搜索
益气补血、驱寒暖胃，滋补营养。
清水淡竹
国庆期间，大雨，中雨，连绵细雨只能回老家宅家做美食，大铁锅做饭才是人间烟火气，做个冬天常备菜，干煸黄豆酱，香辣开胃，不管是拌饭，夹馍都超好吃。
红•宏
1桂圆、虫草、红枣、核桃、枸杞清洗备用。2桂圆、虫草和红枣加水先浸泡半个小时，再放入核桃、枸杞。3放到锅中，隔水炖煮半个小时（可以加点冰糖，我没放是感觉已经很甜了）。4滋补汤羹。
清水淡竹
1红枣加面粉用清洗清洗干净。2放入蒸锅中蒸20分钟。3蒸好的红枣。4准备核桃仁。5红枣去核。6包入核桃仁即可。
甜甜mimi
1酵母放入水中化开。2面粉、小苏打、盐混合。3核桃压碎。4黑芝麻。5白糖放入橄榄油中搅拌。6筛入低筋面粉。7面粉倒入酵母水用筷子搅拌成絮状，放入黑芝麻和核桃。8揉成面团，不用过度揉，盖保鲜膜饧发40分钟。9面团放到油纸上，擀成2-3mm左右的薄片，用刀切成小块。10用叉子叉出小孔，防止烘烤时鼓起。11放到不粘烤盘上。12放入预热好的烤箱，中层、上下火170℃，10分钟左右（具体看烤箱实际），饼干金黄就可以了。13晾凉后密封保存。
清水淡竹
1小扁豆提前一晚浸泡洗净，百合、核桃、红枣、百合清洗。2全部食材放入锅中，加水烧煮半个小时。3喜欢吃甜的酌情加糖调味。
清水淡竹
1食材备用。2食材清洗加入破壁机中加入清水。3启动滋补糊功能。4完成。5成品。
甜甜mimi
按照家人的口味，做出了自己喜欢的传说中的美食????~
加菲猫私厨
1核桃清洗后，放烤箱中烤熟。2放保鲜袋中擀碎。3红枣清洗，去核切细。4红糖用水融化。5面粉和酵母混合，用红糖水和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。6发酵好的面团。7面团取出放案板上，加红枣、核桃揉匀。8搓成长条，切成小块。9放到笼屉里二次发酵，馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。10新鲜馒头出笼，枣香四溢。11来个特写。
清水淡竹
北方的冬季，天气干燥，每天给自己补点汤汤水水的饮品，既补充了水分，又补充了营养。
冬季心情
每年的腊八节都会想起妈妈做的可口的八宝粥。俗话说，过了腊八就是年！今天蜡八，自己做了简单版腊八粥。吃了蜡八粥，愿2023年事事顺心，万事“粥”全。
知了_华
无猪油版的豆沙甜饭~
加菲猫私厨
1核桃清洗，南瓜去皮切小块，甜玉米粒剥出。2全部食材放到破壁机中，加水启动玉米汁程序。3程序结束，香甜玉米汁喝起。
清水淡竹
1材料如下。2核桃放入锅里煮沸去涩味。3锅里放入适量水后加入黄冰糖。4起小泡泡时放入核桃，裹上糖浆。5放入油里。6小火慢炸。7捞出来放凉。8撒上芝麻即可开动啦。
老U爱小轩哥
1红枣浸泡清洗干净。2切开去核。3放到小锅里煮30分钟。4煮好的红枣放到破壁机中打成泥。5核桃仁烤熟放保鲜袋里压碎。6打好的红枣泥倒到不粘锅中，中小火炒制。7枣泥炒一半干时放入核桃碎同炒。8快炒好时放入糖桂花。9继续炒至枣泥有明显纹路，不粘锅铲时即可，凉后还会干些。10自制枣泥馅，香甜又卫生，做包子或甜点均可。
清水淡竹
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
