酸辣口味非常下饭,非江浙一带的甜味儿做法。
☆忍者★
1转化糖浆内加入碱水拌匀,再加入食用花生油拌匀呈乳化状,再加入月饼粉拌匀,然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎,果仁擀碎些许即可,颗粒大些,口感好一点。2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形4码上烤盘,喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟,10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可5烤好的月饼6烤好的月饼7烤好的月饼
玉霞仔
黄豆富含大豆卵磷脂,防老年痴呆,降低胆固醇,花生和黄豆一样具有植物肉的美称,可延缓衰老,我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
花生酱可是我的最爱呢 有没有喜欢吃的小伙伴~
格丽思小厨房
1备好图中材料2一碗粉,5碗水,用一碗水化开粉3剩余的4碗水,放入锅中煮开4转小火,慢慢倒入调好的绿豆水,搅拌均匀,转中火,煮至透明状,要不断搅拌5倒入容器中,冷却成型6黄花个胡萝卜切丝,铺在盘子底部7花生炒香,去死,碾碎8成型后的凉粉,切成自己喜欢的形状,大小9切好的凉粉,铺在黄瓜和胡萝卜上10调好调料(蒜米一颗,切成蒜泥,一勺糖,二勺酱油,0.5勺蚝油,两勺醋)一起搅拌均匀11调好的调料,倒在凉粉上,撒上花生碎,淋上两勺辣椒油,撒上葱花即可!12成品图13成品图
钱钱de餐桌
1一、配料:1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。22、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤,比例任意33、生姜1斤洗净晾干切片,胡萝卜也切片44、大蒜1斤切片。以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。5二、添加各种调料:精细盐8两。生抽2两。色拉油一斤。白糖4两。味精4两。50度以上白酒4两。6把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半
蝶恋花。
1备好图中材料2鸡肉切丁,放入料酒,蚝油,老抽,生粉腌制15分钟3配料如图切好4花生炒熟,去皮5酸甜汁(1勺料酒,2勺糖,3勺酱油,4勺陈醋,1勺生粉,适量清水)6锅内下油,放入鸡肉炒熟,盛起备用7锅内下油,放入花椒和蒜米爆香8放入豆瓣酱,辣椒短,逼出红油9放入大葱和鸡肉,翻炒均匀10翻炒1分钟后,加入调好的酱汁11翻炒粘稠后,加入花生米,翻炒均匀,即可12成品图13成品图
钱钱de餐桌
花生被人们称誉为“长生果”,营养丰富,是物美价廉的保健佳品。花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。用花生加牛奶来磨豆浆非常的好喝,再加入一点大米,口感很香滑。
雷小厨
燃面是四川宜宾的传统美食。因为油重无水,点火就可以燃烧,就叫燃面。面选用的水面【碱面】。很多外地人基本认为四川吃米饭为主,四川泸州,宜宾每一天早餐都是从面条开始,城内大街小巷到处都是面馆,大点面馆都是几十种口味,满足不同口味的食客。我个人从小就特别喜欢吃燃面,喜欢一边吃燃面,一边喝汤,很是享受
人生就是过客
1花生,黑芝麻,核桃一起炒好,打成粉状。用饺子皮包成自己喜欢的形状。下油锅炸至金黄2脆脆的,香香的,按自己喜欢的口味加糖3封闭好装起来当零食4小孩子特别喜欢呢5嘎嘣,嘎嘣,嘎嘣脆小窍门从小女儿就喜欢吃脆脆的东西,特别适合做零食哦,花生核桃黑芝麻营养也够啦~
HI花花儿
1各种杂粮约一杯的量2我主要是放入红豆、黑豆、红米、黑米、花生、绿豆等,还会放入桂圆、黑芝麻、核桃、枸杞等(这主要看家里有什么)。3放入电饭煲中,米水的比例为一杯米六杯水,我不会放入冰糖等,喜欢喝原味,这个主要看个人喜好,预约好时间就可以等着喝粥了。小窍门如放入较难煮的杂粮,还需提前泡一段时间。
qifengjing
1锅中加入适量色拉油,放入猪肉粒、姜末,加料酒稍翻炒片刻即可出锅,备用。豆腐干切粒,备用。花生放冷油中慢慢翻炒至变色,捞出沥干油分,放凉。2锅中放入适量色拉油,倒入甜面酱,翻炒片刻,加入猪肉粒、豆腐干粒、白砂糖继续翻炒3最后加入花生、芝麻,鸡精炒匀即可。
美米妮
花生加上小米,玉米粒,打出来花生浓香,小米粘稠,玉米清香,味道独特,大家可以试试。
厨艺无双天下美味
家里种的辣椒太多吃不完,加上老公这冬天种不上只能去超市买不新鲜的,趁正是辣椒旺盛期赶紧做点辣椒酱放着。做了两大盆,刚做好就被划分走了一盆
゛Ang、伪装
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。历来被我国人民作为延年益寿的补品。另外它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。灵芝补肝气,益心气,养肺气,固肾气。适宜神经衰弱,心悸头昏,夜寐不宁,失眠多梦者食用;另外还适宜慢性支气管炎,高血压,冠心病,等慢性呼吸系统疾病患者食用。
隽膳汤品
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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