1海菜泡开,用温水约5分钟2花蛤洗净(在盆中上下颠,利于吐沙)3干辣椒热油中炒一下,出香味后放入花蛤爆炒4将花蛤炒出汁,如果不想下面条,现在就可以出锅吃喽????5因为要下面条,加入适量的水,放入海菜,煮沸。6锅开后,尝尝咸淡,看看是否需要加盐,然后放入面条或者方便面。7放入面条煮三分钟就可以出锅啦????。图片中花蛤被我剥壳。
亇亇米亚
1花蛤放入淡盐水泡一个小时2花蛤从淡盐水中捞出,用清水再洗两次3葱姜蒜切好4锅中放水煮开,放入花蛤煮至全部贝壳打开快速捞出,再用清水冲洗一到两次5热锅冷油倒入葱姜蒜爆香,放入花蛤翻炒,倒入料酒、生抽、盐和少许水翻炒两分钟即可
金豆妈妈爱做饭
1花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子2干辣椒、蒜、姜、葱切好备用。3干辣椒、蒜、姜、葱切好备用。4起锅放油,煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒,然后放入花蛤5倒入适量料酒翻炒均匀后,再添加少许生抽尝尝味道是否还需要加盐,如果味淡可以适量添加。6一小勺干淀粉中倒入两大勺清水,淋入锅中上芡。7出锅前烹入葱花,翻炒均匀就可以出锅了。
xuhuimomo
海鲜粥以煮为主,口味咸鲜,补充营养、补中益气、健脾养胃、益精强志……
浮世清欢Rose
在我们家乡家家户户都会有红糟,用红糟制作的食物都是色香味俱全的。红糟产于福建,在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟即红糟,经人们"废物利用"做成食品添加物。红糟可以调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品。红糟炒花蛤是我特别爱吃的一道菜,经常出现在我们家的餐桌上,也不失为一
风意画
菲律宾蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食,大多都离不开海鲜,现在我来教大家做一道鲜汤吧:花蛤冬瓜汤
潮音潮人
小米的糯香,花蛤的鲜甜,好吃到爆。
梦桃缘
很简单但是很好吃的一道海鲜料理。
緣豆兒
1准备好材料。2先把五花肉篦出油,放入洋葱姜蒜炒香。3除西芹以外所有蔬菜都下锅翻炒,加鱼露调味。4花蛤下锅翻炒,下料酒,胡椒粉。5清水下锅煮开,下剩下的海鲜和西芹,烧开后下面条。6面条要摊开下锅。7滚开后,根据自己喜好略调味,海鲜本身就有鲜味,我只是下一点点盐,胡椒粉,最后加糖添鲜。8成品小窍门海鲜本身鲜味十足,口味淡的味精鸡精这些可以省去;我经常是边尝味道边调味,只是稍加盐和胡椒粉,最后一定要加少许白糖调鲜
hallin宝妈
7月我们一家三口海滨度假,虽然时过半年之久,但还是很怀念旅行中的美食美景,(因此整理出来菜谱 记录下美好)对于吃货的心,当时大口大口狠狠吃海鲜的情景让我记忆犹新,难以忘怀 ;记得当时我们住在民宿客栈,住民宿好处多多就像在家一样轻松自在 更重要的是可以自己动手、丰衣足食满足我当大厨的欲望,哈哈 不啰嗦了下面就隆重推出我的海鲜大餐 (其实很简单家常不容错过哦)……
陈香木宁
感觉就是大乱炖~~
懒懒乖乖儿
花蛤作为一种常见的贝壳类海鲜,肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高, 脂肪含量低,是家庭餐桌上的常客,用来作下酒菜或烧面条均佳。
清水淡竹
1把买回来的花蛤洗一下。2盐,葱姜料酒放到锅里加水和花蛤烧熟3鸡蛋打在碗里搅拌和蒸鸡蛋差不多把熟的花蛤,连汤带水到在鸡蛋里。4上锅蒸七八分钟就可以啦小窍门蒸蛋的时候火不要太旺,上面最好盖一层薄膜。
可可是我的
我最近在减肥,就做了些好吃的又不容易长肉的解嘴馋,包括前几天的素鸡菜谱也是,尽量不长肉的食材+少少少油,但都要美味好吃才行,我才不要吃水煮青菜。
小玉儿HiJade
营养鲜美
杨贝贝贝
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁,用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒,青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@