配方来自《孟老师的100道小面包》
燕子厨坊
配方来自《孟老师的100道小面包》
燕子厨坊
酸甜开胃很不错呦
isusu
因为面包里放的香蕉比较多,准备好的牛奶竟然都没有用到呢,也算是无水面包啦。
AITUTU
我用了老式的凝固型酸奶,像鲜奶酪那种,比较稠,就加了些水,如果用普通酸奶可不加水,烤好的面包吃起来有嚼劲,口感很好。
lanjing09
1将40克黄油切成小丁。2黄油与面粉混合,用手搓至无黄油颗粒,然后加入白糖和盐,加入水,揉成面团,用保鲜膜包裹面团,室温饧20分钟。3案板上放薄粉,用擀面杖将黄油整形成厚1.5厘米的长方形片状。4将饧好的面团擀成长方形,其宽度应与整形后的黄油宽度一样,长度是黄油的三倍。把黄油放在中间,将一侧的面片包住黄油。5将另一侧的面片折过来,然后将上下端捏死。6将面片擀长至厚1.5厘米的片,然后像叠被子一样叠四折,包保鲜膜后放冰箱冷藏15分钟。再重复两次第四的步骤。。冷藏两次20分钟。。千层酥皮面团做好了,放入冰箱冷
冷水浮萍
土豆饼松软香脆,牛肉香嫩好吃,鹅肝肥而不腻,京葱丝散发着葱香味,黑椒汁稠而香滑
執僾刈①苼
用了老式面包的方子,整形时做成了吐司。
NICE2meetU
今年过春节买的坚果太多了,到现在还没吃完呢,放着也是怕坏了,做面包时放到里边也不错,营养更加全面了,味道也特别的好吃。
gaopingzhao
刚刚开始学烘焙,“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。
冷水浮萍
刚刚开始学烘焙,“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。
冷水浮萍
1芝麻菜焯水,冷却,把水挤干,加花生酱和橄榄油2八爪鱼用西芹胡萝卜洋葱,柠檬汁煮熟,刨成片3番茄挞:低筋粉,黄油,帕尔玛芝士粉,蛋黄,盐黑胡椒,百里香混合在一起。番茄去皮加紫苏叶盐黑胡椒炒香,冷却。番茄盖在面饼上,放进烤箱180°烤30分钟4盘子底部淋一圈花生芝麻菜酱,放上八爪鱼薄片,八爪鱼薄切上撒点黑胡椒,接着放上番茄挞,然后放上帕马臣芝士雪糕,最后放上芝麻菜
執僾刈①苼
1先把鹅肝,牛奶,淡奶油,蛋黄,人头马白兰地,盐黑胡椒混合,过滤,在瓶子的底部倒入蓝莓酱,把过滤好的鹅肝倒进去,放进蒸箱蒸35分钟,放凉,加一个红梅2用刻模在生鹅肝刻一个圆的,裹一成蛋黄酱,再裹一成姜味面包,煎熟,放一个茉莉花雪糕,用益寿糖甩一个糖丝球3鹅肝去筋,放入海盐,呠酒,人头马白兰地,盐黑胡椒蒸45分钟,放凉,刻一个圆的4刻好的熟鹅肝用锡纸包一圈,倒入百香果汁,最后在上面装饰小菜放一点
執僾刈①苼
恩......偶家当家的生日是上个月,BUT,因为这期间烤小蘑菇啦、偶婆婆来啦、最重要的是偶又犯懒啦等各种原因,图片一直木有整理......对不住偶男人了,木有第一时间拿你当重点,亲亲你~~~~~~前两天偶一个同学跟偶说了一句让我特感动的话,她说:从你的日记里能感觉出来你特别特别依赖你老公,你们俩特别特别的相爱......赶紧转述给偶老公听,偶老公说:你看看你多幸福,有这么一个爱你的男人,额......这人听话肿么就听半截?o╯□╰o做一个花一样的蛋糕献给那个偶最爱的人,愿幸福永远像这朵朵盛开的花儿一样伴
筷子人儿
恩......偶家当家的生日是上个月,BUT,因为这期间烤小蘑菇啦、偶婆婆来啦、最重要的是偶又犯懒啦等各种原因,图片一直木有整理......对不住偶男人了,木有第一时间拿你当重点,亲亲你~~~~~~前两天偶一个同学跟偶说了一句让我特感动的话,她说:从你的日记里能感觉出来你特别特别依赖你老公,你们俩特别特别的相爱......赶紧转述给偶老公听,偶老公说:你看看你多幸福,有这么一个爱你的男人,额......这人听话肿么就听半截?o╯□╰o做一个花一样的蛋糕献给那个偶最爱的人,愿幸福永远像这朵朵盛开的花儿一样伴
筷子人儿
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北