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1 备材料2 瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟，韭菜切段，红萝卜去皮切丝，蒜切碎3热锅，下色拉油爆香蒜粒4下瘦肉片5 待瘦肉转色，下少许酱油爆炒一下6下韭菜，翻炒均匀7下所有调味料8待韭菜炒至有些软9投下红萝卜10中火把所有材料快炒一会，关火，上碟
火镀红叶
1 准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片； 2牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；3 将牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；4铁板烧肉，倒入少量的油；5将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度； 6烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉； 7 马上翻炒，直至牛肉片变色； 8下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；9倒入准备好的牛排调味汁； 10大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；11将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；12小心烫
斯佳丽WH
早上起床心情好好，做了份早餐
xixi19840926
1准备好原材料， 鸡腿肉、洋葱、土豆和红萝卜都切成细小的丁； 2 鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉， 搅拌均匀腌制一下； 3烧热锅，放少许油， 下入洋葱爆香；4 洋葱的香味出来后加入红萝卜丁煸炒； 5待红萝卜丁炒出微微的红油后下入腌制好的鸡肉丁煸炒； 6煸炒至鸡肉变色后下入土豆丁一起翻炒； 7 再加入适量的咖喱块和椰奶，煮上三分钟； 8 加入少量的青豆和盐； 9 大火收汁，煮好后放凉即可； 10将油皮和油酥的材料分别称量后准备好； 11 将它们分别和成面团， 盖上保鲜膜， 放入冰箱中松弛20分钟；12分割称
斯佳丽WH
1所需材料。2将猪肉，红萝卜剁碎，调好配料备用。3将南瓜泥和紫著泥分别跟面粉和成面团。4取一小面团扞成圆片。5在小圆片压成5个小边边。6将小边边朝下翻过过来包上肉馅。7将5个小边角往中间捏紧。8将下面小边边一片一片往上翻并捏薄成为花叶。9用裱花嘴压出一块不同颜色小花片作为点缀成为一朵梅花。10紫色的也同上做法。11将做好的花饺排放在蒸笼，水开后上锅用大火蒸15分钟完成。12蒸好的成品是不是很漂亮呢！
梦桃缘
1准备好原材料： 鱿鱼打花刀后切成块； 苦瓜切成菱形块；2 烧锅水，水开后下入鱿鱼片；3鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分；4 水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴油；5小碗中加入淀粉、胡椒、盐， 再加入适量的水搅拌均匀；6锅中放入少许油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒； 7 再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下； 8加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡，9 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可；10盛入盘中。小窍门1. 鱿鱼处理时要先刮去鱿鱼表面粘液薄膜， 再在其表面上打上十字花刀；2. 鱿
斯佳丽WH
小红莓具有独特的酸味和浓郁的口感，可任意配搭多种食物，吃起来不会觉得有冲突；就好象我这次做的凉拌面，面条是滑溜溜的，水果酱果香怡人，但吃起来最抢味蕾的还是小红莓，软韧、酸甜适中，多吃都不会腻......真是混搭得非常可口呀；儿子没吃的时候就说没搞错吧，一试之下，就猛点头了
火镀红叶
儿子从不喝有丝瓜的汤，我怕他这次也一样，只打了半碗给他，还不敢说里面有丝瓜的一份子，但这次就不同了，他喝过后，跑来问我“还有吗”？
火镀红叶
1 备材料2干阔面条用沸水煮熟3 面条用冰水过凉，红萝卜、黄瓜切丝，鸡蛋打成液后煎熟并切丝，姜、葱、 蒜、香菜切碎4把调味料放在一碟子中，加入切碎的姜、葱、蒜、香菜5 在调味材料里加入凉白开水拌均匀，做成凉拌汁待用6 取一盘子，放入面条7把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中8充分拌均匀即可食用,把调味汁倒入面条里
火镀红叶
1准备好原材料；2洗干净瑶柱后泡上十分钟；3烧热开水，加入适量的盐和几滴油，下入切开的娃娃菜放入锅中焯水；4将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中；5再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中， 加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟；6再倒入牛奶一起煮；7再加入适量的水淀粉，不停地搅拌；8当芡汁收到浓稠时， 将它淋浇在摆放好的娃娃菜上；9端上桌子。小窍门1. 瑶柱要洗净后提前泡水， 泡过瑶柱的水千万不要倒掉， 在没有高汤的情况下用它来打底熬汤会很鲜；2. 娃娃菜按习惯切开成小段， 放入加入盐和几滴油的开水中焯熟
斯佳丽WH
莲藕，我特别喜欢吃粉粉的那种。每年秋天到了以后，就是吃莲藕的最佳时间。在今天众多食物已经失去了过去的味道，很庆幸大部分莲藕还能保持了30年前的味道。记得小时候，很喜欢吃妈妈做的莲藕，简简单单的，就是用整块没有切开的五花肉和整节的莲藕，一起放到沙锅里头加水煲。煲好后莲藕和肉再捞起来切片，或回锅炒，又或者直接吃，味道都很好。那锅里剩下的汤只放点盐已经鲜美的不得了。。。
落叶漫天飞
菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。
聆听枫声
早上买菜买了几个红皮萝卜，红皮萝卜是萝卜的一种，但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种，红萝卜就是红皮萝卜，也就是说外皮红色，肉质白色的萝卜。红萝卜性微温，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。
清欢的烟火生活
虽然说腌制的东西不能多吃，泡菜却是我家人人爱吃的菜，特别是早餐来点爽口菜特好吃。朋友也特别爱吃，还经常带给很多的朋友去吃，很多人问我这泡菜的做法，今天我详细解说一下。 想想外面卖的各种腌制菜，闻闻味道也觉得不好闻，各种农药、添加剂，真的不敢吃，还是自己做的放心。 有不少朋友自己制作泡菜，有些人反馈不是臭了，长白白的东西，就是太酸了，口感不好，做泡菜把握一下要点，人人都会做出好吃的泡菜来。
叶子的小厨
今天拿到了上次体检报告， 最担心的骨密度检查， 检查的结果依然还是“骨矿含量减少”，也是就是说缺钙，易患骨质疏松。医生建议注意维生素C与维生素D的摄取， 多食含钙食品或者适当补钙；平时增加户外活动和日光照射，加强锻炼。 上次买牛肉的时候，顺带买了点牛筋，看到这结果， 赶紧回家做来吃。 要知道, 牛筋具有强筋壮骨之功效，有助于延缓中老年妇女骨质疏松的速度和促进青少年生长发育；而它富含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤的新陈代谢，使皮肤富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老，同时具有美容功效，是一举数得的滋补品。 牛筋口
斯佳丽WH
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
