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口水鸡川味经典，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美誉。尝一口香辣鲜嫩，口水直流。跟口水鸡的第一次缘分在探鱼（这货绝不是广告），意外点了一次“成都棒棒鸡”，其实后来发现应该就是口水鸡了。湘菜和川菜的相比很少会是麻辣的，一直也不是很习惯，但是一口口水鸡让我真的欲罢不能！很长一段时间口水鸡也是我菜谱上一道常菜。而口水鸡的关键我觉得在于这鲜红麻辣的红油上，红油衬出整盘口水鸡的底蕴（不然一盘和白斩鸡差不多了）。小辣椒的这道口红油水鸡望大家喜欢！
小辣椒的大厨房
1准备好材料 花生米泡水4到5个小时（可以头天晚上泡着水放冷藏） 萝卜去皮刨丝2刨好的萝卜丝加点盐拌均匀，静置两到三分钟把水挤干3挤干水的萝卜丝加入泡好的花生米和红薯粉，红萝粉不要多 萝卜丝不湿不粘手就行了（注意 一定不要放盐 因为萝卜放了盐就会出水）4用手捏成大小一样的丸子形状 开水蒸20分钟 晶莹剔透就表示熟了， 里面有白色的就证明没熟（蒸的时候不能开锅看 以免漏了热气 里面包生）5蒸熟的丸子放凉 用筷子夹一下 硬了就可以拿去炒了（熟丸子比较淡 可以偷吃几个 我做的时候都偷吃了好几个了 哈哈）6热
七菇凉0o
1把花生米用温水泡一小时。2把花生米捞起来。3锅内放少许油。4油热之后放入花生米。5炒至半熟时放入盐。6继续翻炒，炒熟即可出锅。
小食光姑娘
日子过得真快、转眼又是腊八节到了、腊八节少不了喝腊八粥、把各种豆类、米加到一煮、还真是香！腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一
沙儿飞飞❉
在腊八这天喝腊八粥，过去到了冬天，万物萧肃，粮食匮乏。腊八粥的多种杂粮大抵是多户人家一起拼凑的。究竟从何而来，才疏学浅也难以深究。只是，为了祈求家人平安，来年有所收获吧。腊八粥吃起来倒是和普通的八宝粥很类似，只是食材非常丰富，能够补充的也就更多了。但是本人不爱吃花生，通常都要挑出来，吃碗粥也是不容易了。
格丽思小厨房
1红豆和薏米先用温水浸泡半小时（因为干红豆煮的时候太浪费时间）2将以上材料混合，用水清洗干净上锅煮，先用大火烧开转小火3大约半小时左右，一锅香喷喷的腊八粥就出锅了4这营养杠杠的小窍门我这是四口人吃，根据家人数量酌情添减
欣欣向荣2388
1将全部材料放入锅中清洗干净2加入适量的水和冰糖3电饭煲按煮粥健开始1.5小时，自动煮粥4程序结束后，八宝粥就好了5成品图6成品图
香香的小厨房
花生粘，一种儿时常见的零食，覆盖了大部分70后，80后，90后的童年记忆，如今却是芳踪难觅。红白相间的花生粘，雪白的外衣，透着里面红色的花生仁，咬一口，酥酥脆脆的，还有一丝的甜甜的味道，不止是孩子们，就连大人也是非常喜欢的。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁。有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
飘零星
1用量杯量出大米60ml2小米40ml，和大米一起淘洗干净3绿豆和花生米也冲洗干净4红枣洗干净切片，紫薯去皮切块，莲子洗干净5核桃去皮就核桃仁，冰糖一块6把以上所有材料都倒进电饭煲里，加水，水量在底部食材上7-8厘米7选择 粥／汤 键，预约八小时，第二天早上起来就可以喝到香甜的粥了8成品
夏小七的休息室
1面粉倒入小盆里，加少量盐，分次加入水和面成须状2再加点水揉成面团光滑，醒到盆里3准备菜，木耳开水泡开，西芹，胡萝卜，土豆洗干净，切丁放碗里备用，4锅里烧热加油六成热放入花生米炸香脆，捞出，放入葱花倒入胡萝卜，土豆，西芹翻炒倒入木耳，酱油，鸡精，炒熟备用！5面团揉成细条，切丁，搓成麻食6锅里烧水，水开后下入麻食，快熟时加入炒好的菜，花生米，加些盐，香油味道更佳哦！
嘆晚秋
腊八，是我印象深刻的节日之一。因为一过腊八，离过年也就不远了。 记得有首歌谣是这么哼唱的：「小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。 腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘，二十四扫房子， 二十五做豆腐，二十六煮煮肉， 二十七杀年鸡，二十八把面发， 二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭。」 天真童趣的歌谣经常会被我们传唱，唱的是歌谣，盼的是过年，念的是希望。
球娃娃
1花生米适量提前泡两个小时2锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时3煮好后泡半小时4把花生米捞出5切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁6锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出7迅速放入冰凉水中8然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里9然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘10成品图11成品图
美食小飞鱼
炸花生米最怕什么？糊呗！所以，n年前，和同事学了一个小窍门，自那以后，还真是不容易糊了！概括而言，就是炒之前用水把花生米冲洗一下！而之前的说法，油炸的东西是不能沾水的。。。但是，今炸之前，百度了一下：发现了各种窍门还真不少，区别也蛮大，印象比较深的是～有说浸泡较长时间的，不想尝试。。。有说凉油下锅的，这好像也听说过，下次可以试试。。。如果可以，就解决了雾气乱迸的难题。。。
家yao
配粥的小酱菜，做上一些，冰箱冷藏，可以吃个好几天，咸甜鲜香的味道，脆中带点韧劲，咸鲜透着香甜，很喜欢呐！
小耿妈妈
1全部食材备好2红豆、花生米、糯米、黑米洗净浸泡1小时，红枣洗净备用3将糯米、黑米、红豆、花生米、红枣放入电饭煲中4再加入适量的清水和冰糖5加盖调到煮粥键2小时，就可以食用了6成品图7成品图
香香的小厨房
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
