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广东点心
Wu吴小厨
1八宝米用清水泡一小时左右。2锅里水煮开后，放入泡过兼洗干净的八宝米。3找竹筷子放盖子边边，就是露点口。这样不怕滚落粥。4把浮在锅边的泡沫捞出来。5大概煮一个半小时，看看米和豆是不是烂了。都烂了就差不多了。6放黄糖，份量先放小一些，自己试味道来增加。7完成
Ami_jNLaCc
1红豆用水泡半个小时2洗干净红豆，放豆浆机里3选干豆，打碎4西米放滚开的水里煮。5不停搞拌。6过冷水，用密撈沥水。7再煮一次。8继续过冷水，沥水装起来，备用9红豆磨成沙，装起备用。10紫薯切块。11水煮开了，放入紫薯。12突然我就很难接受紫薯紫得太紫了，想黑色的水。13然后放一块糖。14加入西米15加入红豆沙16搞拌均匀17盛起18趁热吃，也可以放凉了，放雪糕磨具，做成冰棍。
Ami_jNLaCc
1准备食材2雪梨剥皮，去心3雪梨切粒，雪耳泡冷水。4把洗干净切好的食材放炖盅里。5雪耳也去根部，切开。6炖盅选甜品。7放点水炖。炖到差不多，就切碎黄糖加入。8完成
Ami_jNLaCc
1鸡中翅洗净，沥水，放碟子里，加入小量白糖，盐，生粉腌制。2起油锅，爆姜蒜3下鸡中翅4翻炒一下5倒入可乐6可乐放盖过鸡中翅的量，放点黄糖，生抽一起煮。味道要自己识才知道量。7忘记爆小洋葱，现在放。8生抽，生粉，葱，白糖做收汁。9可乐收汁就差不多熟了，如果怕不够熟，再放点可乐，继续煮。10关火前放收汁的煮一下，可以关火了。11完成，趁热吃，凉了，汁会凝固一起。
Ami_jNLaCc
这是一道海南的经典小吃，母亲大人的拿手甜点，今天把它学习过来，分享给大家。
哟哟摩羯座
木薯粉Q弹无比，浓浓红豆香，加上黄糖的甘蔗香。食材简单，普通超市都能买到。红豆颗粒口感和弹牙的木薯是完美搭配啊！
美食达人_树冰
1黄糖放水中煮溶，晾凉；炒米粉中倒入糖水，芝麻，榄角，拌匀。2取适量放入饼印中，打实。3敲下饼印，饼就出来了；放入烤，100度，90分钟。
喧哗
1红薯去皮，切块2桃胶前一晚浸泡，要浸18小时，洗净，去杂质。3锅内下水，放入桃胶煮开，煮30分钟左右4再加入红薯，生姜5煮至红薯软加入黄糖即可6成品
欢欢洛洛
木瓜:人在广州，木瓜是一个非常常见又好吃的水果，不管是直接生吃，还是做甜品，木瓜都是餐桌的常客。喜欢木瓜，因为那一抹黄色，就像广州的夏天，热情洋溢。它有一种特别的香甜，健脾消食，含有丰富的维生素C，还有一个原因就是大家都说它是丰胸的水果之一憋住不笑。❁´︶`❁银耳: 中医认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功，并且是平价的燕窝。红枣: 从古至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》[1]中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、
丁洋羊
1玫瑰花苞泡水，取玫瑰花苞水代替清水活水油面。2黄糖30克加玫瑰花苞水60克化开，成黄糖水备用。3腌渍好的玫瑰鲜花酱。4水油面：面粉150克、油75克、黄糖玫瑰花苞水90克活成水油面。把油、黄糖水先混合均匀，等黄糖水、油完全融合后，再加入面粉，活成光滑的水油面，活好后用保鲜袋密封饧面。油酥：面粉120克、油60克，面粉里加入油，直接活成油酥，活好后用保鲜袋密封饧面。5用饧好的水油面包裹着油酥，搓成卷，包保鲜袋饧面40分钟。饧好的面卷按压成长条状，从一端卷起搓成卷，再包保鲜袋饧面40分钟。经过同样三次按压、
乐：在吃
猪脚姜，广东珠三角地区坐月子必备，乃大补，秋冬季节来一碗热气腾腾的猪脚姜，手脚暖和，特别适合体质虚弱的女士食用
花姐私厨
有了电压力锅，焖猪蹄黄豆很方便，省时省事，很快又可以美美地吃一餐了。
rosejyy2000
卤肉，大家知道味香肉滑色红亮，长期以深受众人喜欢，如今卤肉再添一道工序一熏，不但美味而且色泽更加鲜亮。
凤记美食
1所需材料备齐。2白糖，猪油倒入黑芝麻粉中，用筷子搅拌均匀。3糯米粉加入适量水，揉成面团。（调入水的时候需要慢慢加入）4面皮加入芝麻馅料一次性包好。一次性吃不完，入冰箱冷冻。5水烧开，加入汤圆大火煮10分钟。我加入了黄糖，酒酿。6成品。满满的一碗给这个秋季带来一丝温暖。
逝去的爱情
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
