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1挑选品质上好的黑木耳和红枣。2冰糖碎或者白砂糖适量。3黑木耳提前一晚上泡发。4煮锅倒入适量清水，黑木耳去蒂，手撕成小朵放入。5红枣洗净去核，放入。6电磁炉按煲汤键煲30分钟，加入冰糖碎即可饮用。小窍门喵喵小贴士：1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。2、肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。3、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过5颗。
喵喵1023
我本人对吃的比较挑剔，所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片，改天有空了，也拍一些图片补上。
黄洪彬
“焖蛋”（我们这里的叫法）是诺宝早餐里的一个菜，我百度了一下没发现有这种做法的，或者说不是这个名，大家看到可以说说你们那里都怎么称呼这种做法的蛋的，在我们老家这个焖蛋是三鲜汤不可缺的一味原料，做法也很简单拿来和大家一起分享。
Norma
1将材料洗净切好2盒装鸭血，切厚片3葱姜蒜切末4锅中加水，水开后氽烫材料，豆芽过水后捞出，毛肚烫一下即可，时间长会变硬5氽烫鸭血时，可在水内加少许白酒，去味，煮开后捞出过凉水，装盘6锅内放油，小火煸炒花椒粒，出香味后加入红干椒7红干椒微呈暗红色，放入葱姜蒜末8放入豆瓣酱，香叶，桂皮粉9加入清水（有老汤更好），放入少量老抽，生抽，味精，烧开10分别放入，鸭血，木耳，虾仁，金针菇，火腿肠，豆芽，毛肚（最后放），11煮开后，盛入大碗，撒上葱花。小窍门此菜材料可以随心搭配，但最主要的不能少了鸭血，也可用火锅调料炒
cxym790709
1把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小方块2锅里倒入开水，加入少许盐，把冻豆腐先加入盖上锅盖煮半分钟3再加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分钟后加入高汤、鸡精，改为小火煮2，3分钟后撒写白胡椒粉，用勺子搅拌，尝尝汤的味道看是否需要在加些调味料。4出锅装盘撒些葱花
莎莎she
前几天清理冰霜发现有几只藏在角落被遗忘的咸鸭蛋，因为家里人都不太爱吃，扔掉可惜，于是拿来作菜，到也挺好吃的（主要是色彩引起的食欲）。
捣蛋她阿姨
那天看到春卷皮便宜，就搞了三包回家，然后一直 放着，就不想动了啊！哈哈，我这人就是这样！没办法！这天刚好在给儿了剁肉饼，那就那弄一点，顺便包几个春卷吃吧！没想到，效果还真不错！原来想着清淡用蒸的，结果汤汁把皮都弄没型了，后来只好改用半煎炸的，春卷皮就很脆，很好吃了啊！难怪外面都没有卖蒸春卷呢，哈哈
莫言catlam
1乌骨鸡洗净，切块2虫草用清水冲洗干净3洗净的鸡放砂锅，放满水4放入姜片虫草，大火烧开5放入红枣，转小火煨两个小时6黑木耳浸泡洗净7放入黑木耳8黑木耳熟后，撒两勺盐调味即可9美味营养的乌鸡汤好了！
zxy张小云
1生面半斤。猪肉腿肉、小白菜、胡萝卜、黑木耳。2腿肉切片。3胡萝卜差成细丝，黑木耳切细。4锅中水烧开，将生面煮至7层熟。5沥干水捞出。6平锅热油，下肉片翻炒1分钟。7在下入胡萝卜、黑木耳翻炒。8炒至7层熟，下入小白菜继续翻炒，加点生抽。。9下入面条翻炒均匀至熟。。10加入调料翻均匀。
灵的厨坊
老公说味太杂了，不好吃，儿子说没有加鸡蛋不好
潮汕大妈
1猪肉切成丝2胡萝卜，香菇，黑木耳，青椒洗净3胡萝卜，香菇，黑木耳，青椒,生姜都切成丝4猪肉丝加少量料酒，盐，生抽腌制1分钟左右5腌制好的肉丝在加淀粉调匀6热锅倒油，先把胡萝卜丝倒入锅内翻炒7再加入香菇和黑木耳继续翻炒，加少量盐8加入肉丝9加入青椒，少许醋和水10出锅前放味精
莎莎she
1备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵2黑木耳泡发3鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠4锅里水滚开后下入面条5八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用6蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段7锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可8另起油锅炒蘑菇9蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜10把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火11加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可
贝贝女
11.黑木耳水发2小时2山药去皮3山药切片后泡水中4锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅5另起锅放油炒山药片6大火1分钟后倒入黑木耳 ，加盐鸡精即可小窍门容易过敏的童鞋山药去皮时戴上乳胶手套，要不会很痒；山药切片后容易氧化泡水中避免生锈而且可以洗去一些淀粉，炒出来的菜比较清爽可口；木耳下锅遇到高温会噼啪炸锅，加些水便不会了
贝贝女
下班之后的一道快手菜，而且保证营养齐全。 洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有“芦丁”成分，能维持毛细血管的正常机能，具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供极其丰富的营养成分，洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对人体心血管的负面作用。此搭配适合于高血压高血脂等心血管病做辅助食疗之食物。 洋葱和鸡蛋一起炒能提高人体对维生素的吸收率，而青椒的维生素含量在蔬菜中算比较高的。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中
行不改名
1黑木耳头天晚上泡好洗净备用2鸡蛋三颗，洗干净备用3西红柿三个洗净切成块备用4鸡蛋打成液体状，放少许盐5锅里倒油，把鸡蛋炸成金黄色翻炒开，盛起备用6锅里再次倒油，先放入黑木耳翻炒变色7接着倒入切好的西红柿，一起翻炒至出汁儿8最后倒入鸡蛋一起翻炒，慢慢西红柿出汁儿后放盐胡椒味精调味，喜欢稍微干一点儿口感的就稍微多熬制一下，喜欢稍微带汤汁儿的就可以关火了
asoka_0932
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
