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不管再忙，时间在紧迫，早上起来我都要为自己煮碗美味的营养面条，犒劳犒劳自己，为自己一天的努力加油！
yanqm86
猫儿面，一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地区（尤其在陕西）的一道常见居家小吃。简单好吃，是我家竹子的最爱。
雪峰儿
喜欢清淡的口味新鲜的食材，淡是对健康的领悟也是对生活的领悟，刚刚加入美天，第一个作品略显青涩，在向各位大师级的吃货和金牌小厨娘们交流学习真是快乐的事儿！丝瓜的作用可不小哦，清凉、活血、通络、解读、美容！真是小丝瓜大能量啊！
小东北亮
今天路过菜市场，看见了芹菜，是个老太太自己种的很是真新鲜，买了几棵才1块多钱。再买点儿肉馅，不多说直接上饺子，再来碗饺子汤，“原汤化原食”，给神仙都不换。可能有很多亲不知道这个饺子下面的红色液体是什么，其实就是一种醋汁，浙江特产特有的浙江红醋，是以大米为原料酿造而成的，因为它主产于浙江一带，在天然环境中，经自然发酵而成。色泽艳如玫瑰，酸味柔和绵长，鲜而微甜，醋香纯正，是食醋中的上乘佳品，醋液呈透明的玫瑰红色，故又名“浙醋”、“红醋”，与老陈醋等的风味有较大差别。浙醋的颜色浅红透明，而老陈醋颜色厚重，蘸饺子
心清似水淡若云
这道菜是结婚后妈妈教的。像父母这辈子人穷日子过过来的，对于这种煎饼野菜类的东西颇有偏好。老公家亲戚找人摊的煎饼，里面豆子花生芝麻好香，我为了少吃馒头也跟着婆婆吃煎饼。但是煎饼太多了，干了又懒得自己叠，so，炒煎饼吧，非常简单好吃，老公也跟着吃，这算是为父母做的一道菜了，当饭又当菜的双角儿！
viviane小珍
1草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。2抓匀，腌渍20分钟。3面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。4搅拌均匀，到入鱼片中。5腌渍10分钟。6把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。7花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。8炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。9锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。10烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。11浇到鱼片上，就好了。酸酸甜甜的鱼片，我家竹子吃的香吧。。。。小窍门鱼片复炸一次，能够外酥里嫩。
雪峰儿
下饭菜
花葵爷爷
进美食的时间不长，却学习了好多知识，而且现在每天上美食天下看最新菜谱已成习惯，也希望以后可以把自己的菜谱发上来大家一起切磋，没有电子称，都是凭感觉放的
获获佳
饺子是中国传统美食，好吃不如饺子，多人合作包饺子享受的是那一份说笑中的惬意，夫妻两人合作也是不错的选择，一个人边听歌边包嘛就略显孤单，包饺子是种艺术享受，我钟爱于包饺子这个过程！今天买的韭菜是在老伯伯那里买的自家种植的那种，味道浓郁，不同于大棚里的宽叶韭菜，鸡蛋上同事从奶奶家村里拿的笨鸡蛋，加上自己压榨的转基因花生油，面是自己家种的小麦磨的，地地道道纯绿色食品！
小东北亮
毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
雪峰儿
每到莲子下来的季节我就炒着吃或煲糖水，很清甜。
zxy20060401
1排骨冲洗干净，砍成段，用全部调料调好味道，盒子封好盖子放冰箱保鲜一天一夜。2锅烧热下一点油走一下，把排骨排进去，开中小火热两分钟。然后把盖子盖上焖几分钟。3等排骨贴着锅的一面煎的有点焦黄，换一边继续那样操作。4等两边都焦黄色的时候，趁着锅煎出来的油没干，把切好的洋葱辣椒放进去，盖锅两分钟。5快好的排骨上面撒上已经预先烤熟的白芝麻。6用铲子拌均匀的排骨。
落叶漫天飞
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
飞-扬
很喜欢基围虾的鲜美的味道，今天休息去公明市场买了一斤，回来自己做，不上班来体验一下厨房的乐趣
飞-扬
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。蒜蓉油麦菜既简单又营养。
taifeng
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友
@那时花开@
每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系
@那时花开@
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
hongtanye
1土豆提前蒸熟 准备材料。2锅中煮开水 放入金针菇和香菇焯烫40秒。3捞出过凉水再控干水分。4土豆去皮碾成泥 菇类切末。5然后将三者混合拌匀，加入黑胡椒粉和盐 待冷却。6将豆腐皮去边角硬条。7将做法5放少许在豆腐皮上。8然后卷起来。9两边折向里，用少许水淀粉涂一下 不容易散开。10折的直一些，包起来好看。11卷到头的时候，上角再涂一些水淀粉粘合。12同样的方法都包好。13锅中倒油，油温八成熟时，放入卷好的素鸡。14煎至金黄，多翻动，火力可以调一下中小火。15全部煎好盛出。16准备酱料。17锅中留的底油 依
香橙可米露
