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北方冬季的水果当属苹果最多，山东亦是盛产苹果的地方，过去每到冬季都会屯一批苹果，屯下的苹果可以吃到来年开春，每次都是挑选出烂苹果吃掉，那都是旧话了；现今水果种类繁多，购买方便，虽不必像过去一样大批屯苹果，但也会买一些用着方便，用苹果炖排骨也是偶然所为，苹果吸收了肉味，排骨吸收了甜味，相互弥补，相得益彰
悠哈厨房
冬季火锅吃多了会腻，来一顿捞面养养胃。葱香远飘，口感筋道，吃完一碗再来一碗
小耳Maggie
红酒炖牛肉是西餐里一道经典的菜，照葫芦画瓢做了一次，也提前做为圣诞大餐享用
悠哈厨房
眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习惯的叫法。眉豆味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经； 具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气之功效； 煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。新鲜的眉豆口感清甜粉糯，煲汤、做菜、熬粥都很好吃~尤其是做红烧肉的时候，添加适量眉豆一起焖煮，豆比肉的味道还鲜。
食尚煮易
冬季，为了驱寒保暖，烹调食物也开始有些变化，更倾向于制作煲仔菜或火锅了，喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅，吃的大汗淋漓，畅快过瘾，不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅，各种食材的鲜甜汇合一起，有菜又有汤，吃起也是蛮惬意的呢~
食尚煮易
用砂锅炖鸡可以全部利用起来，今天食尚在家尝试用半只鸡来烹调，出来的成品相当完美，鸡肉口感嫩滑，汤汁鲜甜美味，直接掰开鸡腿粗暴啃起，鲜甜多汁的鸡肉入口轻嚼即化。浓郁的鸡汤渗透在鸡肉里面，个中滋味，要品尝过才能体会。
食尚煮易
地理位置不同，生活习惯也不一样，就像这鸭子，我所在的城市除了烤鸭比较常见，其他的做法基本没有，更不用说买只白条鸭子等，总归不会像鸡一样普遍；偶然在超市发现有鸭胸肉，专门的鸭胸肉啊，很难得啊，立刻买几块屯下，来客人的时候这也是一道装点门面的快手菜；
悠哈厨房
1牛油果去皮去核切成薄片2红葱头切小粒3牛油果摆盘，撒上红葱头粒，黑胡椒，盐，挤一点柠檬汁（没有柠檬汁可用西式白醋代替），最后撒上橄榄油即可
晔游
今天的庆祝
木duo打吾己
著名侨乡江门乡下小镇司前以温蛋及夜鱼出名。为什么叫夜鱼?白天不能吃吗?找糯米度娘问问-司前夜鱼。土灶柴火土榨花生油，只下几个小洋葱不落姜而不腥的夜鱼来个三五个，加上一碟翠绿碧油诱人的番薯叶，已足够三五亲朋好友大快朵颐饱餐一顿而回味！此次我买整条大头鱼两斤炙用了十八块，鱼头加榨菜蒸，鱼尾滚粥，鱼身煮夜鱼，一鱼三味。
海记蒸品
平时很爱吃笋，但每次都是拿肉来焖笋，总觉得很油腻，一次偶然跟朋友到茶楼吃饭，点了一个笋丝炒辣椒丝，觉得很不错。今天我也尝试一下用笋丝炒芹菜丝，但炒笋没有肉的话就没什么滋味，所以就来个炒三丝试试，哎，成果还不错噢，味道很清爽也不油腻，老公也廷喜欢。
eugenelai
经典的粤式蜜汁叉烧包，早餐再配上一杯牛奶，一些水果，保证一天精神饱满~心情像蜜汁一样甜~ 自己制作的蜜汁叉烧馅料，美味又健康、如有富余可以放进冷冻格保鲜，取出自然解冻后可以继续使用，建议一周内用完，不至于美味流失，影响口感~
食尚煮易
1番茄用打果机打碎，加入十三香、糖、梅子粉，备用。2松绑肉用刀背拍软，抹上黄酒，备用。3红葱头切碎，姜切末，备用。4起锅烧油，倒入步骤（3），断生香味浓郁即可加入材料3和步骤（1）一起煮，汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出，放凉备用。5将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时，放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘，大功告成！
晴小天
青豆肉臊戚风蛋糕是一款咸甜口味的蛋糕，爱吃肉松蛋糕卷口味的朋友可不要错过这款早餐哦！
钟淑琴
这道菜在我们翁源客家人的风俗节日，宴席里是必不可少的一道菜。小时候，只要奶奶一做这肉糍，总是把在门外玩耍的我们，闻着味就往家跑，馋得刚出锅，不顾滚烫的就往嘴里塞。现在，我一做这道菜，不爱吃肉的小贝总能多吃一碗饭，我的心蛮满足的^_^
Myble爱吃鱼
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
