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炸锅炸薯条好像是每个炸锅主人最先想到的，其实更好吃更有味的是炸薯块。过程简单到惊人。
漂亮马婆
昨天剩的米饭、肉片中午回家简简单单的香辣肉片炒饭，省事又方便。
爱上黑咖啡的吃货
香辣炒米粉，最受欢迎的宵夜。在宵夜的档，每天最多人排队买的是炒米粉。采用南方的米粉、瘦肉末、香葱、辣椒干炒，香辣好吃，荤素搭配，营养均匀，还快手好吃。米粉，是南方地区非常流行的美食。以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉之地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受南方人喜欢。
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1处理好食材2佐料3放入油加热，先放入砂糖炒至黄色，然后放入姜，麻椒，辣椒面，茴香翻炒。炒至香味扑鼻。4倒入鲜虾，生抽继续翻炒至虾红5把切好的青椒放入拌炒，仅仅为了美观。6焖烧30秒起锅
忧寞
1把提前搅好的猪肉放入适量的料酒拌匀腌制5分钟25分钟后再打上鸡蛋2个搅拌均匀后，再次放上适量的胡椒粉，盐酱油，白糖，花生油，葱姜末3调料都放入盆中搅拌成糊状，朝一个方向搅拌时间大一点，看着较干再放少许的水再次搅拌均匀，锅内放入适量水烧开，就可以下丸子了，等丸子快熟了就放上小白菜后过个3至4分钟用淀粉勾芡一点汁下入锅中后再次开锅，在临出锅之前淋上少许香油和盐就可以出锅了4成品图
zhangshouhua
这道菜菜是心姐的创新菜，菜中用到了芒果和黑椒，口感酸酸甜甜中带着黑椒特殊的香辛味道，值得亲们一试。
快乐厨娘心姐
这道菜菜是心姐的创新菜，平常我们都是用油豆腐，水豆腐，面筋之类的材料来做煎酿，心姐创新这道菜菜选用了原味的豆腐干，通过油炸后的豆腐干，表层达到了油豆腐口感，内里又保留了豆腐的干香，配合着鱼肉的清甜，当零食，当下酒菜都非常适合。
快乐厨娘心姐
1水豆腐抹盐粉腌制约半小时，切片下入热锅冷油中，煎至两面金黄备用。2热锅热油下入蒜蓉、辣椒丁爆炒出香气。3出香后，下入红萝卜丝炒软。4继续加入韭菜花，加少许精盐翻炒均匀。5下入煎好的水豆腐片，炒出香后，边淋入用生粉、蠔油、生抽、白糖、花生油、清水调好的欠汁，边翻炒均匀。6欠汁尽量调稀一点，翻炒均匀就可以出锅了。小窍门1、韭菜花要摘去老的，然后切成小段，红萝卜也切成跟韭菜花差不多粗的丝备用，这样好看又熟得均匀。2、最后步骤，边淋入欠汁边翻炒均匀，动作要轻快，不然会翻烂豆腐，或者速度太慢，韭菜花出水过多，就会
快乐厨娘心姐
有微辣、辣和特辣三种口味，适合多种人群口味
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1地瓜凉粉切条2锅内放油，煎3煎成透明色，有疙……4放入蒜泥麻汁调制
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关于烧麦实际上是属于南方的美食，但是我喜欢它晶莹剔透的模样，用最简单的方法做出最美味的烧麦，不一定正宗但是绝对简单好吃，来一盘晶莹剔透的烧麦，配一杯清香的茶水，是我最喜欢的时光。
雪峰儿
端午节了，吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗？咸味？甜味？其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子，鲜香软糯，飘香的粽叶，包裹着糯米，新鲜五花肉，熬煮三小时，让糯米软绵，一口咬下，有肉、有糯米，清香的粽叶，满口的回香。
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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。今天用红薯做了红薯丸子给宝宝吃，小时候爸爸经常做给我们吃，很不错的小点心，时间过的真快，自己也有了女儿????，总想着把自己能给的最好的都给孩子
淘气妖妖
1蛤蜊洗净放入锅内中小火煮熟，不用加水2蛤蜊壳张开后关火3取蛤蜊肉4蛤蜊的原汤留好备用5五花肉、芸豆切丁，水发木耳撒成小朵，葱花，韭菜切段6锅内倒入比炒菜时多一点的花生油7油热放肉丁煸炒至微黄色8放入葱花爆香9加料酒，生抽烹炒10加入芸豆，木耳继续翻炒11炒干芸豆木耳的水分，放入蛤蜊肉12倒入煮蛤蜊的原汤，加水13开锅后尝尝咸淡再加入适量的盐（蛤蜊原汤本身有咸味），淋上鸡蛋液14放入韭菜段轻轻搅匀，关火，面卤就开好了15水烧开下面条煮熟，软硬程度根据自己喜好掌握16煮好的面条过凉水，天热可以多过几次凉水，
碗里姜膳
很幸运的试用了八朵木耳收到，精致的礼盒包装，小包装分装特别的方便，每次一小包，泡出来一大碗，足够一家人吃，木耳厚实，一朵一朵的，是我这么多年吃过最好的木耳，绝对的物有所值。信任之美名副其实的信任才会是最美，很感谢美食天下，感谢小美提供了这么好的试用。用八朵木耳多了木耳排骨，这可是我家最爱吃的一道菜哦，有了八朵的加入，味道更加的好，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体
雪峰儿
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
