搜索
以前都是买现成的，太甜太腻，自己做豆沙可以很好的控制糖和油的用量，绝对的健康美味哦！
招财猫笑了
昨天学习了中医养生，就学着做了这款粥，不仅可以补血养气，还能使皮肤细致白皙。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
sophia日记
1红豆提前泡水4小时以上2泡好的红豆加少量水放压力锅煮烂3稍凉后分次倒入料理机打碎4用勺子碾压着过筛5猪油放平底锅加热溶化6倒入红豆小火翻炒7分次加入红糖8不停翻炒至粘稠即可关火，凉后会稍变干些9凉后密封冷藏保存
尚小可
秋天来了，话说秋天要好好的补补，看到食材：糯米，红豆，紫薯，山药，枸杞， 糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 红豆：性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷，还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品，红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。 紫薯
爱美食的乖乖女
1红豆可以先泡上几个小时，然后用高压锅压成红豆沙，我用的是苏泊尔的高压锅，上面有豆泥按键。喜欢甜食的可以多放冰糖。出锅后用勺子压一压2紫薯用蒸锅蒸熟，去皮，用勺子压成泥状。也可以装在保鲜袋子里面用擀面杖擀一擀3乳酪切成小块备用4用手将紫薯压成饼状，里面上一点豆沙也压成饼状，再在豆沙上放一块乳酪。最后将他们团成球状。注意，豆沙饼要比紫薯饼小一圈。
190454245
我做的豆沙馅比较简单，没有去掉红豆皮，我感觉豆皮也很有营养，煮熟了、搅碎了，吃着一点都不影响口感，而且，这样制作起来更加方便。 我是早上泡的红豆，晚上煮好、晾凉、搅碎，又进行了炒制。等我把红豆沙炒好，已是夜深人静了，那会儿，我忍不住尝了尝，哇咔咔，俺做的红豆沙咋这么好吃呢！我都忍不住吃了两大勺，是在是太好吃了！自己做的豆沙馅，做出来的月饼一定超级赞哦！
小厨飘香
平时早上起床有时做豆浆有时做早饭，觉得实在是太麻烦了，干脆直接做成米糊
莎莎she
1所有需要准备的主料2除莲子以外，将所有主料浸泡5小时3将浸泡后的主料连同莲子放入电炖锅中，倒入约2斤水4将电炖锅调至自动档，6-8小时后银耳羹做好，放入冰糖，待融化后即可食用了
悦动1973
1准备材料：a.红豆提前一晚上浸泡，泡的过程中根据情况换水，防止豆子变酸（气温高的话不可浸泡时间太长）b.红糖；2豆子放入高压锅加水煮开，上气后小火煮30分钟即可；3煮好的红豆水；4准备一个容器，并把准备好的筛网放在上面，把煮好的红豆水倒在细筛上（煮玩后的豆子基本上剩很少的水了）；5准备一盆清水；6用勺子不停的碾压煮好的红豆，因为比较干，所以在碾压的过程中间加入几次前面准备的清水，使得豆沙更容易流进盆中；7碾压豆沙的时候要有耐心，这是碾压后，剩下的红豆皮，下面容器里就是红豆沙水了；8准备一个盛水的容器，上
Flora鱼
1粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用2糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干，喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。3粽叶折出如图形状，最好粽叶比较宽大，对于初学者好包。4加入糯米和自己做的红糖赤豆馅5这个就是我自己做的，加了面粉，热锅加了点油和水混合红糖搅拌。6好勒，裹起来，捏住粽子的腰7扎线！嘻嘻，是老妈教我打结的，以前自己都不会~8把裹好的粽子加入高压锅，水莫过粽子，旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。小窍门1.蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。2.煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把
拿铁和牛奶
小兔从小就喜欢吃口感QQ软软的东西，什么年糕啊、元宵啥的可爱可爱了~自从偶家楼下开鲜芋仙，夜宵常常就是它。最喜欢里面黄色的地瓜丸，觉得它口感比芋圆细腻，还有种地瓜的清甜味，好吃到爆。但是每碗里地瓜圆也不是很多，吃不过瘾啊。。。嗨！！！18一碗的价格也真心闹不住。所以自制王道，这次材料才花了5块多，做出来的丸子能吃4~5次，太值了。做法也简单，第一次尝试就成功了。亲们都试试吧~
白兔^^糖~
记得以前跟别人开玩笑说，女人不补好易老，男人补就好易冇。秋天到了，晚上俺这嘎地已经10°C了，女人不补，更待何时。买了套《天天饮食》的书，里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋，刚好家里在有些黑豆红枣，材料也不缺了，于是就行动起来。
rosejyy2000
喔。。。昨晚菜谱没保存，今早只能继续奋斗。。。 作为一个有一只万能电饭锅的学生党，穷的要死的学生党，回家不过中秋节的最不好的一点就是——没钱吃月饼！ 杏花楼的月饼要七八元一快，便宜的月饼又不好吃。真是纠结啊，还是自己动手丰衣足食来的轻松吧。电饭锅初试苏式红豆月饼，献给没有烤箱，没有平底锅，没有电磁炉的亲们，还是苏式的哟~
要减肥的小胖妞
可以直接当成红豆糖水喝，制作好的红豆沙能直接吃，也可以当成月饼馅料，汤圆馅料等。
colkey
1将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂，但不要破皮啊。2用擀面棒碾成混合米粉。要细一些，多擀擀啊，哈哈我的手第二天都是疼的。3将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4的混合米粉。拌匀。4锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。5在辅好的粉坯上点缀些枸杞，开火蒸。约水开后30分钟关火。6放凉装盘，撒上点熟芝麻就可好。7给老人写点祝词吧。小窍门1.这款敬老重阳糕是原味的，有点甜，我家老人很喜欢，如家人爱甜可在混合米粉和紫薯里加一些糖。2.米粉入锅
背锅主妇
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
