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用秋天当季的蔬菜，混在一起煮软，加入滑肉，汤色鲜亮，肉块滑嫩。
蓝雨阳光780913
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2放入肉丝翻炒（肉丝提前用一勺料酒一勺生抽一勺盐适量红薯粉抓匀腌制15分钟）。3放入毛豆翻炒。4放入一勺生抽。5放入适量清水煮开。6放入豆干小米辣翻炒。7放入一勺料酒。8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
#快手汤#
小乙美食
1把这些切碎备用，肉里放盐搅拌。然后用泡好的葱姜水分几次倒入搅拌上劲。2红薯粉敲的再细腻一些。买的无添加的红薯粉放几天会打结。3把切好的馅放一个鸡蛋十三香鸡精少许盐搅拌。4放入红薯粉继续搅拌入味，可以倒入香油，也可忽略，太干的话继续倒入少许泡好的葱姜水。5油六成热，把馅搓成圆形下锅炸至定型捞出。6家常狮子头就是根据自己口味，可以加马蹄，或者胡萝卜啥的都行。7起锅烧油，油热放入花椒八角葱姜炒下倒入开水。8然后倒入耗油生抽老抽鸡精，然后把炸过定型好的狮子头入锅小火炖20分钟。9我不爱甜，所以没有放糖提鲜。出锅
宝0592
1准备食材：瘦肉、 豆腐、 青菜、 香菇、 小葱。 2蔬菜豆腐清洗干净后切好。3肉剁成末， 香菇泡发后切成粒， 葱切粒，再放入油、香油、盐 、胡椒粉、 蚝油、 红薯粉，抓拌均匀 。 4做成小丸子 。5锅中放水煮开，转至小火 ，放入肉丸子 。6丸子定型后放入豆腐块，转中小火煮制 。7看到丸子浮起 ，基本上丸子已经熟了，加入油、盐、胡椒粉调味 。8放入青菜烫熟即可。9最后可以放少许鸡精提鲜 ，出锅。10成品。清淡美味又快手。
宸·羽
酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1萝卜刨丝加入少许盐腌10分钟出水，挤干水分。2和肉末混合，加入调料搅拌均匀。3加入红薯粉。4红薯粉看情况加，一定要能全部融入，不要有颗粒，也不要加太多。5做成一个个丸子。6入蒸锅蒸20分钟。7出锅，Q弹透明状。8加入少许蕃茄酱，成为孩子的一个便当????。
朱朱_oysy
1萝卜擦丝加入盐杀出水。2杀出的水挤掉，加入瘦肉。3加入红薯粉。4搅拌均匀后搓成丸子放入蒸熟。5蒸10分钟左右即可。6成品。
甜甜mimi
1菜市场买的鸡已经给我斩小块了。2加盐 生抽 黄酒 红薯粉拌匀腌制一会。3配菜洗净。4切好备用。5锅里热油下鸡块煎炒。6炒到两面焦黄起锅装盘。7油热香菇 青椒 蒜 姜下锅炒。8炒到香菇变软 青椒断生下鸡块一起翻炒。9加适量的水入味，下十三香 鸡精就可以出锅了，香的我儿子吃了两碗饭????????。
曾家小厨娘（宁都家常菜）
1红薯粉泡软剪短。2酸菜清洗一遍，挤干水分。3五花肉去皮切丝。4锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉。5锅中加入猪油，放入五花肉炒至变色。6加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。7加入料酒，老抽和黑豆酱油炒匀。8放入酸菜炒散。9放入红薯粉炒匀。10加入盐和白糖再次炒匀即可。小窍门酸菜吃油，用猪油炒会比较香，不喜欢的换成植物油也可以。
髅小彬
1红薯粉加入清水盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋拌均。2平底锅抹点油倒入蛋液。3翻面煎制两面金黄色即可。4成品。
甜甜mimi
天冷就吃些热乎的吧！
@那时花开@
1大白菜洗净控水。2红薯粉烫软备用。3葱姜蒜和火锅底料备用。4大白菜切丝装盘。5葱和姜改刀备用。6锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。7放入白菜翻炒均匀。8放入五香粉和火锅料翻炒。9放入红薯粉，酱油，淋少许水。10淋少许蚝油，盖上盖子炖煮一会。11美美的马克西姆不粘锅炖菜太给力了。12白菜香气扑鼻，加盐调味即可享用。13完美炖菜，请您品鉴。14成品图。小窍门家常炖菜，喜欢皆可炖！祝您新年快乐！
米拉Miira
1这个红薯粉是红薯切成丝晒干磨成粉。2红薯粉里加入糯米粉。3再加入白砂糖4葡萄干和枸杞洗净，放入粉中。5加入85度清水，揉成面团。6不粘锅烧热，放油，小火，将面团掐一块，揉成饼，放入锅中。7两面煎黄。8放入厨房纸上，冷却一下，享用。
斌1975
1红薯粉入开水锅中烫软。2青椒洗净切丝装盘。3红薯粉烫好后过凉备用。4葱切碎放入容器中。5平底锅预热入油烧热，放入葱爆香，加入青椒翻炒。6放入红薯粉炒匀。7加入五香粉和酱油调味。8出锅加盐调味即可。9美美的家常小炒，完美呈现。10成品图。小窍门红薯粉不要浸泡时间过长，口感就不劲道啦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
