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关了好多天，终于等到物流开通，拿到了小奇福饼干，学做了一次雪花酥
八维蜜梅
1花生米倒入五成热油锅中火炸至表面略变色，捞起沥油。2像这样，倒在浅盘中摊开，趁热洒上少许盐，用筷子搅匀，晾凉备用。3黄瓜洗净拍扁切小块。4装在稍微大的深盘里，加入姜片，蒜粒，切碎的干辣椒，盐，糖，老醋，香油，生抽拌匀。5倒入凉透的花生，拌匀，腌半小时即可。6装盘，一道开胃的下酒菜就好了。小窍门花生米不能用大火炸，容易炸糊，看到稍微变色就要捞起，别等到看着完全变色那就晚了，等晾凉已经糊了，会有苦味。炸好后趁热洒上少许盐，可以防止花生米变软，即使泡在醋里一晚吃起来都还是脆的。
开车去蹭饭
1花生米用水浸泡十多分钟把皮搓掉，控一下水。2放入微波炉高火打熟，打一会看一下翻面，再打一会，看着差不多了尝一下。拿出来放凉，搓成两半。3锅里放油，放花椒，干辣椒小火炒香。4放入花生米继续小火炒，再加入盐炒。5花生米本来是熟的，不用炒太久，差不多就可以起锅入盘了。小窍门辣椒，花椒多少随个人喜好。花生米打的时候也不用太熟，毕竟还炒一会儿。
大婷婷biggirl
疫情原因，待家里无所事事，自己拿面粉折腾折腾吧
放飞_eIOE
1食材：花生米（已煮熟）、银耳（已泡发撕成小朵清洗）、火腿肠。2将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。3起锅倒油烧热，下入花生米和银耳翻炒翻炒。4接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
酥香花生米，又酥又脆，香极了，用少许油就可以在家自己做，干净卫生，口感及味道绝对不输外面卖的！用来作为小酒菜是非常不错的！
RLing
自己可以在家做的小零嘴。
春天DIY美食
利用过年的节气实验了好多次的配方和手法，这次的成品更加好吃了
敏zhu
宫保鸡丁红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆，味道很好，深受大家的喜爱，佐饭、下酒都不错????
苹果的萍
1花生米泡六小时左右，洗净。2放入漫过花生米的水。3加入葱 姜 花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒 盐。4大火烧开后转中火煮3分钟.放入胡萝卜丁 芹菜丁关火。5倒出放凉。6吃的时候捞出花生米淋上少许芝麻油 鸡精拌匀。7装盘即可食用。8成品图。小窍门花生米煮3分钟这样吃的时候清脆爽口
欣欣向荣2388
1食材：排骨（已清洗焯水）、花生米（已泡发清洗）、桂皮、大料、冰糖。2将排骨和花生米下入电饭锅里。3接着，加1勺料酒。4加2勺半酱油。5加1勺蚝油。6加适量的清水。7加1小勺盐。8加桂皮、大料和冰糖。9调味拌匀。10然后，盖上盖、插上电源、按好1小时煮粥键功能进行工作。11最后，工作完毕跳的保温时。12开盖盛出，可以开吃了。
花鱼儿
1食材：萝卜干（已清洗）、花生米（已煮熟）。2将萝卜干放在案板上切碎。3起锅倒油烧热，下入切好的萝卜干和花生米翻炒翻炒。4然后，加适量的酱油。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
酸辣爽口，怎么吃都不胖
hb俗人
1原料。2锅中放水煮开。3把洗净的香菜焯水。4加盐颜色更绿。5过凉水。6挤干水份。7切碎。8加糖。9花生米杂碎。10拌在一起。11吃的时候淋上芝麻油。
媛芷媛味
香酥味美，下酒佳肴，简单易学！
诗韵墨香
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
