搜索
1全部食材。2先把樱桃用细砂糖腌制4-5小时备用。3面粉里放入黄油、糖、盐。4用手把黄油在干粉盆里搓成微粒。5越均匀越细越好。6放入一枚蛋黄和20克清水揉成面团儿取出。7.....8面团儿罩上保鲜膜冷藏30分钟备用。9在派模内涂上薄薄一层植物油备用。10面团冷藏后取出缓解10分钟，使之软硬均匀。11然后用擀面杖擀成圆皮，把圆形面皮用橡胶刮板搓放到派模内，用手压匀皮料。12在坯料上用粗牙签扎数个微型孔，孔距稍密些。13然后把派模置入烤盘。14用上下火力190度烘烤坯料，烘烤18分钟。15在烘烤期间可制作馅料
大炒勺
西点里面的“泡芙”，是在制作当中比较简单的一种，只要家中有烤箱几乎人人都会做。很多朋友问我；没有裱花袋可不可以制作，我的回答是；当然可以。其实，没有烤箱都能做，可以用油炸的方法来制作。但，为了健康起见，还是避免油炸为好。目前，占很大部分的家庭中都配备了烤箱，咱们还是主要以烤箱版来介绍吧。今天，再为小朋友们制作一道，夏季美味好吃的“冰淇淋泡芙”，呵呵！又给你们的爸爸妈妈添麻烦了哈，没问题，只要你们的爸爸妈妈看后都会做的，你们一定能够吃到！
大炒勺
今天做了两个小土司，是为了试一下我新败的吐司模，天气太热发酵过头，使面团从两边留了出来，只好把流出来的面团做了面包圈，结果出乎意料还真的特别好吃呢。。
西马栀子
昨天大战烤箱开始了，试了一下新败的小土司模，好真的不错呢，天气太热没掌握好有点发酵过了。说真的这个季节鼓捣烘焙嗨。。。热呀。
西马栀子
下班回家吃罢晚饭，就等世界杯开战。今天是法国对阵墨西哥，就为这场赛事我准备熬夜观战。法国是欧洲劲旅，在国外时，曾观看了九八年法国夺冠时的精彩表演。以齐达内为核心的法国队，一扫群雄勇夺世界杯冠军，至今印象深刻。后齐达内时代的法国队，目前到底状况如何，值得一看！凌晨两点多才拉开序幕，离开战还早呢！不能白等，得为自己准备些可口磨牙的零食。花生米有了，薯片有了，啤酒有了，这些全是吃了上火的东西，怎么也得来个冰凉爽口的吃，那才叫食全十美，呵呵！琢磨了一下，还是再做一次冰淇淋吧，搭配一些水果，摆在茶几上边看边吃，挺美
大炒勺
馒头面包相比较，还是面包的营养价值高很多。首先，高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常，高筋面粉里含的蛋白质在13%-13.5%，而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等，所以，无论从味道和营养都要高于馒头。有些朋友说了，面包里糖大油大不健康。说的没错，但可以不做这类的面包，不是所有面包都放很多糖和油的。世界上，面包的品种，据初步统计有上千种之多，这还不包括西方很多家庭中自己制作的面包，要是再把家庭制作的算进去，那就太多了！人家就和咱们吃馒头一样很普通，几乎家家都会做，而且品
大炒勺
1除黄油外，高筋面粉，白糖，盐，奶粉，酵母，牛奶，鸡蛋25克伴均和成面团直到扩展阶段，醒15分钟，分割100克的面团滚圆，在醒10分钟，做成自己喜欢的形状。2陷， 椰蓉50克，黄油25克，白糖20克，全蛋25克，牛奶25克。椰蓉和黄油伴均加入白糖，在半一下加入蛋液和牛奶伴均即可。。。。。。。。醒好的面包，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，20--25分钟。
805750984
第一次尝试制作西多士，从结果来看，味道还是不错的，但是卖相不咋地。
肉司令
我有个坏习惯，对于喜欢吃的东西，就会连续不停的吃，一直吃到我厌倦为止。就像这款面包，从他在马德利出现，我就一直吃到现在，基本不做早餐的时候都是去买这个包吃。因为面包上又我最爱吃的芝麻和肠仔，所以没有理由不喜欢。 自己做的比起面包店里始终还是差一段距离。不知道他们是不是加了什么特殊的东西。
皮皮熊
我喜欢柠檬的味道，那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。
西马栀子
昨天看看我的全部日志，烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢，吃了那么长时间的土司面包，没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢，但是照片还需要加强，我会慢慢的有所改进的。
西马栀子
这几天，除了工作就是看世界杯。鱼与熊掌不可兼得，因此，耽误了和网友们的切磋！今天抽空，把看世界杯时做的两道宵夜小点，拿出来与网友们共享！由于心不在焉，做的显得粗糙了些，望朋友们见谅！因为没去购物，家里有什么就做什么，所以，做了两款比较简单的点心“蛋挞、蓝莓酥挞”。点心虽简单，但很受一同观看世界杯的朋友们喜欢。
大炒勺
这几天，除了工作就是看世界杯。鱼与熊掌不可兼得，因此，耽误了和网友们的切磋！今天抽空，把看世界杯时做的两道宵夜小点，拿出来与网友们共享！由于心不在焉，做的显得粗糙了些，望朋友们见谅！因为没去购物，家里有什么就做什么，所以，做了两款比较简单的点心“蛋挞、蓝莓酥挞”。点心虽简单，但很受一同观看世界杯的朋友们喜欢。
大炒勺
制作冰淇淋一定要熟制。由于冰淇淋是冷冻食品，是属凉吃的品种，在制作时，器皿、用具、容器一定要严格的消毒，确保卫生安全万无一失。一般鸡蛋在摄氏75度以上，才能杀灭绝大多数的微生物，因此一定要熟制，我国卫生法对此有严格的规定和要求。下面，就制作初夏以来的第一款冰淇淋，由于加了香草精，因此就叫做“奶油香草冰淇淋”。
大炒勺
1除黄油外，面粉，白糖，奶粉，鸡蛋，酵母，盐，牛奶，合成面团。最后把黄油加入到和好的面团中，直到面团柔到扩展阶段能拉出薄膜即可。醒发到原来的面团两倍大。2醒好的面团排气，分割成80克的面团，在醒15分钟，做成自己喜欢的形状就好。3醒好的面团刷上蛋液，撒上芝麻，或是自己喜欢的吃的都可以。烤箱预热180度，烤20分钟---到25分钟。
805750984
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质，是营养价值极高的食材。小麦，可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉，就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外，还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等，是一种营养价值极高的粉类。
芷菲
