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这个菜是混搭，其实我一直觉得做菜不一定要局限于格式，因为秋葵是我自己种的，成熟的速度不一样，只有一只一只这样的吃！所以就搭配一起，效果也不错，蔬菜多营养全面嘛！
颢榇妈妈
昨天做的彩虹猫耳朵，煮的有多了点，剩下一小碗，今天中午自己在家吃饭，就用黄秋葵清炒猫耳朵吧，我放的红辣椒和少许的胡萝卜，加了一个鸡蛋，用的欣和的有机酱油，高品质高营养的酱油，加欣和蚝油调味的，炒出来的，猫耳朵真的很好吃，感觉猫耳朵还是炒着好吃，我全部干掉了，满满的一大碗，哈哈
荧姳
我们这里的菜市场好多的黄秋葵，往年是很少见的，新鲜很便宜，这些日子天天买点炒着吃，今天做的黄秋葵炒虾仁，清淡的美味哦。
荧姳
1牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟2黄秋葵洗干净3把洗好的秋葵切好放入开水中过一下捞起滤干水分4锅内放少量植物油，把黄秋葵倒入快速煸炒放少许盐，再放入腌好的牛肉片，快速炒匀装盘小窍门秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之
小岚私厨
这几年国内种植的黄秋葵越来越多，这种舶来的东西，已经不再那么少见。在深圳一般大点的超市都有卖，但我之前没买过，感觉超市卖的很多都变黄了，不太新鲜。当我在之前提及过的客家特产小店看到新鲜的黄秋葵时，我简直欣喜若狂，一下子挑了一大包，买单的时候老板用不相信的眼神看着我，还问我：“你会做吗？”真是太小瞧我的，我是没做过，但我吃过啊，更何况我天天在美食论坛、美食博客里面混，知道的做法多着呢。我很自豪的告诉老板：“当然会拉，不然我买来干嘛。”这么一说，好多大妈就闻声而来，围着我问：这是啥啊、、这怎么做啊、、、，我耐
丫丫0219
路边人家种的黄秋葵接近尾声了，我意识到今年还才吃过一次，赶紧去买了回来，早上炒了喝粥正好。
小菜一碟的家
1黄秋葵洗净斜切菱角片，红辣椒和蒜子切末，2色拉油少许，8成热。倒入黄秋葵片快速翻炒，炒至秋葵变软加入红辣椒蒜子末在翻炒2分钟3加入精盐和鸡精少许，拌匀出锅
raguelei
1备好秋葵和鸡蛋2将黄秋葵洗干净，用刀切环状。3鸡蛋打入碗中，加盐和几滴白醋调均匀。4锅中放入油，烧到六成热。5放入切好的秋葵炒。加入适量的盐。6炒到秋葵变黄，放入调匀的鸡蛋。7翻炒两下出锅。
穿冰
1准备好原材料；2 将大葱切成细丝泡在冷开水中， 红辣椒切成小段； 3 烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油，将黄秋葵放入进去； 4 水再次开后煮上一、二分钟， 就可以捞出了；5将焯过水的黄秋葵切成小段，加入适量的生抽；6 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面；7锅中放入适量的橄榄油烧热；8油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上；9简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。
斯佳丽WH
1 准备好原材料；2 烧锅开水， 放入适量的盐和油， 将黄秋葵焯水； 3 焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散； 4 烧热锅， 加入适量的油， 将打散的鸡蛋放入； 5. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；6再将锅烧热， 放入少量的油， 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒； 7 翻炒两下后加入适量的盐调味； 8再加入炒好的鸡蛋；9翻炒均匀即可，盛入碗中。小窍门1. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下， 这样不仅保持菜色翠绿，而且避免营养流失， 再解刀成小段备用；2.
斯佳丽WH
今天我又蒸蛋了，超好吃的，得到家人大赞。鸡蛋羹做法简单、营养丰富。大爱。
是甜甜呀
1准备好原材料； 2 将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀， 紫甘蓝撕成片； 3 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下； 4 水再次煮开后捞出沥干水分， 用凉白开水冲一下；5稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中； 6 加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料； 7 搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉； 8 最后放在九层塔点缀。小窍门1. 蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配，但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟；2. 焯水时加入点盐和几滴油，能让保持蔬菜的色
斯佳丽WH
1黄秋葵择洗干净沥干水2烤盘上铺锡纸，把黄秋葵码在盘中3刷上一层玉米油4烤箱210度预热5分钟，放入烤盘210度上下加热烤20分钟5 烤好取出6趁热撒上辣椒粉，孜然粉，盐
羊脂仙露
1准备好原材料； 2 烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝和红辣椒爆香； 3 再加入泡椒碎一起翻炒； 4 煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒；5加入适量的料酒和生抽； 6 翻炒均匀后加盖焖煮两分钟； 7加入适量的盐和胡椒粉调味； 8 起锅前放入黄秋葵翻炒变色后盛出；9放入盘中。小窍门1. 爆香红辣椒和姜丝都是为了帮助鲟鱼筋去腥， 泡椒剁碎更容易入味；2. 下入鲟鱼筋翻炒后， 加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；3. 最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀， 没有就可以不用加。
斯佳丽WH
秋葵是很有营养的蔬菜，具体大家可以度娘一下。很喜欢秋葵黏糊糊的口感。卖秋葵的小贩说，秋葵生吃也好吃，我尝了一下，确实也不错。回来又查了一下，说最好还是焯一下水再吃。这道白灼秋葵，更是原汁原味，太好吃了。
吃货不再懒惰
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
