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1黄瓜一根、胡萝卜一小块，牛肉一小块，均切粒2米饭若干3鸡蛋两个，打散搅拌4热锅下油，冒烟，倒入切好的黄瓜、胡萝卜，肉末翻炒约2分钟5美味出锅啦????
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小白菜含有维生素和矿物质最丰富的食材之一
悬崖边上的石头_LlAtDJ
家里小朋友爱吃卤猪蹄，外面吃的调料太多不好，听说小孩子尽量不要吃卤料，就简单的卤了猪蹄，很好吃哟~
兜二二二
1茄子去皮洗净切成滚刀块2菜豆择洗干净切段儿3五花肉切片，辅料备好4热锅加油放五花肉煸香5放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽6放入茄子翻炒均匀7再放菜豆翻炒均匀炒干水分，加入适量的盐及少许清水焖一会儿8焖至汤汁浓稠即可关火出锅9装盘享用吧！菜豆（豇豆，长豆角）焖茄子，请大家参考
碗里姜膳
麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日无此物”，在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶，甚至有人说，要判断一家潮菜馆地不地道，一要看它有没有麻叶卖，二要看它做得地不地道。 潮汕人夏天的味道 麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的寻常百姓多有种植，但是主要用途是做麻绳，也有一些家庭主妇将其搬上了餐桌。 所以潮汕老一辈人对麻叶都怀有一种深深的感情，不少潮汕当地人都会喜欢在夏日午后的三四点钟，煮出一锅甜甜的麻叶番薯汤，消暑解渴。 因其“野”而美味充盈 有人戏言：“没钱
雅雅杨小厨
1丝瓜洗净削皮切稍微厚一点的片2热锅加少许花生油放葱花爆香3放入丝瓜翻炒均匀，炒至丝瓜变软基本断生4加入适量的清水烧开（不要盖锅盖），加适量的盐少许鸡精调味儿5鸡蛋加少许清水打散6锅开淋上蛋液，点香油轻轻搅动一下即可关火出锅7装汤碗开始享用吧！丝瓜鸡蛋汤请大家参考8丝瓜汤请大家参考！
碗里姜膳
西瓜皮鱼汤，这是道廉价菜，或者说别人家可能都扔掉的。而我却把这些当宝——夏季解暑，鲜甜美味，消水肿，老少皆宜，多吃都不胖。吃冰西瓜不仅解渴还能解暑，然后你扔掉的西瓜皮，清暑效果更好，西瓜皮营养丰富，含丰富都维生素，番茄红素、蔗糖、果糖等。重要的是清暑解热，止渴，消水肿等功效。采用的是清水池塘的皖鱼头和皖鱼尾巴，清甜，鱼含丰富的蛋白质，脂肪少，低热量，健康美食。鱼头鱼尾用来煲汤更是美味。
sourcehe
1带鱼去头腮及内脏黑膜洗净控干水分2葱段姜丝蒜末切好备用3带鱼切斜刀段放入葱姜，白胡椒粉，料酒，盐，少许鸡精盐制30分钟，期间搅拌几次4鸡蛋打散5带鱼段沾干面粉6再沾蛋液7热锅加油中小火煎带鱼，煎好盛出8锅内少许油小火放入蒜末炒香9依次加入味极鲜，白糖，醋，清水烧开10放入煎好的带鱼，根据口味加适量的盐和鸡精调味，汤汁收干即可出锅11装盘，锅塌带鱼请大家参考！
碗里姜膳
1秋葵洗净2切去两头，斜刀切块3锅中加清水烧开，放一点盐，点几滴植物油放入切好的秋葵焯水一分钟4捞出清水反复冲洗几遍，沥干水分备用5鸡蛋加适量的盐和少许清水打散6热锅加油把鸡蛋炒香7炒完鸡蛋的锅内加入少许植物油放入蒜末中小火炒香8放入秋葵改中大火翻炒，加入适量的盐9放入鸡蛋继续翻炒均匀即可关火，出锅前点几滴香油翻匀10装盘享用吧！秋葵炒蛋请大家参考。
碗里姜膳
1把酵母粉清水稀释，加水少许糖和面等待面粉发酵2发酵好的面沾干面粉揉成面团3用擀面杖擀成0.5厘米压右圆饼状，花生油涂抹均匀，撒上适量的盐，根据个人喜好也可以撒点葱花4卷成长条状，均匀切开5切开的面卷两个叠在一起轻轻抻拉拧成花卷儿6蒸锅加入足够的水放入花卷盖锅盖醒30分钟7醒好的花卷开火蒸，锅开上气后开始计时20分钟关火8出锅9装盘！花卷儿请大家参考
碗里姜膳
1鲜虾洗净2剪掉虾须和前小腿，开背去虾线3加适量的盐，白糖，料酒，生抽，白胡椒粉盐制20分钟，期间搅拌几次4辅料备好5热锅加油先把蒜片爆香6再放入其它辅料炒香7放入盐制好的虾中小火慢炒8靠干水分虾炒熟即可出锅9装盘撒葱末享用吧！麻辣开背虾请大家参考！
碗里姜膳
1西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留2鲜虾拨肉去背部和腹部虾线，为了虾肉更好入味，虾背部划一刀3处理好的虾肉加适量的盐，料酒和白胡椒粉盐十分钟4蒜切末5锅内烧开水滴几滴植物油，放入泡过水的西兰花焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分6热锅加油小火炒香蒜末7放入盐制好的虾肉改中火炒至变色8改大火放入西兰花和木耳9加入蚝油，适量的盐翻炒均匀，出锅前点香油即可10装盘，蒜香西兰花炒虾球请大家参考
碗里姜膳
1猪肉肥三瘦七剁成肉泥2肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀3放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟4凉水和面成团，放置15分钟515分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟，6芹菜摘叶去根洗净7锅中加水烧开，点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右8焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎9三种主料，水发木耳剁碎10搅拌均匀就可以包饺子了11擀皮开包吧12成品13锅开点水两个开即可出锅14装盘，芹菜猪肉饺子请大家参考
碗里姜膳
鸡爪：一种很普通的食材，价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法，鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜，如果厨师功力到家的话，一般吃过后都会念念不忘，今天要分享的这道家庭版豉油鸡爪，做法简单又美味，口感咸鲜带着浓浓的豉油香
零下一度0511
1金针菇切去底部，洗净挤干水分备用2鸡蛋加淀粉，面粉，生粉，3:1:1的比例，加水及植物油调成糊状3热锅加油烧至七成热4金针菇沾糊进行炸制金黄色即可捞出控油5装盘，香酥金针菇请大家参考！
碗里姜膳
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
