这款面包里切了一块黑巧克力,加了一些话梅陈皮,这两味道真的是超级搭配,连我都没想到,烤出的面包超级像蛋糕,还散发这橙皮的香味,让人味蕾大开、垂涎欲滴;
悠哈厨房
做了几瓶红糖版的酵素,用了10种水果做的,发酵彻底完成后味道很不错,据说酵素营养价值很高。因用的红糖,酵素颜色很深,可以用来制造出浅咖啡的成品颜色,所以我就用它来代替糖和部分液体,做了这款加了干果仁的面包。酵素代替糖,油脂用的则是健康的核桃油,这款面包吃起来不必有任何负担,是美味健康兼顾的面包。因为加了酵素,烤出来的面包表面颜色很深,似烤焦的样子,其实没有焦,而且面包也很柔软的。我叫小宝贝特别喜欢这款面包,上午给他做加餐吃,一会儿就吃了半个。
万山红
第一次给笑姐做辅食,手忙脚乱。记录一下
沐孖狸
这是一道做给啾啾小公主的辅食,最近宝贝感觉有点受凉,食欲不正,想着给她做一碗鱼汤吧。放点生姜去去寒。
媛芷媛味
1准备食材2西红柿和苹果去皮切块3苹果块放入辅食机蒸熟4西红柿块倒入研磨碗研磨成泥5蒸好的苹果打碎成泥6加入60毫升清水和打好的苹果泥7再加2勺米粉8加入西红柿泥,再加入1-2ml核桃油就ok啦小窍门这些做完是3次的量可以储存好下次直接食用
沐孖狸
宝宝辅食不是科学实验,没必要特别严格的多少克多少毫升差不多就可以的
沐孖狸
1鸡蛋蒸熟取蛋黄备用2土豆切成小块,越小越好3土豆蒸熟,因为我比较懒,所以蒸鸡蛋的时候直接蒸了土豆。4蒸好的土豆块用研磨碗碾成泥5碗中倒入30-40毫升清水6加一勺米粉在水中7蛋黄碾碎倒入碗中8加入土豆泥拌匀9最后加入1~2ml核桃油即可小窍门因为土豆没有味道,有的宝宝会不爱吃,可以少做一点尝一尝,多吃几次就习惯了
沐孖狸
1苹果去皮切成小块2胡萝卜去皮擦成丝3苹果块和胡萝卜丝放入辅食机蒸熟4蒸好的胡萝卜丝捣成泥状5胡萝卜泥中加入1ml的核桃油6苹果块放入辅食机打碎7打碎的苹果泥倒入碗中8加入1勺米粉9倒入胡萝卜泥搅拌均匀即可
沐孖狸
1煮鸡蛋取蛋黄捣碎2胡萝卜擦成丝蒸熟3蒸熟的胡萝卜丝研磨成泥4在胡萝卜泥里加入1ml核桃油5碗中加入60毫升清水6加入2勺米粉约30克7加入捣碎的蛋黄和胡萝卜泥8拌匀即可
沐孖狸
11/5个西红柿去皮2去皮的西红柿研磨成泥3鸡蛋和颗粒面蒸熟4蛋黄碾碎成泥5蛋黄+西红柿泥+颗粒面拌匀即可
沐孖狸
1鳕鱼去皮切块2切柠檬片腌制鳕鱼块,去除腥味3此步可省略腌制的鳕鱼放入冰箱冷藏10分钟4腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸制5淀粉和蛋清混合6蒸制器皿碗底刷油7把鳕鱼+淀粉+蛋清拌匀放入刷过油的容器,放入辅食机蒸制8完成
沐孖狸
1所有用料2将所有材料放入面包机进行揉面,如果用黄油!采用后油法,当面团肉质粗膜时再加入黄油!3揉面大概50分钟!出现手套膜!边缘光滑即可,要想土司拉丝,一定要揉出手套膜4称重,评论分成3个大小相同的面团5轻柔去除气泡,擀成长条状!6变卷边拉扯面团,卷成宽松的卷状7卷好的面团放入土司模!准备进行发酵!8入烤箱,温度38-40度,发酵40分钟,大概8-9分满就可以!去烤箱之前可以表面淋少许温水,保持面团湿度!盖上土司模盖子,更好的发酵!9加盖放入烤箱中下层,烤箱不需提前预热,150度50粉钟!10时间到了以
糖妈~吃遍天下
绿叶菜是蔬菜中的营养冠军,说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜,其中有一半得是绿叶菜,如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去,就需要妈妈们费点心思,今天推荐的粉蒸时蔬,10个月的宝宝可以吃,小柚子现在快2岁半,我依然还在做。成人一样可以吃,切的大段点就可以了。传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉,裹上想要做的食材,调好酱料,可以是鱼肉,也可以是蔬菜,还可以混搭。今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜,用玉米粉取代大米粉(不仅玉米粉,黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以)。菜选择了草酸含量低的绿叶菜,例如西兰花、油菜、茼蒿
一日五餐辅食
绿叶菜是蔬菜中的营养冠军,说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜,其中有一半得是绿叶菜,如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去,就需要妈妈们费点心思,今天推荐的粉蒸时蔬,10个月的宝宝可以吃,小柚子现在快2岁半,我依然还在做。成人一样可以吃,切的大段点就可以了。传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉,裹上想要做的食材,调好酱料,可以是鱼肉,也可以是蔬菜,还可以混搭。今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜,用玉米粉取代大米粉(不仅玉米粉,黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以)。菜选择了草酸含量低的绿叶菜,例如西兰花、油菜、茼蒿
一日五餐辅食
天气干燥,多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。蛤蜊炖汤,鲜美无比,配上冬瓜,一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦,健康又美味!一个星期要吃2次海鲜类食物,宝宝还嚼不动的,海鲜和汤一起搅拌下,也不是糊,只是汤里有了海鲜的泥。
一日五餐辅食
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝