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口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。 银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 我现在炖骨头汤一般不用筒骨，原因就是油太重，骨头里的骨髓并不是传统意义上的补钙，其实是大量的油脂，今天我使用的是汤骨，喝的就是那口鲜汤。 调料里还加了些黄芪，黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效。 这款汤还加了豆腐，所以这口鲜汤补钙、润肺、强身健体。
葛思嘉
暖冬，暖胃，暖心......
开心就好♂
俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，冬天可是女性进补的好时机。今天的这款当归补血汤补气益血，对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效，最重要的是做法非常简单，特适合每天匆匆忙忙的上班一族。当归，是一种多年生草本植物，药用其根，它味甘而重，能补血、行血，由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。黄芪，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。红枣能健脾益胃，补气益血。鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷
鱼尾巴
补汤一碗，温暖过冬，一般人都可以，特别适合瘦弱、怕冷阳气不足的人，既补气又补血。【党参的主要功效】 党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。 党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，
芷菲
乌鸡有补血益肾等功效。性味甘、平，入肝肾经。含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。黄芪，是一味中药，功能补脾益气。性味甘、微温，入脾、肺经。
小版
1先把乌鸡及瘦肉汆水备用。2把党参、甘草片、 枸杞子及蜜枣洗净备用，黄山树耳用水浸泡；黄山灵芝片直接放进干净的炖盅中。3然后依次放入党参、甘草片、黄芪、枸杞子及蜜枣。4再把汆水后的乌鸡和瘦肉放在药材上面，最后加入浸泡之后的黄山树耳。5最后加入矿泉水，炖汤尽量用矿泉水。炖制3个半小时即可。小窍门灵芝等其他药材建议先放进炖盅，这样容易出味。灵芝有苦味，因此一般炖汤都会加入甘草或者桂圆肉增加甘甜味。
岛主药仙
今天上一道茶，天冷之后就一直在喝，感觉好象气色好了一些，呵呵，也可能是心理作用呢，从中医上来讲黄芪益气升阳，红枣补血，健脾和胃，养心安神，枸杞滋补肝肾、益精明目、和血润燥，这几味搭在一起特别适合女性用来日常保健，很适合冬天，对手脚冰冷也有些疗效
安然ar
1准备好主料，鸡去内脏，清洗干净切成均匀的块。2准备好配料。3姜切成丝。4黄芪党参枸杞在水中清洗干净。5取一碗，放入鸡肉，加上黄芪党参枸杞。6放入适量水，加入适量盐，淋上少许茶油。7调好的鸡放在高压锅内蒸上20分钟即可。
水的清新
春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有袪痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻老年人的支气管炎的症状。黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。
舒舒的厨房
芪是一种名贵的中药材，更是现代人们生活中及其重要的绿色保健品之一，黄芪的主要功效是：补气升阳，固表止汗，托毒生肌，利水消肿，增强机体的免疫力，调节新陈代谢等功能，既有较高的药用价值，又有丰富的营养价值，在本草纲目中，把黄芪列为本经上品，补药之长。[用途]用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）；肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）。党参的功效： 补中，益气，生津。 治脾胃虚弱，
飞雪飘絮
1葛根去皮2猪脊骨、葛根切块3锅内放葛根、猪脊骨、配料加清水适量，大火烧开后小火炖30分钟。4益气养阴、舒筋活络的葛根炖猪脊骨汤就做好了，
雨的心情
1把猪爪洗干净。2准备泡好的黄豆。3把葱打成结，姜切成片。4锅中入水，把猪爪放入锅中烧开后加入料酒，烫一会儿捞出。5烫好的猪爪再用冷水洗去白沫要。6准备好黄芪。7把黄芪放入代中包好。8把猪爪、黄豆、葱、姜一起放入砂锅中。9用大火烧开，小火慢炖到熟烂，放入鸡精、盐调味。
舒舒的厨房
我是相对比较体虚的体质，家里也经常备有一些补养的药材，有空时候做点药膳汤。最近的非常时期，感觉到有点体虚，看见家里还有一些猴头菇，就做了这款【参芪猴头菇排骨汤】给自己补补身子，人要学会照顾家人，更要学会照顾自己，这款汤不但很好的养生作用，并且味道非常的鲜美可口！如果你也是体虚体凉体质，不妨做这个汤补一下。党参的营养和功效：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等
绿色天使
1把鸡剁成块。2放入冷水锅中烧开后，加入料酒再开。3捞出用清水洗去血沫，放入盘中备用。4把姜切成片，葱切碎，黄芪放入代中。5锅中入少量的油，加入葱和姜炸香，放入鸡块炒入味。6然后入砂锅中，倒入开水，加入料酒。7洗好枸杞叶子。8洗好木耳。9锅中加入木耳，大火烧开，小火慢炖一个小时。10最后加入牛奶调色，放入盐和枸杞叶子关火。
舒舒的厨房
一壶花茶，让一个下午的心情都跟着美丽起来。。。 女人就要爱自己，女人就要取悦自己。 玫瑰：最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，行气活血，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。 黄芪：味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。 枸杞：保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。肾虚最好来点哟。
海之彼端
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
