肉炒三蔬,鲜香适口,美味的菜肴!
诗韵墨香
1先准备食材,香菇提前泡发后切粒,虾米也要提前泡发,胡萝卜切丁,葱切葱花,香菜切段,腊肠切丁。2热锅加油先爆香香菇,腊肠,虾米。3爆香辅料后加入胡萝卜荷兰豆。4稍微炒一会后加入蚝油,鸡粉,部分葱花,盐(盐的量要多些,得会米饭才有咸度),适量水小煮1分钟。5电高压锅准备好米,水按平时的量就可以,食材也有水,就这样下锅。6按下煮饭键,剩下的就交给电饭锅了。7煮好下完气撒上芫荽段跟葱花再将米饭跟食材翻匀即可,如果咸度不够可以调入鱼露。8懒人版荷兰豆腊肠焖米饭就好了,这样米饭会更香。9借了愁眉哥的小碗来拍照???
爱烹饪D馋猫
早餐好选择!
☘️UV☘️
微辣,小葫芦年糕筋Q有味,好吃????
一溪月
中午给丫头做的杂粮粥、荷兰豆炒鸡蛋、煎粘豆包、糖醋荷包蛋。学校外面的盒饭她说吃不下太腻这个小孩也想喝粥了,感冒好后嗓子还疼,想喝粥,给熬了粥,吃完马上就得走,中间只休息不到1个小时。
金凤栖梧
麻辣鲜香,个人认为凉吃更美味。简单方便,比切盘牛肉好吃多了。
一溪月
1准备所需食材。2何兰豆去头尾,洗净待用。3腊肠切片。4蒜瓣切碎。5炒锅中倒入适量油。6蒜碎放入锅中,小火慢慢煸炒出香味。7放入腊肠片,煸炒至腊肠的油脂开始渗出。8将荷兰豆和盐放入,翻炒至成熟。9盛盘即可。
欢欢洛洛
1先将荷兰豆去两头清洗干净备用,腊肠清洗干净还刀成片2荷兰豆,腊肠焯水(滑油)备用3锅加适量油烧热下入葱,姜,蒜,干红椒炒香,下午主配料翻炒调味出锅小窍门盐不能过多,焯水(滑油)时间不能过长
布吉岛_RssB
1鱿鱼泡开,切花刀备用2荷兰豆摘去头尾,洗净备用3炒锅热锅放油,倒入鱿鱼翻炒,再倒入荷兰豆炒匀,加入盐鸡粉,炒至熟透即可(可以加点水防止粘锅也防止盐没散开)
七小面包
凉薯产于我国的四川、浙江、云南等地,属于南方的食材,对于我这个北方人来说,很少接触到,去超市买东西,看到了凉薯,就买了试着做了吃。凉薯因产地不同,口感也会不同,我这次买的是四川产的,口感脆,水分多。用它做了凉拌菜,用了蒜泥蚝汁,成品脆脆的,酸甜可口。
冬季心情
潮汕有‘三宝’咸菜、菜脯、鱼露。虽然都不是什么名贵的食材,但它们跟着成千上万的潮汕人民生活习惯跟饮食习惯息息相关,咸菜更是被端上餐桌最多的一种小菜,它风味独特,酥而不烂,口感咸酸,腌制好的潮汕咸菜,色译金黄金黄,赏心悦目;闻之清香扑鼻,神清气爽;生、熟吃均可,是就潮汕糜这类白粥的上乘小菜,也是具有独特风味的调味佳品。 潮汕咸菜搭配荷兰豆一起炒,口感爽脆,是道蛮拌饭的地道潮汕家常菜。荷兰豆中含有较为丰富的纤维素,常吃可以防止便秘,有清肠作用。今天要做的下饭菜:咸菜炒荷兰豆
潮音潮人
1鸡肉切小块,放入两汤匙葱姜汁适量的盐、味精搅拌均匀,腌制半小时2炒锅加热,放适量油,放入鸡肉翻炒变色3加入100lm清水,盖上锅盖焖3分钟4放入荷兰豆炒断生5最后大火收汁即可。6成品7成品小窍门葱姜汁是把葱和姜捣烂后挤出来的汁
搬砖头的女子
1鸡胗洗干净,一个切成两个,再竖切三刀(如图)尽量切到底下的皮,但是不要切断2再横切(如图)不要切断哦3放入葱姜汁、盐、味精拌匀、腌制1小时4炒锅烧热,放入鸡胗翻炒变色5放入半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟6放入荷兰豆翻炒断生后勾芡即可7成品8成品
搬砖头的女子
偶遇春天,一道非常风味独特的菜肴,清脆适口,美味!
诗韵墨香
煎牛排最讲究的火候的把控,一点都不能过火,最多也就是8份熟,否则就咬不动了。我个人喜欢6、7分熟的,今天煎的基本就是6分熟。调味也是极其简单的,就是用了盐、黑胡椒,最后可以根据自己喜好淋上一点黑椒牛排酱,
万山红
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球