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1牛肉切小块。2冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。3姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。4锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。5加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。6黄瓜擦成丝。7另起锅烧好面条和黄瓜丝。8面条和黄瓜丝盛到碗中。9舀入炖好的牛肉和汤汁。
清水淡竹
1腐竹用温水发好，再发腐竹的时候，放少许盐和白醋，能最大的程度上快速的泡法腐竹。2黑木耳也用温水提前发。3水烧开后，分别放入腐竹烫一会儿，再放入黑木耳也烫好捞出，过凉水冲凉一起放入盆中。4盘中再刨入黄瓜丝。放入大蒜沫，干辣椒粉，芝麻油，酱油，鸡精，红油，少许醋，拌匀后，即可开吃。5美味爽囗的拌腐竹做好了！小窍门腐竹入开水不可烫太久，否则会绵烂！
鑫姐厨房
1锅内热油，下蒜瓣小米辣炒出香味。2下黄瓜片翻炒几下。3加盐、生抽、鸡精。4翻炒均匀即可。
香香的小厨房
1备好食材：如图，分别洗净切成条状及薄片备用。2炒好的五花肉备用（个人喜欢煸炒的干点更香）。3热锅入猪油，放入蒜片及五花肉煸香。4放入杏鲍菇翻炒片刻后，把香干放入混合炒匀。5炒至变软后，加入适量盐，生抽炒上色。6放入黄瓜翻炒一分钟，调入适量蚝油炒匀即可出锅。7成品图。8成品图。小窍门五花肉煸炒至出油脂，炒至金黄色更香！
RLing
这是一道减脂瘦身的午餐。
小家有女初长成
清淡美味
蓝雨阳光780913
黄瓜脆嫩，肉片鲜美。
蓝雨阳光780913
1蛰皮泡3小时去除明矾和咸味，黄瓜洗净。2黄瓜，先刮成片。3蛰皮切丝，黄瓜切丝。4锅中烧水，焯蜇皮不超过五秒，捞出控水。5黄瓜丝蛰皮丝放入碗中加生抽，白糖，香甜醋，香油拌匀即可。
宁静致远0217
1青虾去头，挑去虾线。2黄瓜青椒胡萝卜洗净。3黄瓜切成小块儿。4青椒胡萝卜分别改刀。5锅中放油烧热然后放入青虾煸制。6两面金黄色盛出备用。7锅内放油，放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒至软。8放入青椒块儿继续翻炒几下。9将黄瓜放进去继续大火翻炒几下。10倒入煸好的青虾。11加少许白糖调味。12放一勺盐调味。13少许生抽继续翻炒均匀。14关火????。15装盘上桌啦！16成品图！17成品图！
筠旸JY
家常炒木须肉不必拘泥于材料是否齐全，将肉片省略也没问题，其丰富脆嫩的配菜，独特的黄花菜和黄瓜香气，也足以让这道家常小炒有滋有味儿。
Meggy跳舞的苹果
一道人见人爱的下饭菜，咸甜适口，酱香浓郁。
tgcyy
1锅内热油炒香蒜末。2下木耳、倒入少许水翻炒两分钟。3下黄瓜炒几下。4加盐生抽鸡精。5翻炒一会儿即可。
香香的小厨房
1准备材料。2黄瓜去皮切断，鸡蛋打散备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸡蛋出锅待用。4锅烧热炒大蒜。5倒入黄瓜大火快速翻炒。6倒入鸡蛋一起大火快速翻炒。7加入一勺盐。8加入适量清水，煸炒一分钟出锅。9装盘，成品图来一张！！
逝去的爱情
微辣，咸鲜，爽口凉拌菜。
一溪月
微辣，咸鲜，爽口。
一溪月
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
