不管是凉粉还是酱,淀粉要少,多拌些水在里面,比例大点哦,不然会很稠的,就不好看,吃起来口感也会比较粗!
云裳依旧
1青椒一盘洗净,用刀面拍扁。2热锅凉油爆香蒜末。3把青椒倒下去煸炒两分钟。4然后下入少许的花椒粉和五香粉继续煸炒两分钟。5下入少许鸡精即可。小窍门这道青椒全部都用中火烹制即可,炒的过程不要放水,这样比较好吃。
球球厨窝
1温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。2将发酵好的面团揉光,擀成面片。均匀的抹上一层食用油,撒上花椒粉及适量食盐。3将面片卷起。4切成一段一段的小剂子。5将三个面剂子叠一起。6向外抻长再对着,往两边一拧成型。7冷水下锅蒸,开锅后20分钟即可。
one
1粉丝泡软。2用蒜和辣椒炝锅。3加郫县豆瓣酱炒出红油。4加入肉馅超上色后添水。5水沸后加粉丝。6加老抽调色。7撒花椒粉和盐调味。8撒上葱花。9炒匀后出锅。
海蓝澜
1材料洗净,排骨切开,土豆去皮切块。2锅里放油,放入葱姜丝爆香。3放入排骨翻炒。4排骨变色后放入花椒大料粉和生抽。5放入适量的水大火烧开。6等锅开了之后放入洗好的芸豆土豆块中火炖熟。7排骨和芸豆熟烂之后放入盐,葱蒜末,味精即可。
小乖宝宝
味道咸香,操作简单易学。
波波婆
1锅里放水 放入花生煮五分钟左右。2煮好的花生捞出控干水分。3锅里放入少许油 倒进控干水分的花生。4炒一两分钟后 放入盐和花椒粉搅拌均匀即可出锅。
陌上0_0
1材料图,肉碎是昨天包饺子剩的,省事儿了2豆腐切大丁,葱姜蒜切沫3炒锅放油,烧至五成热放豆瓣酱,小火煸至出红油4放葱姜蒜肉碎沫炒香5放豆腐翻炒6放花椒粉,盐,三分钟后滴生抽,出锅
妮你
1材料洗净切成片。2锅里放油放入肉翻炒。3放入姜丝和生抽,花椒大料粉翻炒。4放入白菜翻炒均匀。5放入凉水大火烧开。6锅开之后放入盐,葱丝,味精即可。
小乖宝宝
1面粉加入适量温水和成软面团。2罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3肉馅中加入鸡蛋1个、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1小匙、生抽2小匙、姜末少许、香油少许、黄酱。4拌匀腌制15分钟。5葱洗净,切成葱花;洋葱去皮切碎备用。6洋葱碎、葱花调入肉馅中。(葱花要最后包的时候再放)7加适量食用油继续搅打至肉馅上劲8取一小块面团,将面团擀成方形的薄饼,在方形的中间位置对称的划上两刀,总共是四刀。9、用勺子均匀的涂上一层肉馅。9按照后面图片的顺序,依次将饼一层层折叠。10第2步折叠。11第3步折叠。12第4步折叠。13
kiss战女
1所有材料洗净备用。2猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒。韭菜切末,姜剁末。3肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。4把韭菜末放进去搅拌。5饺子皮买了现成的,把饺子包好。6锅里放少许油,饺子摆好把盖子扣好。7用小火煎十分钟即可。
小乖宝宝
自家菜,没谱的。家里有什么就做什么菜吃。买菜的时候一定要买最可爱的那种,我觉得是可爱的就买啦。进了个小小的双汇店,有鸡翅肉卖,每斤11元,不好意思地,俺就买2元钱滴。超市里的芸豆角很嫩,买了2.40元钱的。
饕餮餮
1鸡胸肉切成鸡柳。2青椒切成滚刀块。3土豆用切菜器切成螺旋条状。4鸡柳加入适量生抽腌制。5不粘锅加少许油烧热,下入土豆条煎至两面金黄熟透盛出。6锅继续烧热,下入蒜瓣,葱花爆香,下入鸡柳爆炒熟透。7下入青椒快炒断生。8下入土豆条,调入两滴蚝油,适量花椒粉,盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡肉和香菇洗净、木耳泡发、土豆削皮备用2土豆切块放入冷水里泡去淀粉3炒锅凉油加入白糖4白糖熬至焦化有颜色即可,熬太久就糊掉了5倒入鸡肉均匀裹上糖色,加入适量酱油上色6加入适量水,放入葱花、土豆、香菇、泡发的木耳,为了入味提前加入食盐、姜粉、花椒粉7小火炖至土豆软面即可
天使落凡尘
1准备白色面团所需材料。2揉成光滑面团。3紫色面团所需材料。4揉成紫色的光滑面团。5白面团醒发至两倍大。6紫面团醒发至两倍大。7紫面团排气擀成长方形。8白色面团排气并擀成长方形。9紫色面团上图薄薄一层玉米油然后将白色面放于紫色面上并按实。10如图中间切一刀并将一侧翻面。11再次图玉米油并洒上葱花、花椒粉、盐。12分别卷起放温暖处进行二次醒发。13醒发好后分别切成3段。14冷水下锅,开锅后中火15分钟。15蒸好后即可食用。小窍门注:关火后要闷3分钟。 起锅时要从一侧慢慢开启。
薄荷草1979
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女