家里有自制的花生酱,不知道怎么处理完,刚好看到坨坨妈的方子,简单美味,我的比原配方都少了一半。
迷恋烘焙
1牛腩切粒,加牛肉汤料(含八角,小茴香,香叶,大料等)和料酒,不加盖子,大火煮10分钟2煮好后把水倒掉,并在水龙头下把牛肉沾着的白色浮沫和小茴香等香料碎末冲掉。加姜片,陈皮,八角,花生酱,柱候酱。800克的肉加4勺柱候酱,1勺花生酱即可。3开小火搅拌均匀4加开水,没过牛腩即可。煮开,转小火,盖着盖子焖1小时。水开后你可以试一下汁的味道,这里的调味只是基础调味,不咸不淡的就对了。5西红柿依凹进去的纹路切块,这样切不容易出水6土豆切块。洋葱切粒,这里的洋葱是做汁用的,切小一些最好。71小时后,牛腩煮软且浓香扑
Emmmma
1用小煎锅把鸡蛋用小火煎到8分熟,不要翻面2中火煎熟培根3西红柿,青瓜切片,生菜切丝4餐包拦腰切开两片,涂上牛油和花生酱5加上培根,鸡蛋,和你喜欢的蔬菜即可6挤上少量沙拉酱和番茄酱,或者在培根上撒一点黑椒粉,味道更佳
Emmmma
这是一改编版,只为着手边材料便利的关系,将原方做了部分更改。这原方在之前看了很多次,一直没明白为什么要叫个“奶香”。奶香是从淡奶油来的吗?可是这淡奶油的量好像也没有很多啊?一直到动手的时候才恍然,原来这个方子用的黄油比此前做过的各款巧克力要多上那么一些,“奶香”却是出自这里呀?而花生是自己的随机变化,所以,花生的名号是一定要加上去的。
食·色
1所有食材2色拉油倒入盆中放入糖搅拌3再放入鸡蛋搅拌4倒入花生酱5放入低粉和泡打粉搅拌6揉成面团醒15分钟7取一面团揉成圆团8揉好的圆团再沾上芝麻9沾好芝麻的面团放入烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟1015分钟后出烤箱放凉
花擦擦
这款饼干简单易上手,全程都能闻到浓郁的花生酱香味,是名副其实的简单烘焙饼干。它就像我们小时候玩的泥团,没有扩展阶段,完整阶段,不用考虑发酵,打发等问题。不仅如此,造型也很简单哦,喜欢的朋友快来试试~!
零零落落2011
在广州有早茶、下午茶、还有夜茶饮,这些并非全纯饮茶哦,纯饮茶只是少数的茶馆才会有的,每家茶酒楼会配着几十款或过百款点心供人们享用,几乎所有的高级茶楼都会有道不太显眼的点心,就是甜肠粉了,花生酱、炼奶乃是与它绝配呢
纳兰嫣然
中午外出吃撑了,晚上没什么胃口。怎么办呢,啊对了,饺子,可以包饺子吃啊,小朋友们听到这个主意也兴奋起来,马上就想跑回家吃饺子喽!事不宜迟,马上动手了。
Yummy-Mummy
1花生酱中加入植物油搅拌均匀,再加入糖、盐混合拌匀。2低粉加泡打粉过筛加入拌好的花生糊,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱醒1小时。3醒好面团分成小块,形状自定,放入烤箱170度,中层20分钟即可成品。
天宝513
1准备好两篇紫米吐司,切成正方形。2切适量黄油下入锅中融化,加入少许白糖中小火融化至淡糖浆的颜色。3香蕉去皮切成厚薄均匀的块,平铺到不粘锅里,煎至两面微微焦黄。4在一片紫米吐司上摆好煎好的香蕉,撒上肉桂粉。5另一片吐司,抹上适量花生酱,盖上。6继续铺上煎好的香蕉片,撒上适量肉桂粉即可。(肉桂粉的量一句个人口味酌情增减)7再煎一个荷包蛋搭配,更营养、更美味。
诗心
这是在COMPLETE BAKING书上学的,刚开始看它的配方和指标图时,以为自己眼花,那么稀的面糊居然能烤得起来成松饼,但一经烤箱加热到一定程度,里面的面糊真的发起来了,好可爱哦。鉴于书上配方的材料用量太大,将配方用量数字按比例减少了和作了相应的修改,为了更香气,加上了花生酱。
rosejyy2000
1除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜2发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好。3将面团排气,分成6等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。4取一份擀成椭圆形,抹上适量的自制花生酱。5再卷成长条状,从中间一切为二。6切口向下,全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。7烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小。8刷蛋液。9烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可。
冰蓝紫羽
做了北海道吐司,就想着早餐怎么吃,想起以前吃过一次厚片吐司,凭记忆做了出来,一共做了两个版本的,一个是奶香的,一个是花生酱的,味道都不错,很棒的早餐~~再来一杯牛奶,精神一上午~!
蕊菲芸
一直在想,用什么方法把最后这点花生酱解决掉。最后,终于将目光锁定在孟老师的花生酱奶酪上。孟老师的花生酱应该是香甜细滑的吧?自己的花生酱是自制无味的,不过,这又有什么关系?没有甜味,可以在奶酪的配方中添加少许糖,而略带颗粒的口感,或许又会是别一番趣味。主意既定,只等天气——谁会在阴凉的雨天里去思念一杯冰冷的甜品呢?终于等到艳阳高照。。。
食·色
香甜的麻酱花卷
吃货不再懒惰
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝