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1备料，鱼去内脏洗净。黄豆芽漂洗数遍。2豆芽热油炒半熟，盛出。炒锅放油爆香葱蒜，放五香粉，放热水姜片，下鱼和豆腐。大火烧开，放盐。加少量菜辣椒。3加入豆芽继续大火炖。4炖至汤色浓白，加白胡椒粉少许。淋香油出锅。
黑犀侠
这道私房菜——凉拌饺子皮，色泽艳丽，酸辣适宜，风味独特。
英英菜谱
鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。
清欢的烟火生活
1材料：芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、黄豆芽（已去根清洗）、胡萝卜丝2烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和胡萝卜丝翻炒翻炒至断生。3接着，合入芹菜翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的鸡精。6调味炒匀，即成。7出锅，装盘。
花鱼儿
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。今天特别为最有年味妈妈菜而准备。
蝴蝶兰1
在东北冬天的时候想吃些绿色的蔬菜是在是太困难了，因为青菜的价格真的是太贵了，一斤青菜的价格快赶上一斤猪肉的价格了！大多数的家庭都会以白菜，土豆，萝卜，还有自己研制的各种咸菜为每天餐桌上的食物，至于我就还会泡发一些黄豆芽来吃，而豆制品是我们每天都需要的东西。下面我就为大家准备了一款简单又好吃的黄豆芽的做法
GG爱美食
第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小饭馆吃的，越吃越咸的菜。昨晚睡觉前突然特别想吃，今天出去买了喜欢的原料，试着做了毛血旺，虽然是第一次，味道不耐！
雾浣
1培根切半；2豆芽洗净后焯一下水捞出沥干；3小碗里将酱油、番茄酱、辣椒酱、鸡精拌匀成酱汁备用；4豆芽折一下用培根卷起用牙签固定；（笨手笨脚的，第一片还我让给做坏了）5铁板加油烧热，放入豆芽培根卷煎至各面微黄；6淋入3拌好的酱汁即可。
々苗∴
1材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段2将猪肝放在案板上切成片。3用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。4捞出，控干一些水分。5加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的淀粉。8拌匀腌制一下。9随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。10烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。11接着，合入焯好的猪肝翻炒一下。12然后，加适量的生抽。13加适量的盐。14加适量的鸡精。15调味炒匀。16最后，搁入葱段，即成。17出锅，装盘。
花鱼儿
炒拉条是我们常吃的，虽然手工的好吃，但做起来麻烦，总买机制的，但口味就不要再省事了，不然真不好吃了。以前知道要用羊肉炒，大肉也可以，但孜然是万万不可少的，后来吃到了姐姐炒的比我好吃多了，才知道加了番茄酱，从此有多了一项必备品。真的提味很多啊！
府前蔷薇
昨天去赶街看到街上有农民卖自家生的黄豆芽，这些黄豆芽都不含生长素、膨大素等化学物质，算是绿色食品了。村民生的黄豆芽个子有点小看着不起眼，但外形更惹人怜爱，味道比城里的那些豆芽要好。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。这道菜如果用郫县豆瓣酱烩制味道更好，但我家里只有水豆豉，所以用水豆豉代替味道也不错。
清欢的烟火生活
小时候每次父母做这道刀削面都会做上一大锅，因为食材多，味道鲜美，我一般都会吃上两大碗，直到肚子胀得不行为止。这道刀削面不光味道好，还承载着我童年的很多记忆和情感！如今，我也把这道刀削面做给女儿吃，女儿也非常的喜欢。
八月小水
我们这里的豆芽都是农民们用自己种的黄豆发的，所以个子有点小看着不起眼，但外形更惹人怜爱，味道比城里的那些豆芽要好。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。而且常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
清欢的烟火生活
很喜欢吃辣的，这两年来因为宝宝不敢吃辣椒，前几天终于给宝宝断奶了，终于能吃辣椒了。简直是太过瘾了
皓翔妈妈
水煮肉片是川菜里最具代表性的家常菜品之一了。偶虽不是四川人，但因为人生中最美好的四年时光有幸是在以闲适著称的成都度过的，对那儿安逸的生活，巴适的菜肴有颇深情结。川菜的特色是麻辣香，红油和花椒几乎是川菜所不可或缺的。可能很多不习惯麻辣的盆友会觉得太重口味了。但习惯了以后真的会有一种离不开的眷恋。“会当凌绝顶，一览众山小。”我想用这句话形容川菜的重口味，刚开始吃川菜时会小心翼翼的，唯恐一不留神就踩到地雷（花椒，那会偶们把它称为地雷）满嘴都有被炸花的感觉。慢慢习惯了之后总觉得其它的味道都不够热辣和刺激。很久没有
chinfeya
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
