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红薯叶可以增强免疫，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，还有缓解衰老降血糖、通便利尿、还有升高血小板、止血、预防动脉硬化、还有抗癌，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的功能。
xyp520
1红薯叶清洗干净。2准备大蒜几个辣椒。3锅里热油加盐。4到入红薯叶，加辣椒大蒜。5翻炒均匀。6起锅装盘即可。7美味的红薯叶子就炒好了。
甜甜mimi
1红薯叶切段，大蒜葱切好。2锅中放油烧热放入葱蒜爆香，放入红薯叶翻炒。3软透。4放盐和鸡精关火。5装盘。
金豆妈妈爱做饭
红薯叶中含有丰富的黏液蛋白、维生素A原、维生素C、维生素B2、膳食纤维以及钙、铁等矿物质。1.红薯叶中含有的黏液蛋白，能够有效清除体内自由基，延缓衰老，增强身体免疫功能。2.红薯叶中含有的丰富的膳食纤维能够帮助有效带离体内的胆固醇，还能够帮助排毒，减重。3.红薯叶中含有丰富的维生素，其中维生素A原能促进视力；维生素B2能防治由于缺乏所引起的各种炎症；维生素C能预防坏血病，并且帮助消除自由基，具有延缓衰老，美容养颜。4.红薯叶中含有的丰富的钙、铁矿物质能够为身体补充足够多钙和铁，有补钙和造血作用，在一定程度
一溪月
1红薯叶带茎杆。2茎叶分开。3茎杆这个菜不用。4叶子洗净。5当蒸锅里，可以切碎。6面粉倒入叶子里。7搅拌。8大火烧开5分钟即可，时间久了，叶子颜色就发暗了。9大蒜和辣椒处理干净。10大蒜切片，放蒜臼子里，加食盐和鸡精。11捣成蒜泥。12放醋。13放生抽。14放蚝油和香油。15搅拌均匀。16辣椒切碎，放调好的蒜泥中，不吃辣，这个步骤直接略过即可。17摆盘。18可以用蒸菜去蘸着蒜泥吃，也可以把蒜泥淋在蒸菜上。
不做妖精好多年
好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯，对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃，其实红薯叶也是非常美味的，简单凉拌一下就非常入味，而且营养价值也不菲。
美女天天
在农村，红薯叶是最常见的蔬菜，大部分人家都用来喂猪或扔掉。却不知红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。
清水淡竹
1红薯叶择去老的部分洗净沥水，蒜瓣去皮切末。2干锅中倒油，放入红薯叶和蒜末，用筷子翻炒2分钟。3加适量盐炒匀即可。
田田_hz13
非常喜欢吃窝窝头，微甜又筋道，这个杂粮窝窝头，营养丰富又富含粗粮纤维，减肥一族或者老年人都很适合吃哦。
胡杨521
1红薯叶洗净。2红辣椒切丝、蒜切末。3锅内热油、下蒜末炒出香味。4接着倒入红薯叶和红辣椒丝。5炒至变软。6加点盐、鸡精。7翻炒均匀出锅。8成品。
香香的小厨房
1红薯叶选顶部的嫩叶，择干净。2清洗干净沥水。3锅中放油，放入蒜蓉小火煸香。4改大火，放入洗净的红薯叶。5红薯叶翻炒至变深绿色就放盐调味。6放入鸡精翻炒均匀，关火。7成品。
笑笑昵
1黑木耳用温水泡发。2红薯叶清洗干净。3泡发的黑木耳洗净切丝。4今天买的掸好水的热干面。5锅中放油，磕入鸡蛋炒散盛起。6锅中放油，放入黑木耳和红薯叶翻炒两下。7放入热干面翻炒几下。8放入一勺酱油翻炒一分钟。9放入一点点白糖，这把勺子真的很小，白糖只需要一点点。10放入盐调味。11放入鸡精翻炒均匀，关火。12成品。
笑笑昵
1红薯叶去掉老叶，清洗干净，大蒜切碎2锅烧热，放入花生油烧热，下入蒜末炒香3放入红薯叶子，大火快炒4翻炒均匀.放盐调味5放盐以后翻炒一分钟就可以了6装盘。
雨中漫步_kRsJPX
红薯叶中含有丰富的黏液蛋白、维生素A原、维生素C、维生素B2、膳食纤维以及钙、铁等矿物质，具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效。
一溪月
红薯叶吃着比较健康我家常吃。
吃货185
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
1鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。2胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。3南瓜苗去老梗洗净，撕成段。4花蛤焯水。5豆腐切成小块待用。6锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。7沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。8锅下油烧开后淋在上面即可。9鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。10加入少量热水熬成浓汤。11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。12然后加入南瓜苗和香菇。13待南瓜苗软熟后加入花
粉竽粘糖
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
