1猪里脊肉顺纹路切成2毫米的薄片2肉片加料酒、盐、十三香、淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀,腌制15分钟。3黑木耳切成条(干木耳冷水泡发一夜)4蒜薹(大连这也叫蒜毫)去头,切寸段。5备葱、蒜末6热锅凉油,放多一些油,约平日炒菜的3倍,八成热时,放入肉片迅速散开,肉变白即可捞出。7锅中留底油,加入葱末、蒜末。煸炒8炒出香味后,放蒜薹。9翻炒几下后,放黑木耳,加少量盐,大火翻炒2分钟。10待蒜薹有些软时,放入肉片,加少量酱油,适量陈醋,翻炒半分钟,沿锅边加入水淀粉。翻炒几下即可出锅。
千门封竹
1食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、扁豆(已清洗)2烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒一下。3接着,合入黑木耳和扁豆翻炒一下。4然后,加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6最后,加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀,即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1食材:菠菜、黑木耳(已泡发清洗)2将菠菜去根洗净,捞出待用。3将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。4随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。5用凉开水过凉。6接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。7然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入焯好的黑木耳。8最后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10加适量的生抽。11加适量的芝麻油。12调味拌匀,即成。
花鱼儿
1适量的瘦肉,黑木耳,腐竹2瘦肉用盐,油,酱油生粉腌制十分钟,姜蒜切碎3黑木和腐竹耳泡发洗净4油预热下蒜姜炒香5倒入瘦肉炒香6倒入腐竹黑木耳翻炒,加入盐和酱油再翻炒两三分钟7装盘
稀饭wen
味道真的很鲜美哦!
huohua1h
很幸运地得到了丘比系列产品免费试用的机会。感谢丘比产品!感谢美食天下!以前,家里经常用的是丘比蛋黄酱,这次意外地收到了黑胡椒口味的沙拉酱,以及大拌菜口味、日式口味、焙煎芝麻口味的沙拉汁。哇,这么多的口味!今天用黑胡椒口味的丘比沙拉酱拌一道棒棒鸡沙拉。
千惠烘焙
上次做的鱼茸还剩-点.做了-道清淡的养生菜,特别适合秋季吃.润肺清热,养阴生津防秋燥.
清荷荷
1鸡腿洗净2剁小块3调料备用4鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出5黑木耳泡发6香菇洗净7鸡块放入高压锅8放入香菇9放入黑木耳10放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒11放入盐、生抽、蚝油12倒入开水,不要太多13搅拌均匀14压力锅调到15分钟15撒上青红线椒段,撒入鸡精粉搅匀出锅16味道浓郁,汤汁鲜美17⋯
尖角小荷
油豆腐酿肉平时一般都是妈妈做好给我的,趁假期有空,自己做了一次,其实也挺简单,不想吃太多的肉肉,加了黑木耳、山药,吃上去带点爽脆的口感,很好吃呢。
飘雪厨房
都是说臊子面臊子面,可来发菜时发才现带着面的照片不见了。也不知道这手机是不是抽风了,丢了我好些菜菜的照片。无面,所以,只是家常臊子。说是家常臊子,是因为没有按常吃臊子来备材料,而是用家里现有的材料,不拘于常规,自由发挥,也算的上是别有风味
zfl012345
1 准备好原材料; 2 锅中放适量的油, 下入葱姜末爆香; 3 倒入山药、香菇和黑木耳翻炒; 4 翻炒一会儿后放入鱼丸; 5 倒入泡过香菇的水; 6 加入鲍鱼汁; 7 加盖焖煮十五分钟; 8 加入适量的盐调味;9 最后加入红辣椒片翻炒均匀;10起锅装入碗中, 表面撒些小葱末。小窍门1. 泡过香菇的水不要倒了, 用它来煮味道更鲜;2. 加入点鲍鱼汁增鲜提香, 如果没有, 可以用蚝油汁代替;3. 加入红辣椒是为了增色,它不易久煮,只要出锅前加入即可。
斯佳丽WH
1里脊肉冷冻15分钟2切细丝3胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用4胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用5姜捣汁6加入蒜蓉、葱花7加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁8炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出9炒锅重新倒入油烧热,倒入肉丝滑炒断生10放入郫县豆瓣翻匀11倒入青椒丝12倒入胡萝卜丝、黑木耳丝13倒入鱼香味汁14翻炒均匀,撒上鸡精翻一下出锅
尖角小荷
1泡发香菇切片,泡发黑木耳备用,胡萝卜切条备用2自制香肠切片、青红椒切段备用3葱切段、姜切片、花椒备用4胡萝卜焯一下捞出5凉锅凉油放入花椒炒香捞出6放入葱段、姜片爆香7倒入香肠8烹入料酒9放入胡萝卜段、黑木耳、香菇片、青红椒段翻炒10倒入生抽、撒入鸡精翻匀出锅11装盘
尖角小荷
1食材:尖椒、黑木耳(已泡发清洗)2将尖椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒煎至两面金黄。5接着,合入黑木耳翻炒一下。6然后,加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后,煮至汤汁快要收干了,即成。14出锅装盘。
花鱼儿
美味快手菜
旺发贤
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子