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1把黑木耳泡发洗净后剪掉头子，荷兰豆也洗净切成两段2先将荷兰豆放入锅里烧开一分钟内捞起，接着放入黑木耳煮三分钟捞起，分别都要过凉水3将蒜，姜，切丝，红椒切丝（喜欢辣的可以放朝天椒），4锅里放油，烧热，放入红椒丝，蒜，姜，盐，爆香，关火。将黑木耳沥干水，和荷兰豆一起放入锅里，加生抽，香醋拌匀即可
黄黄元宝
这是一道酒店经典菜品，但在做法和调味上却非常简单，适合家庭制作。菌菇干香回甜，荷兰豆咸鲜脆爽，摆盘精美，不愧为星级菜品。
薰衣草_eZyqNi
1准备食材：荷兰豆洗净，熏干切片，蒜切末。2热油爆香蒜末。3放入荷兰豆，炒至略变色。4放入豆干翻炒均匀。5调入蚝油、糖、生抽翻炒均匀。
宿宿的家
大米淘洗干净，泡半小时左右，用小石锅焖熟；大虾去头、剥皮、去砂线，少许料酒腌制；草菇洗净切半，荷兰豆洗净。
Sunny2691
这是一味比较清淡的菜，素食者力荐呃。
Kisゾ念
减肥是要坚持的，无论是运动还是食物。一定出满九宫格给想瘦的仙女们。
包阿苏
蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。磨菇能提高机体免疫力，提高机体抵御各种疾病的免疫功能，还有镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌等作用。现在就来做一个菜叫做“肉片炒磨菇”，这是上道非常普通的家常菜。
众善美食
色香味美清淡就是荷兰豆，怎么吃都好吃，清淡分分钟搞定来一盘！
小帅厨娘
1木耳泡好，打理干净撕成小片、荷兰豆开水焯一下、鲜百合掰开洗净、胡萝卜洗净切好；2葱蒜切好备用；3热锅倒油，待油热后下葱蒜；4炒出葱香味，下胡萝卜；5胡萝卜熟至九分熟时下木耳、百合、荷兰豆、少放一点酱油、放少量盐煸炒，少放一点点水 以免干锅，不停的翻炒，炒匀了就可以出锅了；6做得了！
菊子厨房
杏仁润燥，促进皮肤血液循环。荷兰豆通肠通便。两者结合，有美容养颜减肥之功效
薰衣草_eZyqNi
荷兰都是最近比较流行的一种素食食材。配以大蒜的清香再加木耳。自己吃和招待客人都是非常高大上的。这道菜的重点就在于味道淡。不要用太多的调料，淹没住。荷兰豆本身的清香
雨欣欣欣
鸡头米学名芡实，是“水八仙”之一，它是老苏州人念念不忘的一道时令美食，每年8月中上旬上市，10月下市，中间只卖60天，中秋前后是最好吃的时候，怎么做都美味，不仅可以做甜汤还可以入菜。
汪汪宝贝儿
来了两个荔浦芋头，如果不做甜品，能做什么菜？先来一道素的，和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍，找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢，还是在锅里烩成一锅再装盘吧。加了几颗虾仁，把所有能添加的配料都加上，希望来个丰富的一锅。锅里飘出的味道感觉挺不错，遗憾的是没有合适的煲，锅铲把南瓜芋头翻烂，看起来有些糊糊的感觉。只能凑合着看了。。。。
食·色
这个菜，吃的就是烟熏的风味，这边没有北方常有的烟熏腊肉，我就用了烟熏的鸭胸肉，这个肉，可以换成腊肉，也可以换成腊肠，都很好吃。黑木耳是吃货的好朋友，记得要常吃哦！
sHěllmèi
1材料备好，腊肉用温水浸泡一会儿洗干净。切片备用。姜，蒜，辣椒切末。红彩椒半个洗净切丝，荷兰豆处理好2锅中注入适量清水，大火煮开。加入一小勺盐，放入荷兰豆焯水5秒捞出，这样可以让荷兰豆颜色变得更加翠绿，漂亮。3锅洗净烧热，放入肥腊肉片，中火煎至开始出油。4再放入瘦肉片煎至开始微黄。5放入姜蒜辣椒末炒出香味儿。6放入荷兰豆翻炒均匀。7调入小勺生抽和小勺鸡精调味炒均匀即可出锅。8荷兰豆碧绿爽口9美味下饭
飞燕888
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
