说到戚风印象最深的就是它香甜的口感,而咸味的却从没尝试过。对于这款葱香味的已经长草很久,今天终于动手操作,成品真的是好吃到没话说。烘烤过程中满屋飘香,真的好有诱惑力。在你没有亲身尝试之前你永远无法知道原来戚风也可以是这种味道的。
JU家小厨房
见证神奇的时刻:薄薄的面饼遇热后会鼓起来,象个圆鼓鼓的口袋,所以皮塔饼也叫口袋饼。有了这个“小口袋”,可以干什么呢?当然是装吃的呗!虽然传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃,但我喜欢在皮塔饼里装卤肉、肉松、煎蛋、新鲜蔬菜、炒菜等等……吃皮塔饼,成了一件非常有趣儿的享受,永远也不用担心有一天会吃腻。
果妈美食坊
五仁小餐包对于不喜欢吃甜食的人来说,是很好的选择,咸中带甜,老小皆宜,可以早餐、下午茶等等。PS:主料是面皮食材,调料是五仁馅。蛋液是烤的时候涂表面。
sourcehe
1咸蛋黄前一天晚上用盐腌制好(一个深容器倒入盐打入鸡蛋黄再盖上盐)也可以买现成的比较方便;做油皮部分混合油皮所有材料揉至光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟;做油酥混合所有油酥材料揉至光滑面团平分8等分搓成圆形备用2莲子洗净泡水20分钟在电饭锅煮熟用搅拌机打成泥,平底锅烧热加入莲蓉油白糖炼乳炒至浓稠后冷却搓圆形包入咸蛋黄搓圆备用3油皮松弛好后也平分8等分,取一份油皮擀成圆形中间包入油酥,搓圆压扁用擀面杖擀成牛舌饼的形状然后卷起来盖膜松弛15分钟4松弛好后面团对半切,取一份压扁擀成圆形包入莲蓉馅捏紧收口整圆放铺油
Lily93
1油皮作法:将面粉过筛加入猪油、细砂糖和水,拌匀,揉到表面光滑,盖保鲜膜,静置半小时。2油酥:低粉过筛,加猪油拌均至光滑不粘手,分成16个,大约12克/个。3分好的油酥。4在油皮静置松驰时间里,把内馅做好,蛋黄切成两半,我用的是自己腌的咸鸡蛋,并且是熟的,生的感觉不顺手,当然你可以买现成的咸蛋黄。5黑芝麻馅分成16等分,大约25克/个。包上蛋黄。6全部包好。这个馅要仔细点包,因为馅很粘手,不方便操作,如果包不好,烤好的蛋黄酥切面蛋黄位置不好看,而且可能有的地方没有黑芝麻馅包裹。7将静置好的油皮分成16分,
sunxiaonan21
1南瓜切块,放入蒸锅中蒸熟2将蒸熟的南瓜倒成泥,加入糯米粉和糖,搅拌均匀3将南瓜揉成团4将南瓜分成若干小面团,揉成圆形并压扁,在上面撒上适量黑芝麻,并按压,使黑芝麻粘在南瓜饼上5平底锅中放油,烧热,放入南瓜饼,,小火煎熟6将煎好的南瓜饼捞出放在吸油纸上,然后摆盘,这样香甜可口的南瓜饼就ok啦~
樱桃芳
馒头在我们家是家常主食。在孔老师的节目里看到这么可爱的小猪馒头,憨态可鞠、像模像样,人见人爱。小猪象征财运,"小猪馒头招财,八方财运皆来"把小猪馒头做成金黃色,加入南瓜泥,蒸出来的小猪馒头不仅味道可口、营养丰富,还更加可爱动人,栩栩如生。且不说它的意义如何,家有宝贝的我,自然带着孩子要来一场无比欢乐的亲子活动,全程参与的小朋友,看着亲手完成的小猪爱不释手,他还自己给加了小尾巴,让小猪更加可爱俏皮了。有的吃有的玩,虽不完美,要求再做再做。。。。[偷笑][偷笑][偷笑]
Rare食记
营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖,那么我们就尽可能的把早餐吃的丰富一点吧。这个并不是指要求你主菜配菜各色甜点都要吃到,而是要尽可能吃的食材多一些。那么就用杂粮做粥吧。
一点阳光365
南瓜营养价值非常的高,可惜我家老头子不吃南瓜,我也就不常做,尽管我很喜欢吃,但是食物要分享嘛,一个人吃很没劲
卡卡菜谱
牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,越嚼越香,不含香料和色素。方法简单好做,自己做的好吃又放心!新年快到了,做些糖果招待亲朋好友或者送小朋友都很不错哦,欢欢喜喜,甜甜蜜蜜的迎接新年吧~~~
阳光明媚99
1(用大容器装)酵母和小苏打用一小勺温水搅拌,倒入蜂蜜,面粉和纯牛奶,揉面团,面不要和硬了,静置待面团扩大到2到3倍,待用。2将发酵好的面团均匀的分成小快儿,做成小面饼儿将甜豆沙包好,用剪刀做花样,喜欢什么样子的可以自己随意做,3将蒸锅里的水烧开,将做完的花式馒头放入蒸锅里蒸15分钟就可以了。4样子不太好但口感很好小窍门忘记拍过程,报歉了。
雁ふ
天寒地冻喝点儿黑五类。核桃,黑芝麻是天然补肾佳品,而黑豆被称为“肾之谷”,补肾固精,乌发黑发;黑米滋阴补肾,健脾益气。黑米与黑豆搭配,配以山药枸杞,滋补肝肾,乌发养颜。一锅黑浆,把个滤布也染黑,洗不掉了?
食·色
1湿糯米粉揉均匀,不粘手为力,白糖少许。2黑芝麻适量,糯米粉搓成小粑粑3放进热油锅里4炒匀5倒进白糖6炒匀7将糖全裹在糯米粑上8炒熟,倒进芝麻9炒匀10装盘
水青青
这应该是这两年来第五次失败的面包了,因为自己基本不吃甜食,所以从来没考虑过买面包机.每次看到别人手工做面包揉出了手套膜都羡慕得不得了,就又手痒忍不住尝试,但我每次结果都是不但没见着那传说中的手套膜,就连那粗膜也没见着过。但还都是按着方子操作的。看来我这手气也是问题,这次又揉得手都红了,在此说再也不要尝试那些需要出手套膜的面包啦,真心伤不起!但实际这面包做出来虽然没有拉丝感觉,但不至于下不了口呀,小朋友很给力吃了两个。
BeiBei_Mom
我妈买了一大袋子的板栗,放在冰箱里一直冷藏着,也没怎么吃,上次烤了一次板栗,结果还剩一半多,索性昨天都煮了,然后板栗蓉,包到一口酥中,味道也特别好~
吃好吃的喽520
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香