽,搅均,再加入适量的鸡精和白糖,一边搅一边淋入生粉水勾芡,浓度合适时,加入适量的小磨香油,搅拌均匀即可。5将蒸好的鸡蛋豆腐取出,浇入肉末汁,撒上葱花,美味即成。6成品图
舍得的美食诱惑
味道不错
婳儿的厨房
此道菜,老人孩子都喜欢,绵而可口,清热解毒
用心烧饭的姑娘
豆干和土豆炒在一起再配上芹菜的香气。非常美妙的快手的快手的素菜????????????
雨欣欣欣
1虾从背部划开,用刀背剁平2龙口粉丝泡发3装盘,盘底放入粉丝,粉丝上整齐摆上虾4锅热油,放蒜末煸香5蒜末油放碗中加蚝油、生抽、美极鲜酱油、料酒、醋、糖、蒸鱼豉油搅匀6料汁均匀浇入虾身上,上锅蒸10分钟拿出浇上热油即可
蓝悠沁雪
1准备材料2葱姜切碎3青菜洗净4锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香5放入青菜快速翻炒6放入生抽和老抽翻炒均匀7倒入蚝油翻炒均匀8放入盐翻炒均匀即可9装盘食用小窍门炒青菜要保持全程大火快炒
云朵里的那只猫
1五花肉一块切成小块2菜豆洗净3调料备好4热锅下五花肉翻炒,炒出油脂5加入姜蒜、干辣椒炒出香味,加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀6加入菜豆翻炒7加入盐翻炒8加入清水盖上锅盖焖烂9加入少许糖调味即可10成品图欣赏11成品图欣赏
香香的小厨房
1干马齿苋用温水浸泡后洗净2切成小段备用3五花肉一块洗净切成小块4美姜蒜切末、干辣椒切段5热锅下五花肉翻炒至微黄色6加入姜蒜末、干辣椒炒出香味7加入料酒、生抽、耗油、老抽翻炒均匀8加入少许水焖五分钟9五分钟后加入切好的干马齿笕翻炒均匀10加入水盖上盖子煮10分钟11加入盐、糖12翻炒均匀即可出锅13成品图欣赏14成品图欣赏
香香的小厨房
1朋友送的一只新鲜的羊腿准备换个口味烤着吃噢2羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水3浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉4圆葱和姜洗净切好备用5调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨制入味6煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制7烤箱上下火180度预热20分钟后将羊腿放入烤箱中剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上开始烤羊腿上下火200度烤35分钟8土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块在开水中焯5分钟后立即放
祯祯宝贝
打算煲汤,结果筒子骨买多了,所以就想到了这道菜
暖风兮兮
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房