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1转化糖浆中加入枧水搅拌均匀后加入油，继续搅拌至完全融合2将面粉过筛入糖浆中3用刮刀将原料搅拌成面团，盖上保鲜膜醒2小时4将核桃、花生、腰果、瓜子仁、黑白芝麻分别炒熟或者烤熟后，将能去皮的均去掉外皮，切碎备用5果脯和黑加仑也切碎，放入所有果仁中6将炒熟的糯米粉、蜂蜜、盐、白酒、花生油倒入，一边搅拌一边倒入清水，将馅料搅拌至比较干的状态即可。月饼的馅料是越干越好7将拌好的果仁馅料均匀的分成35g一个的馅团儿，咱这个最后是7仁馅8醒好的饼皮分成15g一个，饼皮和馅料的比例是3:7，以上的料大约能做50g的月饼
虫虫指挥官
1草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅因为我们这边买鱼就直接帮忙去骨了,所以我没有上去骨的过程,然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹...鸡蛋一个打匀,番茄切片2鱼先摸上蛋液再摸上生粉3大火把油烧开,要够炸鱼的量噢4油烧开后把摸好粉的鱼放进去炸至金黄色,要注意别炸过头了哦这是我老爸的手,我拍照,老爸帮忙翻着5刚炸好的鱼,很酥很香噢~ 55555可惜起锅时我的手被油溅到了点,你们要小心哦6把做汁的料放进锅我吃了很多地方的松花鱼,都没有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比较香,放入番
丫頭☆懮懮べ
材料:花肉,青椒 配料:姜,葱,,蒜 调料:花生油,盐,酱油,少许老干吗可用或不用
dady88
现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了，经过几十天没机会吃，没机会做的过程后，今天在家闲着也闲着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来，来个影片播放：
jiaolinda
绿色的茄子，之前很少吃到。最近看到这里的市场开始有卖，买回来试试，做了个凉拌茄子，味道还不错。不过，发现这茄子凉拌不是最好的吃法，皮比较厚和硬，估计用来烧烤，味道应该会更好。
琴心剑胆
1豆沙馅材料大集合2不粘锅内放点水,倒入麦芽膏和蜂蜜煮至沸腾适量,喜欢甜的可以多放点3再倒入已经熬好过滤好的豆沙4把豆沙完全煮匀5加入糯米粉6慢慢的炒匀,豆沙馅就做好了7月饼皮材料大集合8在蛋黄里洒点米酒放入烤箱可以去腥9烤好的蛋黄10将转化糖浆碱水花生油160克4克65克全部倒入盆里我昨天用的是色拉油,但我觉得纯花生油香太多,建议用纯花生油,但不是花生调和油噢~11用筷子顺时针拌匀至乳状12将低筋粉和高筋粉过滤在一起按9比1,200克:23克13把两样粉拌匀14将粉倒入乳状糖液里15手带上手套搓匀16搓
丫頭☆懮懮べ
土豆炸酱面是女儿的大爱，每次在学校都吃不够，回家来非要我再做给她吃，量管够。土豆炸酱面卤可不是由着我随便做的，酱放到何种程度，勾芡勾到何种程度，都是俺家闺女亲临锅边指导我完成的。最大的鼓励就是：嗯，和学校的一个味儿。 之前做土豆炸酱面大多是自己手擀的面条，这次用了压面机压面。前天，读书群的一个叫暖暖的姐妹询问我关于压面机的问题，问手动压面机有什么缺点是什么。我随口就答：手动就是它的缺点。 压面机在我家有很长的工龄了，基本处于休息状态，平时我们家吃挂面的时候比较多。只有在有时间的时候我才会擀面或者
春天DIY美食
做软炸鸭条剩下的鸭脯肉边角料切了鸭丁，放辣椒爆炒一番，再用烤熟的饺子皮做盛具，一口吃掉，简直是美极了。
漂亮马婆
家里吃饭，做的最多的菜，是一些家常小炒，没有太多的花俏，没有太多的讲究，就像妈妈做的菜，这就是家的味道。在这夏日里，苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或药物，都略带苦味，不知道这个有没有道理，不过用在苦瓜身上，却也恰当。今天来个苦瓜炒肉，好吃的家常菜。
琴心剑胆
1虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。2干木耳提前用温水泡发，清洗干净。3鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。4锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。5加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。6加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。7加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。
品味食尚
炒馒头是我很喜欢的一种早餐吃法，做法既简单又好吃。。
哈尼22
鸭子身上最好的肉之二，相当于猪肉的五花肉，适合烧着来吃，辣辣的，配上一大锅料，这鸭子才吃的值。鸭子飞水后再蒸去多余的油脂，一点也不腻。
漂亮马婆
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，经常食用对改善女性气色大有裨益。
女乔123
1茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起3锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
坐观奇事
1月饼皮原料：中筋粉200g（就是平时吃的面粉），转化糖浆150g，枧水2g，奶粉10g，花生油50g（我做的比较多，材料可以减半，不用花生油也可以，我害怕回油不好，专门买了花生油）2月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、咸蛋黄（用量根据情况3将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀4第一步，步骤图5中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团6面团发醒1-2小时后，分成需要的小团。先做水果月饼，用的是50g的模具，面团分成10g一个，草莓馅和凤梨馅分别分成40g一个的团。不要搞错了哦，皮和馅的比例是1：
我爱番茄美食
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
