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今天上街买菜、看到有人挑着担子喊：＂凉粉、凉面、酸辣粉＂（我们这儿夏天到处都可以看到卖这个的）旁边就有人去买、＂老板来一碗凉面＂。＂好的＂只见老板迅速的调好满满滴一碗凉面、顿时刺激了我的味蕾、立马我也去买了一碗、很快一碗凉面就下肚了、可还未吃够、????好吧、自己买点湿面条回家做、买了3元的湿面条、一家人都够吃了！想起了小时候妈妈做的凉面、每每到了夏天、妈妈总会做凉面给我们吃、其做法简单、味道清爽利口、把水面（就是湿面）入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后放在案板上趁热洒熟菜油少许，用蒲扇（扇子）摇风、
沙儿飞飞❉
1海带头切丝，姜，蒜，小米椒切粒混在一起备用2将海带丝过水煮一下捞出3将所有调料混在一起搅拌即可
newtrans
1黄瓜切丝，西红柿切小丁，大蒜切末，豆芽烫熟备用2接下来调碗汁，先用水泻开芝麻酱3加入半汤匙腐乳汁，三汤匙味极鲜，一汤匙醋，适量的盐和糖4煮好的面条过凉水备用5将提前备好的各种蔬菜加入面中，倒入调好的碗汁，然后继续加入香油，油泼辣椒，花椒油，蒜末~6搅拌均匀就可以吃啦~~~小窍门1.醋和辣椒的用量可根据自己的口味增加或减少2.面里的蔬菜也可以替换3.胃不好的盆友可以将蒜末用油泼一下，减少对胃的刺激，味道一样好~
一一妈妈碎碎念
1粉丝用开水煮软，过凉水后放入盘中2准备好葱花，蒜沫，红辣椒切成段3大头菜切好4锅内放油5先放大料，炸出香味6油温8成热后，放入葱花，蒜沫，辣椒段爆锅7随后放入大头菜8放入蚝油，花椒油，盐（依个人口味），味极鲜，酱油后，翻炒。9因为大头菜出水，所以不要加水，一直翻炒10待大头菜变软，看上去入色了，放入粉丝（粉丝易断，易糊，所以最后放），翻炒，放入少量鸡精，翻炒11出锅，上菜
che_danny_T
1茄子切条后用盐水泡10分钟，在过油时会少吸些油。2调汁: 将材料中所说的酱油、蚝油、糖、花椒油、盐、鸡精、淀粉再加半碗水调在一起3茄子沥水后准备过油，在下锅前铺少量的淀粉，也是预防茄子吸入过多的油4进行过油5茄子由于裹了淀粉特别容易粘锅，防止糊，要一直注意翻炒6过油后，放在盘子里沥油。我是放在电饭锅赠的蒸屉里，别说还挺管用~7过油的锅留少量油，因为茄子下锅后还会出油。将大料、葱花、蒜沫、青辣椒下锅进行爆锅翻炒。8下锅翻炒9爆出香味后倒入已过油的茄条。10翻炒至茄子和青椒完全融合，茄子出现油汤后，倒入事先
che_danny_T
前不久，远在河南的友人给我寄来了自家做的变蛋，用泥石灰包裹着鸡蛋，打开后一个个金黄透明的鸡蛋，就像琥珀一样，朋友说放点酱油醋凉拌一下特别好吃 ，那我们就来个凉拌双椒皮蛋
美女天天
面条做起来比较简单，10几分钟就搞定了，自家做法，好吃最重要！
悦悦玉食
冰花煎饺，好吃又好看，冰花酥酥脆脆的，颜值也美美哒。我包的饺子比较多，冻在冰箱里随吃随煮，只留了几个做这个冰花煎饺。所以我的主要食材量比较大，大家做的时候根据需要酌情调整吧。
满宝妈妈
1黄豆芽用清水冲洗干净加入少许盐浸泡五分钟2锅里倒入清水大火烧开下豆芽煮至断生熟透3煮好的豆芽用凉白开浸泡三分钟捞出控干水份4加入蒜末，葱花5放入三分之一茶匙盐和一茶匙半味极鲜酱油，两茶匙芝麻红油，半茶匙花椒油，一茶匙香醋6拌匀即可7成品8成品小窍门豆芽一定要煮熟透！
厨娘宋宋
1将绿豆芽在开水中烫一下2黄瓜切片用少许的盐腌制一会儿3猪腿肉煮熟切片4最后，将所有的材料发在一起，拌均匀即可，
klqz
1包抄手的肉要三分肥七分瘦，肉末要比饺子馅细腻。把做馅料的食材通通放入碗里，顺时针搅拌均匀起劲2准备好食材3取一张抄手皮放在手上，一个角边放入肉馅4对角方向折叠两下5一边沾少量水，以便稳固，两个对角重合在一起捏紧就可以了6包好的抄手7白菜洗净，切块8煮锅里加入清水煮开，放入白菜煮至几分钟9加入抄手，煮至抄手浮出水面就可以了10碗里加入大蒜、花椒、盐、白糖11倒入酱油、醋、花椒油，加入汤汁，煮熟的抄手捞出放入碗里就可以吃啦12麻麻的，很过瘾
公主成长记
为什么叫口水冬瓜，因为它的做法来源于著名的口水鸡
美女天天
凉皮，大街小巷都能看到的身影~但是这炎炎夏日里，你真的敢在外面放心大胆的吃凉皮吗？别犹豫了，赶紧自己动手做一份放心凉皮吧
夏小雨
1准备所需食材2黄瓜去皮，切成4条3斜刀切成长条形4切好的黄瓜放入容器里，备用5小米辣、朝天椒切粒6大蒜切碎放入碗里7加入酱油8加入醋9加入食盐10加入白糖11加入花椒粉12加入花椒油13加入清水，搅拌均匀14把调料汁淋在黄瓜上15撒上双椒16锅里至油，加热至冒烟17加热好的油淋入黄瓜里就可以了18成品图欣赏19成品图欣赏
公主成长记
微麻辣；肉质鲜嫩爽口、回味无穷；自制花椒油的麻不会太刺激味蕾的！
沈文议
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
