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冬天是炖菜最火的时候，炖菜做得最地道的还得数北方了。因为北方的冬天来的早，而且天气寒冷，要多吃炖菜来抗御寒冷。日积月累就把炖菜做的有滋有味了。在冬天里，要是在炖菜上下下功夫，翻新传统口味，也许小小的创意会使炖菜与众不同，让家人感觉又出了新品有了新创意菜，更让人留恋的是一家人围着餐桌而坐，东拉西扯说着家长理短，那热烈的气氛和电热锅里热气腾腾的一大锅炖菜，不吃也感到暖和又温馨！ 上次卤的五花肉一直没吃完，想着还是炖菜吃吧，天气预报老说这几天下雪，可一直没下，结果就是我买了很多各种蔬菜，冰箱都塞得满满的准备过冬
天山可可
从十月一过后，家里都没有再买猪肉了，因为女儿不能吃，一吃就咳嗽，不能吃自然也不做了，猛的一下真不习惯呢，这样也挺好，吃了好多羊肉，变着法子吃，还好，女儿很喜欢吃。这酸汤小酥肉做过很多次了，一直没有发过，很好吃的，用酸菜的酸中和了酥肉的腻，而且是半汤菜，适合这个季节吃。
辽南蟹
青菜含有很多的维生素，是我们常常吃的家常菜，平时我就爱简单的炒一下，好吃又营养。
依梦随心
第一次上菜谱，紧张。。我们老家有个饭馆做的刀削面超好吃，虽然不是一样的配料，但这样做也是超好吃，关键也很简单
玉美净
爱吃面，各种各样的面。今天本来就是想吃面，想想女儿可能会不喜欢，寻思着给妞儿做点啥呢，想到了鸡排，前几天吃了煎的，今天再变变样子来吃一次吧。鸡排先煎然后再烩，有汤有肉，这一份鸡排面也很讨喜呢。酸甜口味儿的肉啊菜啊总是很讨小朋友们的喜欢，这样做不会错的。材料：小鸡胸肉 黄心菜 面条 葱 姜调料：盐 生抽 醋 糖 蕃茄酱 淀粉 料酒 黑胡椒做法：
辽南蟹
普通食材用心做，做出最真的味道！ 羊肉的醇香带着芹菜特有的香味， 清亮的汤中夹着翠绿的黄心菜，浓郁的香味会让你味口大开。 用心去做每一道家常饭，把爱融入制作的每一个步骤，感受其中滋味！ 时间再变，味觉不变！时光再走，带不走那颗最初的心。不管世事如何变迁爱你依然如故一一手擀面。
～梅杰
圆子，也写丸子，寓意团团圆圆，春节必须有的一道小菜
乐：在吃
老公去合肥出差带回来的蔬菜，小巧可爱，炒完口感很嫩，多汁。卷窝菜，又名黄心菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。
请叫我壮壮妈
1葱姜蒜切碎2黄心菜洗净，千张切丝。3炒锅洗净加开水焯千张丝，4焯黄心菜5炒锅洗净，加适量油，爆香葱姜蒜。6下焯过水的黄心菜，翻炒几下。7下千张丝翻炒均匀8放一匙盐，翻炒均匀。9出锅。小窍门黄心菜焯水就是十几秒，杀杀青。千张焯水是去豆腥味。
聘婷婷
咸鲜适口，搭配米饭，不错哦????
一溪月
1黄心菜洗净控水切段。2大蒜姜切好。3锅中放油烧热，放入大蒜姜爆香。4放入黄心菜翻炒。5炒至软透放盐和生抽拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
1黄心菜洗净控水。2大蒜切片。3锅中放油烧热放入大蒜爆香。4放入黄心菜大火急炒。5炒至软透放盐和蚝油。6拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
头一次做黄心菜，以前没吃过。今儿看见市场有卖的，挺好看，问老板才知道，这叫黄心菜。
绿野薄荷
大锅菜是北方人比较爱吃的一种菜品，把几种家常菜蔬放进锅里或煮或炖，煮熟就成了大锅菜。寒冷的冬季来一锅热腾腾的大锅菜，从头暖到脚。今天做个素的大锅菜。
小丫superstar
蒜蓉黄心菜，一款快手素菜，低脂美味，方便快捷！家宴款待的餐桌上一定会深受青睐！
米拉Miira
1准备好咸菜疙瘩。2咸菜切细丝。3浸泡在水里。420分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。5撒香葱拌匀。
海蓝澜
1准备好食材。2准备好挂面。3金针菇切去根部，洗净；鸡蛋磕破于碗中备用。4南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。5锅中油热，下青蒜炒香。6倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。7倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。8锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。9煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。
籣草児
这个萝卜干是妈妈自己晒的，有老人的家到了秋天好像都晒这个，等晒好拌着吃别提有多好吃了，特下饭。
小乖宝宝
1准备好食材。2准备好辅料。3麦仁和香米放入锅中；洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。4加入冰糖，煮化。5倒入枸杞子。6加入黑芝麻，煮开即可盛起食用。
籣草児
1除黄油和葡萄干外，所有材料加入。2揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。3盖保鲜膜发酵90分钟。4揉入葡萄干。5滚圆松弛10分钟。6将面团整形成长柱体。7卷曲后放入模具发酵60分钟。8发酵至八分满。9表面撒酥粒，烤制20分钟，175度。
海蓝澜
