冬天到了,早上很期待暖暖的早餐让一天都暖暖的无意中尝试了一下自制的黑芝麻糊主要目的是为了多吃点坚果,补补脑没想到效果出奇地好刚磨出来就能闻到扑鼻的香味啊做法非常简单而且做一次保存好,随时冲泡,非常方便
吴栾
一直看大家做面包做蛋糕的,实在是不敢来这里“丢人现眼”a要说我做面包也有十几次了,由于没有称量工具完全都是凭经验来做面包所以头开始做面包时候经常失败,但是做了几次之后对面粉的吸水性和筋性有了了解,慢慢的就上手了说是我的面包之路吧,开始的时候家里别人送了一个9升的小烤箱,想着闲着也是闲着就试着烤点面包,开始时手工和面,为了揉出膜曾经揉面长达1、5小时,最终还是以失败告终。首先面团软硬没掌握好,其次面粉不是高筋面粉。慢慢的做了4、5次之后开始有了一定的经验,终于做出来像样的面包,于是乎在一年前,败了面包机,2
帅帅小厨
香辣酱是家里常备的,平时用来拌一些小菜,或加点香菜葱末稍微调制一下,当做蘸料,还可以抹馒头,拌面…… 一直以来家里吃的香辣酱都是在超市买的,可现在添加剂、防腐剂泛滥成灾,为了家人远离添加剂,为了家人的健康,还是决定自己制作香辣酱。 这款香辣酱酱我是用猪肉做的,也可以用牛肉做成香辣牛肉酱,味道会更棒。
泽瑞妈妈
今天是周末,我又做了一款【全麦黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦,香味更浓、营养更丰富了!
小厨飘香
炸馒头片香香略脆,做成可爱的小枕头样子别有一番风味
快乐的菜头
1黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑2往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;3往步骤2中加入花生酱拌均匀4将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;5往步骤4中加入黑芝麻,用手抓拌均匀6面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右;冷藏好的面团,盘成2~3cm宽和高的圆形条,放冰箱中冷冻10分钟左右从冰箱中取出冷冻好的面团,用刀切成0.3cm左右厚度的小饼干用叉子在饼干轻轻按压,印下叉子的痕迹,然后入入烤盘中烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
黄豆豆的一家
夏天的香蕉不好保存,因为这东东不能放进冰箱的保鲜室,光光鲜鲜的香蕉买回家,过一夜就会变得面目全非,让人没了吃它的欲望,通常,我会把它做成面包,松饼之类的,就象今天这个香蕉泥面包。
A苹果小厨
芝麻汤圆香甜可口,它们也是很有个性的内 大家发挥想象塑造自己最爱的汤圆吧
快乐的菜头
看到中间那个甜甜圈中间有个小洞了吗?那是夹心的哦
诗心乖乖
煮鸡蛋也可以这样吃呀 让我们一起在餐桌上堆雪人吧
快乐的菜头
“爸!吕叔送您的河豚鱼干还有吗?” “有,不多了,你喜欢就都拿走吧!” “嘿嘿,我少拿点,要不,今中午我在这做吧!” “好,剩下的你带回家!” 都说一个闰女半个贼,我也不例外,回娘家连吃带拿,恨不能把娘家的好东西都挖回家,这不,爸爸朋友送的河豚鱼干又被我惦记上了。配了苦菊,还有煸炒后带有蒜香味的鱼干,用红油煎的蒜末,香喷喷的黑芝麻,吃了老爸自酿的石榴葡萄酒,只半杯,醉眼迷离啊......
A苹果小厨
1牛肉洗净切成圆块,加入生抽,精盐,香油,水淀粉,姜泥,黑胡椒拌匀腌制1小时,番茄切薄片,洋葱切丝2煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片3放入烤盘内,在饭片面上刷上一层海鲜酱油4撒上黑白芝麻,入烤箱3分钟至表面稍干时取出5电饼铛加入黄油加热融化6倒入洋葱炒香7加入小牛排煎制8煎5分钏左右将牛排翻面,继续煎制牛排变色熟透,注意时间不要太久,以免牛肉太老9腌制剩余酱汁需留着备用10倒入差不多煎好的牛排里,待收汁即出盘11将番茄片放入锅中煎软12取一白饭片做底,放入圆生菜,再番茄中间牛
烧焦的Apple
这个饭团模具,是朋友送的。我一直没有和用它来做。因为,这个模具好象更适合为幼儿园的小朋友们来做美食,而我家这个,已是一名中学生了。所以,总想把它送人,送给我和一样爱美食,喜欢为自家的宝宝做美食的朋友,但是,一直没有送出,原因,嘿嘿,你懂的。 我家小朋友一直对它虎视眈眈,总想让我给他试一把,前段时间,嘿嘿,这个前段时间有点长,大概是三个月前,在一个周末的早上,我终于没能耐住小朋友的软磨硬泡,把这饭团模具开了封,给小朋友做了一顿美味的早餐。 正好,我出差买的三文鱼松也上了用场,一切都容不得我精打细造,在小朋友
A苹果小厨
1将黄油外所有面包材料先水后粉依次放入面包桶,盐糖对角放,酵母埋在面粉里,用筷子搅拌到无干粉状态,开启面包揉面程序2揉面15分钟后加入黄油继续揉面,大概20分钟后可以拉出大片薄膜3揉好的面团盖保鲜膜温暖湿润处发酵4分成6个小份揉圆,静止20分钟
贝贝女
只要明白了基本的配方和起酥方法,中式酥皮点心的创意无非就是颜色、馅料和形状了。至于颜色,可以使用各种具有天然鲜艳色彩的食材或者人工色素;馅料更是多种多样;形状嘛,发挥想象力,任何形状都是合理的。 芹意比较喜欢小包酥制作酥皮点心,曾经发表过小包酥制作的港式老婆饼和枣泥菊花酥,今天试试大包酥—— 馅料很简单,就是普通的红豆馅,胜在自己制作,比较放心。 形状稍微变化一下,整成向日葵的模样,就像葵花朵朵开
芹意
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝