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1生猪脚入锅煮开去血水2捞出3加姜、生抽、水煮50分钟4捞出，去骨5去骨的猪蹄切小片6配料7配料如图处理8净锅入油，放姜末、蒜片，辣椒段炒香9加入猪脚皮10加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒11最后放入蒜苗即可12成品
一慕倾城
最近天气比较热，所以做菜搭配一个凉菜是必须的。下班的时候顺路买点黄瓜，放在冰箱里，可以放两三天不会坏，回家翻开冰箱就可以做的。做法也是超级简单。
昆明陈陈
西芹对血压高，血脂高的人是最好不过的菜，她是天然的血管清洁员。在这炎炎夏日里，吃一口爽脆的西芹，和上一口香酥的花生，满口生香，人间美味啊。
Tracy_gyn
随着天气渐热，凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。以前买回来的凉粉，由于怕不干净，做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层，总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法，就再也没买过，吃起来特别放心，口感和味道也非常好，开胃又下饭！而且绿豆具有清热解毒等功效，夏季食用是最为适宜，喜欢的亲们可以试试哦。
1粗茶淡饭1
1把市场买的绿豆凉粉冲洗一下。2把凉粉切成条放入盘中。3把姜、蒜剁碎，香葱和香菜切碎备用。4调汁：酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、红油辣椒两勺、花椒油一勺、芝麻油一勺、香油小半勺、花椒面小半勺、味精小半勺、葱花一勺。5把切好的香葱和香菜撒在凉粉上。6把调好的佐料淋入绿豆凉粉上。7最后拌匀，一盘酸辣爽滑的凉粉就好了。
八月小水
1把买回的牛百叶冲洗净。2锅中水烧开，放入牛百叶快速焯水。3捞出放入冰水中浸泡，使之快速凉透爽脆。4把香葱、香菜摘洗净切碎，花生剁碎备用。5把姜蒜切捣碎，加一点点盐、冷开水浸泡出味。6调汁：酱油三勺、醋一小勺半、白糖小半勺、姜蒜水全部、红油辣椒三勺、花椒油两勺、芝麻油两勺、花椒面一勺、鸡精和味精小半勺。7把沥干水分的牛百叶放入调料中。8放上全部的花生碎拌匀后撒上香葱和香菜，一盘酸、辣、麻、脆的牛百叶就可吃了。
八月小水
1把豇豆洗净摘成段。2锅中水烧开，加一滴油，放入豇豆焯水。（加油是为了让焯过水的豇豆颜色碧绿鲜艳）3豇豆断生即可捞出用水冲凉透。4沥干水分后加入一小勺盐拌匀提前腌制20分钟左右。5把香葱和姜蒜切好备用。6把稍微腌好的豇豆装入大碗中，加入酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、红油辣椒两勺、花椒面一勺、味精半勺、香葱一半。7把稍微腌好的豇豆装入大碗中，加入酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、红油辣椒两勺、花椒面一勺、味精半勺、香葱一半。8拌匀所有调料即
八月小水
用盐腌过的笋丝口感更爽脆，拌上红油，简单、可口而又十分的开胃。
英英菜谱
夏天的来临人们食欲大减，经常做一些凉拌菜可以改善一下胃口，增进食欲。简单的食材做出简单可口的菜来，可以使家人胃口大开。
心清似水淡若云
家里常年都储备有东北的木耳，都是婆婆从东北老家邮寄来的，经常用来做的吃法都是炒肉，这次老妈说洋葱生拌好吃，我就想着把木耳跟洋葱一起凉拌了，作为夏天餐桌上的小菜，既开胃了，还能促进消化。这道菜吃起很过瘾，又清脆又辛辣，很适合夏天。 洋葱具有较强的杀菌功能，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。
心清似水淡若云
洋葱大多数人不会吃，因为味道怪，洋葱我在大多时候都是凉拌，如果没有黄瓜，一般就是切上小米辣，淋上生抽就吃，特别好吃。洋葱对心血管特别好，还能降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年不可多得的保健食物。有种说法是：不要放过任何吃洋葱的机会。
昆明陈陈
多宝鱼 又称比目鱼，营养丰富，肉质鲜嫩饱满无刺， 整个身体的可食用部分比较多，尤其鳍边，含有丰富的胶质、口感滑爽滋润， 有近似甲鱼的裙边和海参的风味， 营养价值很高，是理想的保健和美容食品，
煮妇小食光
夏天到了又到了吃苦瓜的季节。苦瓜有清热解暑的功效，这道碱性美食让你的身体健康不得癌。
心清似水淡若云
重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看
心清似水淡若云
1豇豆洗净掰成断2备好调料3豇豆焯水后摆盘4花椒油、鸡精、盐、蒜末、酱油、醋和少量水调匀，淋在豇豆上即可
Tracy_gyn
1.茄子切块，放入器皿1中，再向其中加入淀粉，面粉以及适量水。搅拌均匀，使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层，放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出，放入器皿2中待用。2.将葱，姜，蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒，老抽，糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中，翻炒15秒，起锅，入盘，完成！
oneouts
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
