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1先将小米淘洗干净，放在锅里煮至熟，但不能太熟，（影响后面成型）需用勺子捞出看看，（稍微有点发硬即可）滤掉水，盛进碗中备用2加适量黄豆粉，及面粉，（比例为3：1）3将小米及面粉及黃豆粉上挑挑至每个小米粒都均匀裹上一层厚厚的外衣，（一面要上挑， 不然小米会穿不上外衣，）4静置一段时间， 大概8-10 分钟， 再加面粉上挑至每个小米粒都均匀裹上一层厚厚的外衣5此时可在锅里加水（包括第一次煮小米的汤水）煮至沸腾， 将碗里的小米加入锅内。再次煮至沸腾，关火，加入一小汤匙盐6再在炒锅内,油热时加入蒜片，爆香， 加到
小银一
炎炎夏日，没胃口吃饭，也不想吃油腻的东西，来个清淡的汤是不错的选择！
金树叶
咸鱼对茄子，我向来是有偏见的，这源于小时候邻居做过，用咸鱼炖了茄子，我无法想象那味道，在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远，生活极其不讲究甚至邋遢的那种，于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类，母亲在我的心中是最棒的厨师。真正接触美食后，发现咸鱼对茄子还真是道菜，而且是很有名气的菜，碍于心中的偏见，一直不想去试。可是这菜却又经常的出现在眼前，每每见到，尝试的诱惑和难以放下的偏见便斗争许久。其实想想这又有何可纠结的呢，不试，永远是虚无的味道，偏见只是儿时懵懂不知的表现，于是，说做就做，这
漂亮马婆
蛋黄焗南瓜，第一次吃，第一次做，虽然对此菜名很熟悉，我做的也很神马创新，只是整个的过程，觉得自己食材全部利用，处理的很是得当，对得起主妇的角色。 煮熟的咸鸭蛋，蛋黄当然是焗南瓜，蛋白炒了青椒，南瓜需要很工整的条，下脚料蒸熟发面做了馒头，且是很漂亮的馒头，一点也没有浪费，灰常的成功。不只是新菜才会带来成就感。
漂亮马婆
红薯粉条,在这些年来,一种让人又爱又怕食材,爱它的滑爽劲道,怕非法加工的太多,想吃又不敢买.今天我用自己家做的红薯粉条,做了个蚂蚁上树---炒粉条,味道非常好.现在我就带大家去尝一下.
我心永恒_1978
下面介绍的是今天为了慰劳自己而特别尝试做的葱香猪肉火腿烩挂面。因为某人说吃我做的酱油炒面和酱油炒饭吃腻了，所以我突发奇想，看可不可以像煮意大利面那样煮挂面，⊙_⊙想不到味道真的很好吖~~~！而且我用了麻油，吃起来特别香！某人还吃了两大碗呢~~~！
拖着羊毛的兔子
番薯叶是儿子夏日最爱的蔬菜，它含维生素C、B2和胡萝卜素，还有润燥通便的作用。 用猪油炒番薯叶最好吃，但现崇尚健康，我改用花生油，一样好味，记得上碟前淋上少许包尾油，色泽会更好。
文君君
现在正是芸豆下市的季节，炎热的夏天做饭和吃饭都是一种考验,这款简单下饭的炒芸豆,来尝尝吧...
雪峰儿
猪肉炖粉条,哪是相当好吃.今天是老婆的生日,做了这道菜来慰劳一下为这个家辛勤付出的女主人.猪肉炖粉条是地道的北方菜,大块的猪肉加上滑爽劲道的粉条,炖的时候加入香茹和白菜,吃起来哪叫一香,据说张作霖就最好这一口.您想一下,东北王都爱吃的菜,能不好吃吗?经过一个多小时的折腾,这菜一上桌,10分钟不到就给干光了.两个儿子和我,都是典型的吃货.哈哈.....费话不多说,上菜!!
我心永恒_1978
韭菜馅水饺很简单，并且非常有味儿，吃了就忘不了1
姬嘻嘻
明天要旅行，中午回家打包，简单弄个饭。冰箱里没有添什么新食材，只有剩下的东西，当作废物利用，浪费食物是可耻的。所以，长久的一个圆白菜，还有腊肉腊肠，还有几条豇豆，将就一个菜送饭。我是节约的人，响应主席号召。
amandazou1974
自从带着宝宝在饭馆吃饭时点了手抓饼后，宝宝就爱上了这款菜。经过在家做了很多次后，终于感觉其实这个饼也很简单快捷的，而且外皮酥脆，里面柔软，确实口感不错。
叶子的小厨
长期煮饭的人都会发现有时冰箱里材料这样剩一点，那样剩一点。其实把这些材料（只要不是相克的材料）全部用在一起，来个混合小炒，也是不错的选择，剩余材料用上了，搭配多样化，营养也均衡。
叶子的小厨
蛏肉含丰富的营养元素，味道鲜美。
姬嘻嘻
在网上看到网友做的眼馋，于是自己动手，加了葱花。。。味道很不错。。。
若闲小厨
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
