搜索
一种平常至极的食材——红薯，虽普通，但是好处大着呢！红薯含有丰富的营养物质，越来越被人重视。秋天吃点红薯，能促进肠胃蠕动，防止便秘，更有助清除血管中胆固醇，防止动脉和血栓形成。这个红薯糯米饼，采用先煎后烤的方法，如果没有烤箱的话，可以直接煎熟，油量会用多一点。吃不完的红薯糯米饼，可以放入冰箱冷藏保存，第二天隔水蒸几钟加热再吃，感觉口感没什么大变化，还是蛮好吃的。馅料的话，可以根据自己口味变化，改为红薯馅、豆沙馅都是可以的。
海之韵美食记
营养均衡，快手早餐做起来
hb俗人
非常简单的烤薯条，节日期间做给小朋友的小零食，因为烤盘带有凹凸纹，烤出来的薯条蛮诱惑的，外焦里糯的口感，小朋友当大餐了，2个红薯居然都吃掉了。
大海微澜
采用浓香的米粉包裹红薯一起蒸制，入口香甜软糯。
英英菜谱
1红薯，土豆取皮洗干净2切斜刀，切成薄片，切的时候，两遍放上筷子，以防切透（如图）3斜刀切完后，再把底部放上面，切直刀，是不是连着呢????4盘子里面倒淀粉，把切好的薯塔放入淀粉中，全部裹上淀粉后，再斗去多余的淀粉5土豆尽量挑长点的，从中间一切两份，不是太大了，不好熟！（如图）6锅里面倒油烧热，放入薯塔，用筷子把两头夹住，尽量往开拉！7炸至金黄色时捞出，上面撒自己喜欢的佐料就行啦！8我还剂了点番茄酱！因为是儿子的最爱！哈哈哈哈哈哈哈哈9辣面我用的是烧烤辣面！味道不错????小窍门用筷子夹住，拉的时候，小心
在厨房玩面
每年一到秋天满大街飘着都是烤红薯，烤栗子的香气，就说烤红薯吧！香甜绵软无一人不喜欢，自己在家可以烤食整个红薯，也可以烤薯条 薯角，总之一句话喜欢就动手了
美女天天
1红薯切条，粗细差不多！2锅预热，加入食用油！3油热，放入红薯条！看到泡，用筷子翻翻，容易粘锅4出国放入盘子！凉凉5好吃！加上番茄酱
睿陽妈妈
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，而且秋天的红薯水分含量少，口感绵甜吃上最有营养了，今天做的这个红薯饼和平时做的不一样，不用把红薯蒸熟，也不用和面，特别省事，做好后外面酥酥脆脆的，里面又软又甜特别好吃
美女天天
这次的蓝莓有点酸，就做成酱了，加了糖桂花，中和了酸味，酸酸甜甜正好。家里没有山药，就用红薯做了这道甜品，虽然卖相不如山药泥好看，但也挺好吃的。
阳台上的草莓
第一次尝试做，一出炉就吃了一半，还好蒸了两份。????和其他粉蒸肉不一样的是，没有选用五花肉，而选的里脊。谁叫我不喜欢有肥的，所以吃起来一点也不腻，加上蒸得时间长和米粉的融合，也不会分丝，口感刚刚好，软糯适中。๑• . •๑（好啦，进主题啦，感觉我可以废话一天????）
籥笙
周日早上，慢吞吞的吃了早餐就已经十点了。窝在沙发上看杂志，惦记着下午还要去练瑜伽，留给午饭的时间和肚量就不多了。寻摸一圈，还好有只大红薯，烤来当零食吃也不错噢~
焉离
朋友送了我一小袋富硒红薯， 平时我爱蒸米饭的时候放上一个煮着吃。而今天呢， 我想换换口味，将它刨成丝煎成小饼吃。这小饼制作起来很简单， 加入点盐调味； 加入点面粉混后即可。 平底锅放少许油， 将红薯丝按压成小饼平铺在锅中，不一会儿，香味就飘出，再翻面将另一面也煎至金黄，就可以品尝了，撕下一块，细细体会它的焦脆和香甜，幸福甜蜜在口中荡漾。。。
斯佳丽WH
儿子和老公喜欢甜食，看到菜谱上有这道，决定一试。没想到太成功太好吃了，而且简单到没朋友。喜欢甜食的朋友们可以收藏了。
杜家宝妈
又香又甜又健康的红薯饼是俺家小宝贝的至爱。
品味茶道
1红薯土豆切滚刀块，用水洗一下，然后加点盐抓匀腌10分钟2锅中做油烧至四成热时就放入红薯土豆块中火炸制3炸至红薯土豆块上颜色边上形成小焦壳是捞出4锅中放入糖和一些水，小火炒糖5炒到糖从密集冒大泡变为密集小泡（这时糖的颜色差不多也刚变成暗黄色）就可以了。现在上图锅中的冒得大泡是我把火关了拍的其实是冒得是密集小泡，要不关火拍就炒过头了6简单的的测试方法等糖全部渐变为金黄色时用勺子舀点糖放入凉水碗中三四秒后糖是脆脆的就可以了7迅速放入红薯土豆块翻几下裹匀糖汁就出锅8出锅，盘底提前抹些油撒些芝麻这样不会粘盘子，最
美食小飞鱼
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
