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红豆富含铁质、蛋白质、维生素B族等营养成分，利尿、解毒、补血、促进血液循环，对于气血虚弱非常有效，是补血的佳品。寒冷的冬天，甜味浓郁的红豆汤与软软糯糯的小圆子一起煮汤，作为早餐是很好的选择。
遥远の呼唤（爱茗）
红豆沙主要做为馅料，很多美味的食品都会用到，如汤圆、豆沙包等。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，脾虚水肿等。
果妈美食坊
怀念妈妈，回忆着妈妈的做法，有妈妈的味道！
snail0069
伟大的前辈说，冬天是进补的最好季节！不管你是男的还是女的，现在是进补的季节了！黑豆补肾佳品！
yanqm86
冬季，我们都好好的。用装满阳光的陈皮、暖暖的红豆和粘软的糯米小圆子一起，煲一碗暖暖的粥吧，在冬天到来之前，给自己蓄积温暖的力量 ！煮粥看起来很简单，想要做的美味又滋养就不简单了，自己煮的粥，虽不追求卖相，但一定要让喝的人觉得胃里、心里都是暖暖的，这是最低标准哦 ^_^所以，我搭配了陈皮和可爱的小圆子，陈皮可以通气健脾，性质温和，能够燥湿，和红豆一起，更能增添其温和燥湿的功效陈皮对胃肠也有护卫作用，陈皮中含有的橙皮苷是冬季最有益的元素，有益于冬季常发的咳嗽、痰多等风寒症状。一起和小茶婆婆来做吧！
小茶婆婆
1准备少量红豆，一个鸡蛋，四块冰糖。2为了方便，我做的压力锅版的，就是提前把材料都放锅里，预约好时间，按煮粥键，第二天就好了。3看，这个就是成品啦。小窍门红豆不爱烂，给宝宝吃适合用这种方法做，红豆在锅里泡了一宿，第二天就很烂了。
娜小妖的美味
冬季是人们最好的一个养生季节，在冬季的时候，人们养生可以更好的去维持自身的健康，还可以让自己的身体具有最佳的保健模式，在我们此时饮食养生的时候，每天早上喝一碗热呼呼的红豆红枣枸杞黑米粥，那绝对是最佳滋补养生了。红豆，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红枣，天然维生素丸，补气补血。黑米，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。枸杞，含有含有丰富的胡萝
小草根家庭美食
把蛋饼切开后发现好像树的年轮，就起了这个名字。
娜小妖的美味
红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度。薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。而这两种食材都是耐煮型食材，不易烂，所以在家我常常将两种食材用破壁机打粉食用，打粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜或砂糖等。每天一杯，这两种食材也可谓是补血养颜的黄金组合。
花桑卓玛
红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等绿豆：性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效。黑米：滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目。
踏雪寻鱼
1把银耳提前泡发，去掉根部，撕成小块备用。2把莲子提前用温水泡软，去掉内芯备用。3把百合提前泡软。4把红枣枸杞提前泡软备用。5把花生红豆提前用温水泡软。6准备好冰糖。7把银耳、莲子、花生、红豆洗净放进炖锅，加进适量清水炖一个钟，再加入百合炖半个钟，再加入红枣枸杞冰糖炖半个钟。小窍门切忌途中不要加水，途中加水会影响银耳的口感哦！
黄大曼
简单的一种点心，用马蹄粉加马蹄粒可以做马蹄糕，加上红豆可以做成红豆糕，这次做红豆的
yym21
冬季的早晨总是起不来那么早的，幸好王先生单位有早餐，所以我和宝宝就可以睡晚得晚一点。想要偷懒又想吃到热乎乎的营养早餐，最好的办法就是在前一天夜里准备好各种五谷杂粮，放入电饭锅里，按下预约键，热乎乎的早餐就有啦！这份粥里有花生、百合、燕麦、红豆、薏仁、黑豆、冰糖。花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。不仅具有良
Amy晓熹
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
爱吃饭的糖豆包
红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。红豆有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果！这个周末在家煮了红枣红豆汤，最后还拌了点小麦胚芽，小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，
麦子老妈
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
