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这道菜十分的清爽可口，冬季 夏季都是可以吃的。
放开、放不开
蚝油西兰花是道凉拌菜，入口清爽；有蚝油的鲜味，有西兰花的清香，是道佐酒的菜肴。同时，西兰花的营养成分不仅含量高，而且十分全面；具有防癌抗癌的功效，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，还有降血糖，有效控制糖尿病的病情的作用。
美珏小厨
1泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。2鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。3蛋皮切丝摆盘。4胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。5中间放蒜末。6调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。小窍门1、看我煎的蛋皮，上面有白色的地方，那就是因为我偷懒，没有把蛋液完全搅拌均匀导致的。大家注意咯，不要犯和我一样的错误哦。2、有人调芝麻酱喜欢用香油，那样确实会很香，但是芝麻酱本身热量已经很高了，再加上香油，不
augenblick
“棒菜”在老家那样边叫菜头，做法很多，我最喜欢的就是凉拌，爽口又下饭
丫头的妈
1松花蛋放到水里中火煮5、6分钟。2煮好后取出晾凉剥皮。3葱和姜切细丝。4花椒油，生抽，醋，味精，盐，白糖，香油放在一起调匀。5把葱姜丝撒在松花蛋上，淋上调好的料汁拌匀即可。小窍门松花蛋为良性食物，下火的不宜多吃。
七彩糖果
其实我们吃面很少做肉臊，不知道是因为觉得麻烦还是没有这个习惯，但这两天试做了一下，加进面条里味道还真是香呢。 香菇的营养价格很高，其中有一条就是延缓衰老，因为香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，多吃对人体有益哦。 今天做肉臊，因为感觉新鲜香菇的水份比较多，所以用的是干香菇。
sunshinewinnie
1菠菜摘好洗净。2核桃掰碎，姜、蒜、香葱切碎备用。3沸水中放几滴橄榄油，将菠菜快速焯水，然后沥除多余水份。4调汁：将香醋、生抽、香油、糖、胡椒粉、花椒油调匀。5菠菜码盘，均匀撒上调好的调料汁。炒锅烧热倒入橄榄油，趁凉油炒核桃仁，油热后加入姜末和蒜末，关火。6将炒好的核桃碎倒在菠菜盘中，撒点白芝麻。小窍门1、焯菠菜不要太长时间，沸水中加少许盐和几滴油可以更好的保留翠绿色。2、炒核桃时一定要热锅凉油，油温过高很容易糊，等油一热就好了。
空中飞行家
突然闲的无聊，就玩起了这个~~曾记着有人说过，卷起的包菜卷口感远比没有卷起的要奇特很多，口感更清甜脆口~~实验证明，确实是这样的，实在是难得的一道美味健康的蔬菜~~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
1鸡切块，用盐，酱油，鸡精少许，腌制半小时左右。2配料，泡椒。切成三角形3配料青红椒，看个人喜爱切成形，我切的是长条形4蒜瓣切成丁5葱切成条状6还有姜切成片，所有配料准备好后，就可以开工了7油锅烧热，把腌好的鸡肉下锅炸至金黄，再捞起备用8锅里的油别倒完，留一点，然后再放入自制的花椒油烧热9把葱头，蒜丁，姜片下锅暴香10再放入切好的，泡椒，青红椒，同样暴香一下11最后再放入炸好的鸡块，翻炒两下后，再放入一些鸡精调味就可以了（这里不用再加盐了，因为泡椒本身就含得有盐味了的）12出锅时别忘了加上剩下的葱段13麻
灰色的云
绝对美味~~不吃鱼的人也会破戒！！
isusu
南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大南瓜子可治前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
GXL8728
1主料：杏鲍菇一个2调料：海鲜酱油、白糖、味精、花椒油、姜、葱、大蒜、红油辣椒3杏鲍菇洗净，隔水蒸10分钟左右取出凉晾4凉晾撕成丝状备用5调好味汁6淋汁7上桌咯！
酒就的百合
豆花在四川的吃法蛮多的，记得很小很小的时候，会有小贩挑着担子卖豆花，那种豆花是不放肉的，只放调料，但吃起来味道也非常好呢。 渐渐长大后，街上开始有了专门卖豆花的餐馆，有豆花饭，这里面卖的是素豆花，豆花是沾调料吃的，但除了豆花，另外还有很多蒸菜，是单独点着吃的，店家还会上一碗豆花水让你品尝。有酸菜豆花，这种就类似于火锅，非常便宜，火锅底里面就煮着一锅豆花，然后再点其它的菜烫着吃。 牛肉豆花在一般的川菜馆都有，牛肉豆花是把牛肉和豆花放在一起吃的，今天做的牛肉豆花说实话是我自己想着做的，不敢说它正宗，但味道
sunshinewinnie
1准备材料2黄瓜洗净切丝，加少许盐拌一下。3黄瓜洗净切丝，加少许盐腌十分钟后沥出多余水份。4锅加热，少许油，把鸡蛋摊成薄饼。5将蛋饼切丝。6香菜切段，香葱切碎。7所有材料混合，依个人口味加适量盐、糖、生抽、香醋、香油、胡椒粉、小香葱、香菜（也可不加），调拌均匀即可小窍门这是一款清爽简洁的小凉菜，很适合家常配菜，喜欢口味重点的可以添加蒜泥和辣椒油。
空中飞行家
今天，胶东威海这疙瘩下了些小雨，还接近零下的温度，贼拉贼拉的冷儿的。班后回家，本想7口现成的饭。一看老妈，打算把豆腐焯水，蘸酱油之类的蘸水7。不想7呀，想想这么冷儿的天，还做些给力的吧，于是乎，就有了下面的这道麻婆豆腐。
海枫轻轻
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
