我们当地烧烤食品中必不可少的一个品种,烤馒头,馒头切片或是加上酱料烤制或是直接抹上一层油烤制,烤出来的味道都非常好吃,有嚼头。
爱吃de胖子
发现这样的小炒还真不错,加了些番茄酱,有点酸酸的,特别适合夏天吃。
BeiBei_Mom
1备好所有食材2鸡蛋打进碗里,加进适量盐打散,韭菜清洗后切碎。3把韭菜碎加进鸡蛋液里,加适量水拌匀;并加进面粉。4调成糊状。5热锅下油,把调好的糊倒进,并用铲子摊平。6小火,两面不停翻过来煎熟,最后卷起切段即可。
BeiBei_Mom
1豆沙我是提前一夜泡好的,因为没有高压锅只能提前泡不然不好煮,电饭煲煮开,然后按到保温键闷五分钟反复四到五次就可以煮熟了2煮好用料理机打成泥状3炒锅放油开始炒,我放的是红糖,炒这个真是个功夫活累的我满头大汗的4炒到没水份装盘5红豆沙准备好开始活面,面要活的软点这样馒头整出来才软,活好放那里发酵6发酵了一个多小时可以用到划开看看里面像马蜂窝一样就可以做了7面团揉好排气,分成大小一样的剂子8豆沙也切成大小一样的剂子9开始包成像包子一样封口搓圆就可以了,放那里再次醒发20分钟后上笼开始蒸,蒸二十分钟闷三分钟就可
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1茄子切成丁,用盐水泡会。2猪肉清洗后剁碎。3用一锅烧开水,把面条放进,煮上一会后捞起,用清水泡会。4把茄子丁挤干水份,撒上小许面粉。5热锅下油,把茄子丁放进翻炒。6茄子丁稍为变软时把剁好的肉,姜丝,大蒜粒加进干煸五分钟左右。7接着加进半小碗水焖会。8水快干时,加进番茄酱,酱油等调味即可。9再次烧开水,把面条煮熟捞起,加进肉酱。
BeiBei_Mom
天气热不想吃肉的话,不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块,真的很开胃呢。
BeiBei_Mom
1准备面粉,面活成面团醒发2醒发好的面揉出气泡擀成薄片壮3刷上花生油4刷上花生酱,卷起切成大小一样的剂子,然后按扁。5平底锅上放油烧热下锅烙两面金黄就可以装盘了
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端午节快到了,石头总吵吵嚷嚷要吃粽子
我是南石妈妈
用番茄酱代替白醋炒土豆丝,不论味道和色泽上都非常不错,不妨试试!
BeiBei_Mom
1饺子的基础馅做法1-4冷锅放入花椒、花生油,小火加热到花椒焦黄,椒香味溢出。2热油放凉后,捞出花椒,放案板上,用擀面杖把花椒擀碎。3将500克的肉馅放入凉油锅内,加入姜末、花椒、老抽、生抽、料酒、五香粉、盐、糖、鸡蛋和花椒碎,用筷子顺同一个方向搅拌至肉馅上劲4加入葱末,继续搅拌均匀,饺子的基础馅就做好了5水芹饺子的做法:5-10水芹摘净、洗净6水芹切0.5厘米的粒7加入肉馅中8搅拌均匀,成水芹肉馅9面团切块,搓揉成长条,切小块,擀成圆皮,放肉馅,包成饺子。10入锅煮熟。小窍门花椒在油锅中焙成焦黄即可,再
zxrwjh
1备好所有食材。2猪肝清洗后切片,并再次用清水泡会,接着捞起用盐,米酒,花生油,姜丝,大蒜腌制五分钟。3洋葱和青椒切好备用。4热锅下油,把切好的洋葱放进爆会。5接着加进辣椒翻炒。6再把猪肝加进。7加小许水翻炒一会。8最后加进酱油和亨氏番茄酱调味即可。
BeiBei_Mom
今天要和大家聊炸猪排,它酥脆的口感,多变的口味,已经跨越了地域的限制深受人们的喜爱。猪排好多人都是炸好后蘸作料吃,今天把我做的炸猪排而是提前把一些调味料加入进去,最后蘸不蘸料味道都一样好吃!
幸福美食X
1所有食材。2猪肉清洗后剁碎,加进适量盐,米酒,花生油,酱油搅拌几下,并腌制十分钟。3香菇清洗干净去蒂,把肉末塞平内部。4热锅下油,把酿好的香菇放进,先把肉的部份朝下煎一会,并放进大蒜一粒。5因为香菇会出水,所以中途不需要再加水。6焖至水将至干时,加进适量酱油和番茄酱即可。
BeiBei_Mom
辣子鸡顾名思义,就是辣。。。。
雪峰儿
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇,简单又保持了蘑菇的原味,好吃又营养。。。。
雪峰儿
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子