北方冬季的水果当属苹果最多,
山东亦是盛产苹果的地方,
过去每到冬季都会屯一批苹果,
屯下的苹果可以吃到来年开春,
每次都是挑选出烂苹果吃掉,
那都是旧话了;
现今水果种类繁多,购买方便,
虽不必像过去一样大批屯苹果,
但也会买一些用着方便,
用苹果炖排骨也是偶然所为,
苹果吸收了肉味,排骨吸收了甜味,
相互弥补,相得益彰
点击查看大图1.准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净
点击查看大图2.苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净;
点击查看大图3.起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用
点击查看大图4.接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色
点击查看大图5.苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升
点击查看大图6.盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟;
点击查看大图7.烹饪结束后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源
点击查看大图8.关机后,盛出装盘即可,多留一点汤汁吃米饭
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児