糯米桂花藕,甜甜糯糯的,带着桂花的香气,是一道很受欢迎的江南菜式。我今天做的这道桂花藕,基本沿袭了传统的做法,但是改用了相对健康的红糖。虽然用红糖做出的成品颜色欠佳,但是味道和营养都好过白糖的。厨具则是用了压力锅,能很快将糯米藕煮到软烂香糯,这样即使上班族也可以更快捷的做好这道经典老菜。对老菜稍加改变,做出来就有不同的感觉哦,
万山红
前段时间买了一些干桂花,诱人的香味,让人迫不及待尝试一下。今天做的是桂花糯米藕,现时秋天,正是吃藕好时节!Vernon今天上班,等他下班回来,美美的糯米藕就准备好了!
一瞬花开
红糖姜的养生功效近些年越来越多的被大众认识到了,应运而生的红糖姜的方便食品也多了起来,但大多数的红糖姜,都是以酱的状态呈现,携带和食用都不是很方便,而且很大一部分都是糖的含量远远大于姜。今天我特意做了这款红糖姜片,用了大量的姜,而且以片的形式呈现,这样一个小型的保鲜盒就可以装着随时带着走啦,即使是上班族,也可以轻松带在身边,随时都可以吃上几片,对付冬季的寒凉,就用这个红糖姜片搞定。怎么样,小小的改变,是不是让养生的红糖姜变得大不一样了呢? 姜有驱寒暖身的功效,对于改善虚寒症状,减轻体重,预防感冒等,具
万山红
这款腰果酥是根据桃酥方子改的,简单到零失败,很适合烘焙新手做,因为换成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一点没变~
小食域
卡通饼干~27喜欢甜食~也喜欢饼干~这次的活动是卡通饼干~~觉得用模具来做的话,太简单了~也太顺理成章了~(虽然上次也由做很多卡通饼干,http://home.meishichina.com/recipe-143980.html有立体的,也有模具做的~)于是,把自己小时候最喜欢看的动画的主角的形象作为原型~做了这款“蓝莓酒渍黑加仑米奇软曲奇”~嘻嘻~~虽然做出来后,小朋友说有点像小熊~不过,还不错哟~嘻嘻~~
27殿
红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的,加上红枣、枸杞,再配上糯米的温补脾胃,如此的食疗功效搭配,是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥,不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特别适中,再加点红糖,味道好极了,还补血。入冬了,亲们多吃点哟......
叶子的小厨
自从接触烘培,开始学习做蛋糕后,就一发不可收拾,感受那种一步一步的成功,深感自豪,同时也自信满满。这几天一直在做麻酱烧饼、香酥糖饼、红糖香酥饼等等,越来越感到自己的悟性很好,在2012年之前也许很多朋友不相信我是几乎不下厨房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母亲经常做这做那的,特别羡慕。从此下决心从零开始,只要你喜欢,只要你去用心做,没有不成功的。世上无难事只怕有心人。今天做的红糖香酥饼是我的乐趣和大家一起分享......
转身爱上厨
为自己增肥贴秋膘啦红糖烧排骨?是的您没看错甜甜的排骨哟~哈哈真是美味呢~我不怎么吃肉可是每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴其实有时候人的口味真的很奇怪不知道是否有小伙伴跟我一样类?!
@v好好@
米奇妙妙屋是小朋友最喜欢看的动画片了,可是米妮是最美的米老鼠了。女儿说它最美了,虽然话少但是很聪明。应女儿的要求做一个米妮给她
依然美食
1主材料,地瓜粉100克,红糖 60克,牛奶500毫升,红茶包3包,清水50毫升。2把地瓜粉,红糖加入清水混合。3换大盆开始搓,我之前用的盆子太小了,结果还得换个大的。大家可以一开始就用大点的盆子。4顺着一个方向搓,要有点耐心哦。5这样就差不多了。6锅内烧开水,投入粉圆,用中火煮约20至25分钟,煮的过程中要不停用筷子搅拌,不要让粉圆粘在一起.见粉圆成半透明状,中间一点还没透明时即可熄火,把锅盖盖上,焖上30分.7煮奶茶,因为是自己儿子吃,所以不是用奶精,就是牛奶小火加热放入茶包捎煮沸,盖上10分钟。平时
卡卡菜谱
1准备好材料,藕一节,最好是老藕。冰糖(家里刚好没有,用白糖代替)红糖、红枣 糯米提前三个小时泡好2藕自顶端2cm处切开,将泡好的糯米小心的灌倒小孔里。3用牙签将切下的藕段与步骤二的藕链接起来4高压锅里放入足量的水,以自己的喜好放入冰糖和红糖以及红枣5高压锅上气45分钟即可6切片装盘
fen086
小时候我有这个燕麦饼干吃简直是一件天大的喜事(好像有点夸张了),在一年能吃上个2回三回就不错了。在乡下是没有燕麦饼干卖的,都是爸爸进县城买回来的。每次买的量不多只有1斤多一点,爸爸总是放奶奶那里。奶奶都不舍得吃都是留给我和妹妹吃,等我和妹妹闹矛盾的时候奶奶总是那一小片的燕麦饼干掰两半让我和妹妹分着吃。每次妹妹都不高兴她说奶奶还有,抱着奶奶的褪。妹妹说:我还要 奶奶说:我没有了妹妹又接着说:奶奶骗人 奶奶没办法只好再拿一点哄着她了。虽然过去了20几年,但是记忆犹新。童年的快乐记忆抹不掉,可是我在这么努力也做
依然美食
正计划着把想了好些天的鱼肉松付诸现实,柏翠到来了。预想着这是个单调而费时的翻炒工作,只制定了半条鱼的计划。行动之前先拆看了柏翠,这一看就有了重大发现—独立的专门的肉松程序。嘿!正好!就用它来炒了!行动时间略略往后推一推,放在面包的间隙。估摸着半条鱼对于柏翠来说可能太少,决定将另一半也做成肉松。——幸亏没先拿来吃了。终于动手了,可是…这也太费时间了。先启动肉松程序一次,默认时间为一小时,搅拌完了又再来一次,又再加一次。断断续续竟一共炒了差不多4小时。哎呀,额滴个神!
食·色
食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 经常打豆浆,吃腻了豆渣饼、豆渣馒头、炒豆渣......今天给豆渣来个华丽的转身---素肉松。做这个素肉松时是阴天,照片怎么拍也拍不好,宝宝又非要端走,等不及吃,加了点蚝油的素肉松特别适合我家宝宝的口味,一盘一会就全部进了她肚里。
叶子的小厨
1黄油室温溶化,放入无水无油的容器中,加红糖打至体积蓬松,颜色变淡。2加入鸡蛋液,分次加入,每次加入后搅拌均匀3分别筛入面粉、可可粉、泡打粉、再加入盐,香草精,搅拌至顺滑。4将面糊倒入涂好黄油的模具中,模具外包好锡纸,烤箱预热180度,中层,上下火烤25分钟即可。
sunxiaonan21
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球