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炎炎夏日的一道可口小菜
爱做饭不爱洗锅
买了一兜虾，做了三道菜，这是其中的第二道。 做的时候也是参考了菜谱的，成品的口感非常丰富，又脆又嫩又软糯，整道菜的口味非常清爽，而颜色又非常抢眼，很得我家小家伙的青睐。恩，这些菜，我俩一顿都吃光了。。。材料：鲜虾20个，黄瓜半根，胡萝卜半根，干木耳3~4朵，冷冻玉米粒一把，冷冻糯米小圆子一把调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、干淀粉、盐、葱花适量
quenny
1锅内倒一点点油，把黄瓜炒一下，加水，放姜粒2肉切小片，用多一点的水淀粉和盐腌一会儿3水烧沸后，放入肉片，煮熟4放盐和鸡精，出锅撒葱花
我一直都在
麻酱拌鸡丝味道好极了
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我们这里卖凉皮的摊位，除了可以给你把凉皮切条用调料拌着吃，还可以给你卷个凉皮卷，装在食品袋中可以拿着边走边吃，无需碗筷，真是方便快捷。比照着人家的，我自己也做来吃，这个凉皮卷里面我不放调味汁，用咸菜丝和炸酱来调味，春游或出门带着吃特别好，里面没有汤汁凉皮也不会粉掉。这道小吃所用的凉皮可是我自己亲手做出来的，500克面粉做了大概20张凉皮，大部分分送给亲人了。
蝶儿-sl
1豆腐皮切块（长方形，正方形都可，根据自己喜好）2黄瓜，葱白，青椒分别切丝，根据自己的喜好选择分别切多少。然后分别铺在盘子外围摆盘。尽可能往外留出中间位置放后面的肉丝）3猪肉切条（不要太粗也不要太细，细的话可能会炒碎），放入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀腌制15分钟。4锅烧热，放入姜丝煸香，倒入肉丝炒散后加入两勺甜面酱，出锅前放入食盐，味精调味。5将肉丝盛出放在盘子中间即可。食用就用豆腐皮卷着肉丝，青椒，葱白，黄瓜即可。小窍门1.豆腐皮切之前最好用热水焯一下去掉豆腥味！！！2、切的豆皮形状最好能把各种食材都包
做好饭等你回来
1菠菜洗净焯水后切寸段，加少许盐和适量水放入料理机内2搅打成泥状。3将菠菜泥汁，面粉加少许盐混合，和成光滑均匀的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟4葱姜切成末，姜要多一点。5取适量豆瓣酱和甜面酱混合，加入等量水搅拌均匀。6热锅凉油，油要多一些，下入五花肉丁煸一下。7加入葱姜末炒出香味。8加入调好的酱汁。9小火朝一个方向不断搅拌，约15分钟至20分钟。10待酱变颜色，发出声音后，加入少许糖提鲜。11撒上适量熟芝麻搅匀关火。12趁热撒上葱花拌匀，炸酱就做好了13醒好的面团擀成厚约0.3厘米的长方形片14撒上面粉后叠
给宝贝做的饭
1黄瓜，鱼切块，辣丁，姜。2黄瓜切片，鱼切块，辣椒切丁，姜切丁。3油烧开倒进切好的鱼，加盐将鱼煎熟。4放进辣椒丁炒匀，炒片刻。5放进黄瓜加盐炒匀，再混炒片刻。6备史云生高汤。7放进史云生高汤。8加点清水。将鱼煮入味，即可出锅。9煮好的黄瓜煮鱼。
水青青
女儿昨天中午没回家吃午饭，打电话说帮老师改卷子，没时间回来了。晚上在餐桌上就说中午吃的酱油炒饭特难吃，除了酱油和葱花里面什么都没有，还特贵十几元一份，要我明天给她做真正酱油炒饭，做的一定比那餐馆的好吃。看着女儿说话的表情，知道中午一定没吃饱。收拾冰箱就找了玉米粒和鸡蛋黄瓜，也懒得再去买别的食材，凑合都炒在一起了，还被女儿夸了一番，比那十几元一份的好吃多了，这才是真的酱油炒饭。酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。
天山可可
女儿最近左边的大牙在动，右边也有颗牙在动，吃什么都不上劲，今儿个给她来份饭，只是中午买的熟牛肉都用来和青菜一起烧了，没有留一点来炒饭，配了根火腿肠也不错。这个果蔬炒饭，有水果、蔬菜、还放了核桃仁，很适合小孩子，或者说吃炒饭太干而会上火的美女们呢，呵呵。
余甘果蜜的厨房
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
全太太
天一热,马上就想到爽口的麻酱凉皮,只是外面卖的实在吃着不放心,于是不怕麻烦,自己做着吃.方子来自文怡文大美腻~~~味道真心棒~~~
冰燃小厨
百合是别人送给我们家的，真的很苦，在网上搜了一下，大概了解了一下应该是百合苦的那一品种，适用于煲汤撒上那么一些，可是我家有一大袋子，真的不知道要吃到什么时候，所以顺手取材，做了这个菜。
桃之夭Y
昨天带女儿去买菜，看到卖凉皮的好馋啊，在这样开始热的天气吃个凉皮应该很不错的。但是外面的看起来实在是脏啊。打个电话给老妈，老妈竟然会做。天啊解救了我和女儿两个吃货。决定回家做去。看我自己做的手工凉皮，即卫生又美味。吃起来这个爽啊，全家人都喜欢。婆婆也直称赞啊。心里实实在在的骄傲了下。呵呵呵
魔女money
1史云生浓醇高汤。2鱼丁，黄瓜片，姜丝，辣椒丝，香菜丝。3汤盆里放清水烧开，放进鱼丁，加盐，姜去腥味。4再沥干水5将黄瓜摆盘。6再码上鱼丁。7再码上辣椒，姜，香菜丝，觉的不够咸可撒点精盐。8淋上史云生高汤。9放进微波炉里加热3分钟。10微波黄瓜鱼丁汤即成。
水青青
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
