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小时候，我婆婆（北方人称“奶奶”）常做这道菜。记忆中麻辣鲜香的味道在婆婆去世多年后反而愈加清晰。婆婆是土生土长的重庆渝中区人，这道菜应该算是川味江湖菜的鼻祖吧。
yuhongmoon
1紫甘蓝先用淡盐水泡五分钟 洗净 切成适合大小，黄瓜去皮切条。2先放入一两块纤维多的紫甘蓝，再放入黄瓜条，紫甘蓝水分比较少 放的时候可以慢一些。记得先要关上排汁口再放食材，这样可以使汁液充分混合。3我这是为明天早上准备的，所以选择放蜂蜜，如果即榨即喝可以放入一个苹果，味道非常好。
安安vs
最近长了不少肉，减肥 减肥
安安vs
昨天自己炸的油条没有吃完，剩下的油条都不想吃了，无奈想想拌个沙拉吃吃吧！
小艾厨娘
一个人吃饭时，做一盘披萨酱拌面吧，主食、肉、蔬菜全在盘子中，拌面酸中略带点甜咸辣，非常开胃。
心曲之旅
夏季天气炎热，人们不喜欢吃太油腻的食物。这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。
tgcyy
夏季天气炎热，人们不喜欢吃太油腻的食物。这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。
tgcyy
吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
小艾厨娘
拌凉粉夏天吃了很舒服！
机器嘴
1准备好原料。2米饭打散胡萝卜 洋葱 火腿肠 黄瓜均切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋加一点点盐打散。3锅烧热加一点油，油6—7成热时倒入鸡蛋液，用筷子迅速将蛋液不停搅散，将蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用。4炒锅重新加油烧热，放入葱花、胡萝卜略少几下，放入洋葱翻炒几下，放入火腿肠翻炒几下，加一点点生抽（加生抽是给蔬菜增加一些鲜味）5放入玉米粒和豌豆粒翻炒均匀，放入鸡蛋、盐翻炒均匀。6倒入打散的米饭翻炒均匀，尽量多炒一会，这样米饭会劲道一些。7放入黄瓜和鸡精（鸡精也可不放，不过放了鸡精味道会略有不同）翻炒几下即可。（黄瓜
落樱yi
1蔬菜洗干净2黄瓜切片3火腿切片4大蒜切片5火腿6辣椒7用油炒火腿8然后放入大蒜9放入辣椒炒10放适量盐11不断翻炒12最后出锅
lippy001
1黄瓜，胡萝卜，洋葱。2全切丁。3烧油放进三丁炒匀。4放点盐。5将三丁炒熟。6吃辣的放点辣椒粉。7淋上生抽，蚝油炒匀出锅。8装盘上桌。
水青青
6月27日，重庆。又到周末O∩_∩O虽然周日要值班，见鬼的网站的班，但是至少可以开心地在家里做美食了。本周真的很忙，除了主持节目，还要写稿件。至于电视那边，只配了两个片子的音，审了一条记者稿件和两个片子，剩下的事情只有请另外一位制片人替我分担了。即使这样也依然是忙忙碌碌。下周就不用主持节目了，很开心。凉拌椒麻黄瓜片，是前几天做的，拍了照片后一直没时间写日志。方法跟上次椒麻龙利鱼一样一样的，很简单，也很够味。
夜魇
睡到饭点起床，随意折腾一翻。
丫丫清
天气热了，晚饭也不太想做，全家人比较喜欢吃面条，那就做个凉拌面吧，牛肉买的是现成的，再加些素菜，用酱料一拌，那真是又香又好吃。
飘雪厨房
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
