蛋黄酥 (苏月) 从小就喜欢吃咸蛋黄,每次吃咸蛋总把咸蛋黄挖出来吃掉,这款蛋黄酥刚好有整整一整颗的蛋黄,让我满满的喜欢。”
盈太烘焙
排叉是老北京的经典小吃。在别的地方也见过此种做法,只不过名称不一样罢了。有的叫蕉叶,有的叫麻叶。不论哪种叫法,做法大抵都是一样的。面片经过油炸后,脆脆的,香香的。如果想要吃酥栈的口感,可以在揉面时加入鸡蛋。黑白芝麻可以随自己的喜好来增加。甜口咸口也随意。如果放了糖,那要注意在炸的过程中别太高温,因为糖爱热后容易着色。今天我做的这款排叉,是用的面条机压的面片,薄厚恰到好处。再也不用手擀了,真是省了好大的事儿了!而炸排叉使用的油是哈尔滨九三集团的非转基因大豆油。用它炸出来的排叉,不油腻,味道香,颜色金黄。最主
Meggy跳舞的苹果
1将昨晚浸泡好的豆,清洗一次,和白糖、黑芝麻一起倒进豆浆机里。2加入清水,开启豆浆机的五谷豆浆模式。3用过滤网将豆浆和豆浆渣分离。4再配上一份戚风蛋糕,美美哒????????????小窍门喜欢甜的人可以多加糖,黑芝麻尽量不要放太多。
气球娃娃~小芽儿
黑芝麻香+杏仁香+蛋白脆
自然坊
一年一度的中秋又快到了,当然少不了月饼啦。鲜肉月饼是苏式月饼的一种,更是江浙沪一带的汉族特色小吃。记得每年中秋都会排队去买,一直想着这么好吃的月饼是怎么做的,今年终于实现了多年的愿望。苏式月饼是用面粉、糖、猪油、水等制皮,面粉、猪油制酥,经过制作酥皮、包馅、成型、烘烤而成。它最大的特点就是包裹在肉外面的千层酥皮,一口咬下去,酥松香脆,油而不腻,猪肉的香味和酥皮的层次感浑然一体,世界如此美好~~
凡茜烘焙
每年这个时候都会熬点固元膏补补,自己和家人都会吃点。每日一片,健健康康!我制作的这个不同于以往的膏状,固元糕在组方的基础上加入了核桃和桂圆。用更多的阿胶,使之成为块状,每块都独立包装,较之传统糕体更易于携带和保存,方便食用。
no.angel
1葱、姜和辣椒切好备用2倒入油,加八角、干辣椒、花椒、桂皮和香叶翻炒3加入排骨和辣椒、姜、葱炒至排骨呈金黄色4加入辣椒酱和料酒继续翻炒5加入辣椒翻炒,快出锅时撒去些许黑芝麻
克哩斯
所有酥类点心中蛋黄酥绝对最经典也是最爱的一款它小小的身躯确隐藏着一个接一个的惊喜记得刚出炉的时候就被它可爱的外表和扑鼻而来的芳香深深吸引小巧诱人的外形 金黄金黄的外层 一层一层的酥皮咬上一口 豆沙的清甜与蛋黄的浓香融为一体
凡茜烘焙
“翻背果”,听说是胶东七夕的一种特色小食品,翻倍果,顾名思义,就是将小面片切一个小口,然后反过来炸。特别像北方的排叉,味道也基本一样。今天是七夕,做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做,偶尔吃一次还真的很香嘞。
yxeg5
喜欢麻薯面包那软韧的口感,非常好吃,制作方便,早早起床,花上一个小时就可以吃上热腾腾外脆内软的麻薯面包,相当的赞哦!
Q猪宝宝
1澄粉加糖用热水烫成雪花状之后,稍微放凉之后揉成面团!2先捏成类似于孔雀身体的结构!3之后整理出具体的孔雀外形!4取少许面团揉成细长条!5粘贴到孔雀的脖子部位!6取面团捏成长椭圆形,按扁,之后用刀刃刻出羽毛纹理!7之后依次做好两侧的羽毛!如图!8用粉色面团(去一小块白色面团,然后抹上一点粉色可食用色素)捏出眼睛,然后黏一个黑芝麻,黏到做好的孔雀头的两侧,当做眼睛!9再用粉色面团捏出嘴巴,如图!10用白色面团做好孔雀的金鸡翎!11揉几个长条形,按扁之后做成孔雀翎,然后用粉色面团做孔雀眼,之后用刀刃刻出羽毛纹
YK演堃
土豆,在我家的餐桌上是很常见的,无论怎么烹制,全家人都很喜欢吃。 那天,早餐做了这个土豆丝软饼,菜和主食两者具备,宜饭宜菜两相宜,俺家小主吃的很美!
桃子所
其实就是阿拉棒里加了芝麻,不过真的增香很多,家里有的就可以加。一直很喜欢这样的小饼干,属于硬口的,越吃越香,低热量,吃着也不怕长胖。用新到的优之焙揉面垫子操作,一点都不沾粘,特别好操作,想吃的赶紧动手操作吧
圆子y
解决剩馒头的好方法
涵宝de妈
喜欢全麦的香甜味道,最原始的才是最好吃的!
小堂堂妈妈
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝