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11.准备糯米粉和片糖。22.倒出糯米粉，糯米用温水调好，注意不要太硬。33.团子搓圆压扁成饼状（最好放干净湿布上）。44.锅里放油烧热放入片糖转小火，不停的划动片糖。55.只到片糖完全融化。66.放入整好的坯子。不时的翻炒。开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。77.炒到粑粑中间鼓胀就熟了。8好吃
微笑雨（菱桐）
一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣，出来之后面包枣香浓郁虽然颜色深了点，但绝对不是糊了，估计是红糖，红枣，枸杞，红酒，共同作用出来之后颜色有点深但是绝对不影响它的味道和口感，既营养又美味的一款面包。我整理一下形，做成了麦穗状
帅帅小厨
五豆补五脏，最基础的五豆粥：红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏。新加了几味，其中一味：肾豆，说是新出品，个头稍大，形状如肾，有补肾之效，故名肾豆。来一次节能源省心的豆粥做法！
微笑雨（菱桐）
严寒冬季，一缕温暖的藕香，口否熨帖你的心？
殇蝶旬舞
2013年1月9日星期三 王老吉的早餐：织网专家 （红糖花生酥饼+小米粥） ps:突然怀念起小时候吃过的红糖饼，没有让我失望，还是记忆中的美味！这款饼子做起来稍微麻烦了些，早上来不及，前一天做的！
清花淡茶
第一次学做蛋糕，做的就是戚风蛋糕，呵呵！因为做得熟练了，所以开始想点变化，希望吃得更健康，更美味些！这个胡萝卜红糖蛋糕，儿子超喜欢，因为他是小兔，所有胡萝卜的菜菜都是他的大爱啊，哈哈！当然，味道不错，试了几次，刚开始都是比较湿润，后来改良了，这个配方是我认为暂时比较理想的！
莫言catlam
喜欢藕和糯米的姑娘们，一定很喜欢这道凉菜，我是很喜欢，我把它当零食吃，呵呵
栗子姐姐吖
寒假回家，在South Carolina呆了一个月，终于偷学到了Darlin姑姑的香甜烧烤酱猪排~我必须承认这是除了Pappy外我吃过的最好吃的肋排~~！！秘诀就在于在烤肋排的时候加入了红辣椒末——我从未想到红辣椒末还可以用在肋排上！揭开锡箔纸的那一刻，溢出来的满是辣椒粉独有的香气！令我更惊讶的是在真正尝到完成品的时候，完全没有任何辣的感觉……希望这道肋排也能成为你们的最爱！=
荞笑笑与哈哈玄
先发了日志，再学习发菜谱～生命就是不断的学习与折腾～～嘿嘿～ 还是日志里的那句老话哈，今天很多的第一次，第一次发贴，第一次拍照，第一次上传，第一次整理。。。格式都没完全闹明白，技术更是木有，希望各位看官童鞋将就看一看，体谅偶一个新人的心情～另，烘焙时间什么的，各位大神比我清楚哈，各家的烤箱脾气都不同，20分钟只是个大约时间，闻到香味就差不多要出炉了，俺今天也是第一次做这个，冒似有点点烤过了，所幸味道还不赖，还能吃～
陌上语生风
1分离蛋黄蛋清，打发蛋清，这是我手工打发的，嘿嘿，边看电视剧边打发也不累。2制作蛋糕糊的步骤没什么新意。原料我只用了鸡蛋、面粉、牛奶，蒸出的蛋糕依然非常新鲜和好吃。没有卖的漂亮，但是非常健康，而且吃不胖，爱漂亮的MM应该可以接受吧~这是蒸出来的蛋糕。3红枣泡了一天，煮了10分钟之后，皮就非常容易去掉了。与核桃碎、黑芝麻、红糖、一点点牛奶拌匀，馅就做好了，依然非常的健康~4切块，夹馅，就完成了。卖相不是很好，但是非常好吃，而且非常健康。妈妈和妹妹都觉得很好吃，消灭干净~小窍门我是用电饭锅蒸的，为以后用烤箱给
悟空公主
这是男女同用的养肾粥，虽然明天制作有些麻烦，不过为了爱惜自己的身体还是每天早上坚持吃一碗，大概要3周以后就会有效果啦。我为了节省煲粥的时间明天中午将各种材料提前泡上，晚上煲，开锅15分钟后停闷着早上吃
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1鸡蛋与糖盐水搅拌均匀。2鸡蛋液分次加入过筛面粉，直到成为糊状。3摊鸡蛋饼，可预留一点鸡蛋糊以补救反面时候不小心裂开的缝隙。4苹果、植物油、白糖和红糖混合之后炒熟。5注意炒的不要太湿，避免卷的时候流出糖水。6卷，切，拼盘。酸酸甜甜特别的好吃~
悟空公主
1用温水将酵母粉溶解2将面粉、白糖混合，将酵母水一点点倒入。3揉一会儿，揉成光滑的面团4将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1.5-2倍大5在发酵的过程中，准备好起酥油6将起酥油和面粉混合，揉成油酥面团7将发酵好的面团排气，再将油酥包裹起来8收口朝下，按扁9将第8条的面团慢慢擀成薄片，擀的时候小心些，因为里面有油酥容易擀破10沿一边卷成长卷11用刀切成大小均匀的剂子，我是切成了6个12将切好的剂子两端掐紧，不要让油酥漏出来，再醒15分钟13将红糖和面粉按1：4的比例混合，目的是防止高温下糖流动性过大会漏出来烫
aichishanzhatiao
快过年了，每年都要熏点腊肉腊。今年试做了点叉烧肉，色、味还不错就上传上来了哦！分享给美食家的好朋友们！哈........
水青青
1带皮肉5斤。2备好的带皮猪肉去细毛冼净待用，将带皮肉改刀。3装盆中，把所有的调料倒进盆里。4用手揉匀后放置一至二天，5第三天将腌好的肉用绳子串好，如图。6挂在通风处晾晒。没有太阳的情况下需要了20天左右。7时间根椐天气而定。晾晒肉有硬度感就行。
水青青
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
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