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1切蒜2加水放蒜3划三刀4放入锅中5盖上锅盖6再次切蒜和葱7加醋、酱油、大蒜和白糖8放到盘子里9淋上佐料10油少许11加葱12淋油
少年。吃货
老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四，要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的????，今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～
多芸转晴
今天回娘家刚到楼下就闻到厨房飘出的香味；妈妈给我准备好吃的呢~妈妈每次打电话都会暖心的说：什么时候回来，给你做好吃的补一补。厨房盆子里放了两条黄鱼肥肥的，让人一看就想到吃的时候的香，妈妈要给我做拿手酱香味的啤酒豆瓣焖黄鱼。不放一点水，完全用酒来做。馋的让人口水稀里哗啦的……我舒服的在哪玩电脑，不一会鱼香味从厨房飘到我的鼻子里！香晕了~突然感觉我的肚子开始咕咕的叫，盘子里的鱼色香味俱全，就差我来品尝味道了。每次吃妈妈做的啤酒豆瓣焖黄鱼。味道浓郁都会胃口极好多吃一碗米饭。默默的对自己说：“吃过这顿再减肥吧”~
摩西膳坊GODOFMERCY
1将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用2用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味3花椒和大料备用4葱姜蒜切好备用5锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香6放入葱姜蒜爆香7再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，那样会糊锅8调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽9大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖10切好葱花和香菜备用11中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可出锅12将焖好的黄鱼盛入盘中13好鲜美的黄鱼哦14鱼肉嫩滑口感美极了15靠海吃海！感谢大连的这片海给了我
祯祯宝贝
口味咸鲜，营养丰富，老少皆宜。
shuangshiji
今天小人的午餐其中一道菜，糖醋黄鱼，酸酸甜甜，煞是开胃，小家伙可喜欢了。 因为是给小朋友吃的，所以煎的时候只用了一点点油，稍微煎一下就加水煮了，大人吃的话可以油稍微多一些，将两面都煎至外皮脆脆的，口感会有很大的不同。但是我这样做出来的糖醋鱼味道也非常好了，很适合小朋友吃。
七九星星
春节步步临近；回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然时代在变，过年的方式也变得越来越丰富，其核心还是团圆，都是为了跟家人在一起。团圆对于中国人是多么的重要。春节的团圆饭可不是“吃”那么简单。那是思念的相思线敲打心房，相互挂念！令人在精神上得到安慰和满足的精神食粮。一家人围坐在热气腾腾的餐桌旁，共叙天伦、互敬互爱，透着一股喜庆热闹的氛围。一派祥和的幸福时光！爸爸妈妈极为重视每年最后一天的团圆餐。满满一桌子菜，少不了的鸡鸭鱼肉，美味佳肴的食物令我大饱口福！鱼是不能少的一道大菜，象征着年年有余。自己一家人吃的话，
摩西膳坊GODOFMERCY
不是螃蟹，胜似螃蟹，软嫩、滑爽、味鲜慈禧都拍手称绝的宫廷小菜 | 赛螃蟹
木duo打吾己
1黄鱼洗净沥干，划刀（易入味）。2准备小碗将葱姜蒜啤酒老抽白糖放入碗中备用。3热火下油，煸炒辣酱出香将碗内调料下锅搅拌均匀放入洗净的鱼大火煮开转小火加适量盐调味，收汤即可出锅，出锅撒少许小葱。小窍门不爱吃太辣的，就不要再放干辣椒，辣酱也辣的
杜可人
1黄鱼洗好，盐腌2锅里放油，加酱3稍煎4加葱，加水5最后加葱末6出锅
bom
无油版，原汁原味的烤鱼。低热量，还原食材本身的味道。鲜嫩美味、简单易做的烤鱼，亲们可以试试哦！
梦悦的小灶炉
清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。今天我还加了豆豉蒸，别有一翻味道!
麦子老妈
空气炸锅确实方便，特别是夏天，不用再满头大汗的围在灶台前洗桑拿了，解决了人力。而且整个过程不用一滴油，特别健康。大爱呀！我的空气炸锅是新买的，所以最近会比较多的试用，发菜谱。好多朋友家里的炸锅都雪藏了，告诉我说印象中只做过炸薯条！真是暴殄天物啊！跟着我一起踏上美食之旅吧！
nyc贝贝
工序虽繁杂，但是那鲜浓的汤头真是一切的准备工作都是值得的。话说鱼汤菜的重点在于熬一锅鲜浓的白汤，其实也是有技巧的，鱼汤要烧的白一要鱼新鲜、二要煎到位，三要沸水下锅。传统做法是加雪菜，我用的芽菜，效果意外的好。芽菜末炸干，自然汤浓，肉鲜嫩。
酒池肉林咩幺幺
1原料2鱼沿着背脊一破二不要切断3用盐和料酒摸匀 放入葱姜4腌制45-60分钟5适量水加入料酒煮开6放入腌制的黄鱼7煮熟捞出待用8起油锅加糖 小火炒化开9加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可10西湖醋鱼小窍门水一定要煮开再放入鱼
小猪帮帮主
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
