自从去了台湾吃了《堂本面包店》的面包,我就爱上了他。我家冰箱里藏着两个宝贝,一个是用葡萄干培养的酵母,另一个是用法国红酒浸泡的葡萄干,用这两样宝贝做出的面包口感松软、气味芳香、风味独特。 这款黒糖面包颜色接近咖啡色,加入了烫面技术,他的香气苦中带着甘,是作者特意为他太太设计的,他的太太是位博士,台北的冬天特别寒冷,太太长年伏案读书,为了给她补身体设计了这款面包。他说:太太是世界上最幸福的女人,同时拥有书籍和面包。 我在原配方基础上做了较大改动,毕竟台湾的原材料和我们的大不相同,
低调蓝莓
#小小美食日记#这个方子来自sunny 开始我觉得红糖那么多会不会很甜,最后做出来味道很不错,还是无油配方很健康,加入老面跟烫种让面包老化速度减慢,口味也更好,看起来材料很多很复杂,其实做过一次就知道啦也没那么难,但是老面跟烫种都要提前一天准备哦烫种:高筋面粉50g 砂糖5g 盐0.5g 开水50g老面:高粉88g 低粉:37g 酵母0.5g 水92g 盐2.2g
纪念旅行
1黑糖放入小碗里加入温水化开2把黑糖水和适量清水倒入搅拌桶里,再加入面粉和酵母粉(水量一共用了260克左右)3和成光滑的面团4取出面团用擀面杖擀成后三折5再擀长后折起来,如此重复6次以上6再擀成长方形,碰上少许清水7卷起来,搓长8切成12等分,松弛一下9取一个剂子压扁擀成圆片10刷上少许色拉油11对折起来呈半圆状,再刷点色拉油12再对折起来呈扇形13两个扇形对称放置,均匀切三刀14从下往上摞起来,两侧切面尽量贴紧,注意最上面的两块面的小尖要朝外放15用竹签竖直向下压一下,松开竹签16取两根竹签放在两块面坯
麦子老妈
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。冬瓜皮和籽都有清热去火的功效,比冬瓜肉更好,所以我都没去掉,放进去一起熬煮了。夏天里,冲上一杯冬瓜茶,再加上冰块,喝上一口,舒服极了!
绿绾潇湘
黑糖+平阴玫瑰+豆沙+糯米=吃过无敌
开满虞美人的22楼阳台
有一部分的女性朋友会有宫寒的情况,造成宫寒的原因很多,有些人天生体质较寒,有些人可能是后天因素导致,比如居住的环境寒冷、平时喜欢吃寒凉的食物等。如果不及时治疗和调理,对女性的生殖功能有很大的影响,包括因为有宫寒的情况而难以成功备孕。今天小森的妈妈给大家推荐一个传统药膳-当归金银花暖宫汤,这个汤可暖子宫,适合宫寒的人服用,长期坚持对调理宫寒十分有益。
小森的妈妈
这个糖老少皆宜,特别适合女性
温晓情
小米健脾养胃,补充气血,黑糖补血排毒,这款粥特别适合女性,尤其是产后或者气血不足的
温晓情
今年汪汪年做个柴犬汤圆来配合汪年的元宵节配方比较独特用料竟然有内酯豆腐而且吃起来完全没有一点豆腥味只有满嘴的清香真是健康又美味~~配方参考自慧绘美食记多谢分享~~
咖啡。摩卡
元宵节已经过去很久了……可是元宵节做的元宵还老老实实的待在我家冰箱……最后剩下5只白白胖胖的黑芝麻元宵,想着干脆做成黑糖粑粑好了,又甜又糯~
翟女……
黑糖桂圆有补中益气,活血散瘀功效,红枣补血而玫瑰养颜,四者结合,是很好的补气补血养颜的茶饮。
爱烘焙的疙瘩猫
1红枣、核桃、黄豆、黑糖适量。2黄豆提前一晚浸泡。3将红枣洗净去核切小块、核桃取仁、泡好的黄豆清洗后,放入豆浆机内,选择模式,开启。4煮好的豆浆中加入适量黑糖。5这是一款适合女性生理期的营养豆浆。小窍门想要口感细腻些,过滤后喝,不介意口感的,可以直接喝,不浪费哈。
陶豆淘淘
可以吃的黑糖珍珠奶茶,成功C位出道!火爆的黑糖珍珠奶茶厚吐司彻底让你沦陷!
食Fun有趣
当归红枣鸡蛋水是以当归、鸡蛋等为原料的糖水,大约20~30分制作完成。一周可饮用1~2次。 当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12,对治疗女性常见的贫血极为有效,它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足,则筋骨强健,神采奕奕。 红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中
阿汤小私厨
微甜的黑糖浆、Q弹的珍珠搭配纯牛奶确实挺好喝的,适合我这种嗜甜食却不喜欢太甜的孩煮。每粒珍珠都是自己亲手搓的,超有成就感有木有?!如果你也是喜欢微甜的饮料,不妨尝试一下哦。
初味日记官方
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖