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酸甜辣，真是夏天开胃菜。
懒懒乖乖
我做的烤麸不用很多油，就像炒素菜一样，简单，好吃。
鼠婆婆
最喜欢这款自制牛轧糖了，吃起来奶香四溢，花生米咀嚼起来酥脆香甜，关键是自己亲自制作的卫生，健康，饱含浓浓爱意，谁又会不喜欢呢？
芋儿烘焙
1花生米用水清洗，然后沥去多余的水分。2趁着花生米表皮还带点湿，倒入适量五香粉。我们只是做美食，不是做化学实验，所以分量也就随意好了，看着差不离就可以。3然后加入海盐拌匀。4预热烤箱，150°C上下火加热风循环烤大约15分钟。5花生要好的时候会闻到很浓的花生香味。这时大致再烤上一分钟左右即可。
1盐水浸泡花生，沥水收干2180度烘烤10分钟，3150度烘烤20到25分钟中间隔6、7分钟取出翻翻，口感熟了即可
铎子
勾人的老虎菜，配米饭、喝粥都可以。两片生菜叶、一碗二米饭、再来一勺勾人的老虎菜，什么食欲不振、消化不良通通治愈！来吧，饭包打起来，吼吼～～
小妞炖教授
1花生米用高压锅煮5分钟2在把洗好的猪蹄放入锅里，放乳汁 生抽姜煮上10分钟3把煮好的猪蹄捞出来水分晾干，用炒锅放入少许植物油，等油烧到七八分热倒入猪蹄翻炒，在放老抽 乳汁 老干妈 糖，烧到二分钟收汁放点葱花就可以装盘了。
美食作弄人
盐炒花生米
美茹斯明媚
葱油拌面也是一道，家喻户晓的美食。我个人比较推荐大家吃面，毕竟粉吃多了，对身体不太好。
安娜_Anna
最经典的下饭菜，一碗米饭、一勺鸡丁，色、香、味俱全。虽然不是很正宗，但是简单易上手。吃货们动起手来试试吧！
小妞炖教授
下周有老公学校的party，所以做了这道油炸花生米，其实是为了拌进凉拌菜的搭配。今天Madison的天气很阴，厨房没什么光，所以拍出来有点像夜间拍摄，大家多包涵。之后还会出cheese cake和pie的recipe，主要是因为老公告诉我说做蛋糕也要follow protocol，好吧，那就不能随心所欲，必须定量了。
veckycao
佐酒小食
新混合口味派
1水烧开煮粉2把秘制辣椒包放入碗中3把粉捞入碗中加汤、葱蒜、花生和酸豆角
sasa1105376252
1食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）2捏壳3将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。4随后，加适量的生抽。5加适量的盐调味拌匀。6取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的花生米糯米。7接着，搁入腌制好的排骨。8再放上一些花生米糯米。9根据自己的手法包好，用棕绳绑好。10然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。11盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。12最后，开盖、取出煮好的粽子。13剥去捏壳，可以吃吃了。小窍门在煮粽子的时候
花鱼儿
1食材：糯米（已淘洗）、花生米（已泡发）、葡萄干（已淘洗）2粽叶3将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。4随后，合入已淘洗好的葡萄干。5和匀。6取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些和好的花生米葡萄干糯米。7接着，根据自己的手法包好，用棕绳绑好。8然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。9盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。10最后，开盖、取出煮好的粽子。11剥去粽叶，可以吃吃了。（自行加糖）
花鱼儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
